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柒境鍋物
地址 : 新竹縣湖口鄉達生六街219號
時間 : 11:00 ~ 15:00 | 17:00 ~ 22:00
電話 : 03 599 9319
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100085638380417

柒境鍋物 位置及停車場

來到王爺壟生活圈，轉進達生六街就可以在右方看到美美的柒境鍋物，這天是傍晚時間到達，潔白的建築襯著靛藍夜色，落地窗台透著暖黃的燈光，有著家一般的溫暖氛圍。這一區成為美食區不是偶然，中間一區是免費的停車場，吃鍋用餐超方便；要跟大家提醒柒境鍋物對面的停車場是一轉進巷子就可以看見入口，錯過可就要再走遠一點了喔。

轉進來慢慢前行就會看到入口指標

柒境鍋物 環境介紹

是不是超美的！柒境鍋物的環境用粉嫩的色系打造網美風鍋物店，潔白明亮的環境看著乾淨大方，一樓右側座位是半開放式空間，友人相約用餐都能保有些許隱私，左側則是一套10人的長型桌次，有如韓劇豪宅中的華麗廳堂，尤其面對落地大窗，更有著幾分的戲劇感。

入口處這處候位區也是網美打卡牆，女孩們可不要錯過拍照的角度喔~

中島有自取醬料，店家自製的檸檬水、綠茶，飲料有多種碳酸氣泡水和咖啡奶茶機，先跟大家說到了精選奶茶先端一杯，奶茶結合桃子香氣好順口阿！

2樓空間有約50人次的舒適空間，桌次之間寬敞還有附設投影布幕，年終將至新竹、湖口的公司尾牙不用跑大老遠，載歌載舞摸彩抽獎二樓都能符合需求，2樓面對的深邃的夜色有著獨特的景緻。

二樓有屬於自己的飲料機與醬料區

個人很喜歡這個半圓形圍桌，有著韓系的時尚感~

柒境鍋物 菜單

首創火鍋套餐從前菜、副菜、主食到甜點套餐模式，從挑選開胃菜、選配雙拼肉盤，再選副食五選一，最後還有甜點作為END，經典單人、雙人套餐還有適合多人聚會的10人饗宴，多種肉類搭配無不貫徹滿滿儀式感~點餐有紙本菜單參考，使用QR CODE點餐。

嚴選雙人(全牛)套餐 $1980

湯頭以原味的昆布玉露、柒境蔬食為底，升級關東壽喜燒、秘製麻辣、鹽味豚骨湯頭加價$60，蒜味剝皮辣椒則是加價$70，昆布玉露湯頭清澈清甜，剝皮辣椒有的特殊的微嗆和甜味，今天眾人首推的是秘製麻辣，由20多種中藥材加上肉荳蔻、大紅袍、乾辣椒熬煮成湯，辣度消退快留下麻香，於口舒服不已。

前菜二選二，明太子冷豆腐與和風鮮蝦沙拉，若非有已經上了湯鍋，前菜端上都還以為來到的是西餐廳！芙蓉豆腐搭配鮮蝦佐配明太子，和風沙拉口感清爽很開胃。菜盤特別與在地小農配合，綠色葉菜與高麗菜是等皆為有機栽植，即便是吃不完也一定要打包帶回家才不會浪費栽植者與店家的心意；菜盤貼心的可以更換肉盤，有牛胸腹、培根豬和梅花豬可以選擇，可以依照當天飲食習慣搭配選用。

柒境鍋物為湖口在地牛柒集團旗下品牌，研發出的餐點都希望可以讓大家都品嘗，今天還送上與牛柒丼食堂聯名的燒肉飯糰，燒肉的甜香飯糰可以用手拿著吃，可以用筷子吃還可以海苔包一包大口朵頤，好吃又好玩。

今日的雙人全牛套餐主食以翼板牛、無骨牛小排、頂級霜降和頂級背肩搭配成嚴選四拼肉盤，頂級背肩和翼板有著豐厚的口感，翼板的肉感皺褶多，口感較足；無骨牛小排肉質上選，涮過湯頭鮮嫩噴汁超爽嫩，頂級霜降的油花分布較多，肉感中多些柔嫩。

頂級背肩

左/霜降 右/翼板

培根豬和梅花豬一則單點一則為菜盤兌換，菜盤可替換牛胸腹、培根豬和梅花豬三選一，單點價都是$220，兌換等值相當高喔~培根豬涮過後油脂處有更多Q脆，而梅花豬是真的有愛！入口的香甜一吃就能感受，與牛肉肉品不惶多讓。

海鮮盤搭配有天使紅蝦、蛤蜊、鱸魚和扇貝，天使紅蝦很大尾，是相當不錯的等級！扇貝很大一片，保鮮不錯煮過後也不會縮水，鱸魚的膠質滿點，而且附上檸檬片，這也是我近期喜歡的吃法，川燙過後與檸片入口，酸中略苦更能彰顯魚肉鮮美，蛤蜊可以用專門的煮籠，不用怕蛤蜊肉張開後跑掉，顆顆飽滿也很不錯。

這一管啵啵花枝漿，花枝漿添入魚卵，吃得到整塊整塊的花枝，魚卵於口中啵啵作響！另外可以再加點柒境綜合手工丸，有青蔥、玉米、木耳、蒜頭、泡菜、芋頭和九層塔多種口味，個人對泡菜偏好，每一顆都有不同的驚喜口感。

手工丸共有7種不同口味

副食選有芋香米飯(大窩口米)與韓式拉麵，這款韓式拉麵久煮不爛，可以放著煮著吸飽湯汁；芋香米飯非常建議沒吃過一定要吃一次！選用湖口自家的大窩口米，咀嚼有著芋頭味道香，友人頭一回吃到超驚奇的喔！

餐點過後柒境會附上甜點，今天的有冰淇淋與蛋糕兩種可選，冰淇淋是塔拉朵冰淇淋，蛋糕今日送上巧克力蛋糕，濃郁的口感很有層次，蛋糕每段時間都會更換，只送上店主自己覺得好吃的才會納入菜單上，貼心如斯還繪上柒境的畫盤~為今天的大餐畫上完美的句點~

柒境鍋物 營業時間地址

柒境鍋物
地址 : 新竹縣湖口鄉達生六街219號
時間 : 11:00 ~ 15:00 | 17:00 ~ 22:00
電話 : 03 599 9319
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100085638380417

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大湖口火鍋城
地址 : 新竹縣湖口鄉中山路一段508號
電話 : 035905809
時間 :
平日 : 17:00–22:30
假日 : 11:00–22:30(國定假日)
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100085097894578
以人數計算，$30元/人，而且6歲以下免費，四個人以下(含四人)酌收開鍋費$100元

大湖口火鍋城 位置及停車方式

「大湖口火鍋城」在湖口中山路一段，旁邊是萊爾富便利商店，藍色的大招牌位於大馬路邊相當好找~

位於近王爺壟重劃區附近，每次來到這區最開心的就是不用擔心車位；轉個路口就看到一個停車場，雖然寫著入口和出口但是沒有收費亭，每台車井然有序著停著就是方便~

看到大湖口火鍋城後的那個路口右轉就可以看到下面的停車場了

大湖口火鍋城 環境介紹

就像有時在鄉村街上偶然遇著的火鍋城，「大湖口火鍋城」雖然沒有華麗的網美裝飾，但是乾乾淨淨看著就舒服；店內大多都是8~10人的圓桌，還有數張4人桌，空間留有走道相當寬敞。

一早來的時候客人還不多，到了用餐時刻可就一下子就坐滿人，想要吃可得候位叫號了呢~

醬料、筷子和水杯在前方，白飯是免費供應，還有提供兩種湯頭，想要淡一點或是鹹一點都可以自行加湯調整。

收費以$30元的人數計算收費，6歲以下免費，四個人以下(含四人不含免費者)酌收開鍋費$100元。

大湖口火鍋城 菜單

先來看看這座大冰箱，這就是大湖口的菜單囉~~利用不同顏色的盤子作價格的分類，可以比照冰箱上方的貼盤算算自己拿了多少錢~不過價格上都算親民，

待會吃肉肉所以蔬菜要先拿好，有大家喜歡的娃娃菜、花椰菜、玉米筍，豬血、豆皮和烏龍麵也都可以拿到，熬好湯頭必備的高麗菜當然也不要錯過。火鍋料有南瓜、芋頭、凍豆腐、青醬魚子包、芝心丸、香菇貢丸以及我們新竹才有的石家魚丸，再往後點就看到還有基隆紅燒鰻和吉古拉相當特別，老闆可是立志要收集全台特色，讓大湖口的客人們都吃得到。

基隆紅燒鰻是$120，中華豆腐才$30，老闆還會幫你帶進去切塊~

豬血是綠色盤子這樣只要$50

香菇也是很大朵，還有芋頭、玉米都要拿一份~

雞肉是特殊的額外肉盤，依照冰箱的盤子計費，這是老闆每到早市準備的溫體雞肉，絕對新鮮，喜歡吃雞肉可以放心拿~

簡單一拿就滿滿的一桌啦~

肉品和海鮮是直接跟老闆單點送上，肉品當然是現點現切的最新鮮，冰箱的海鮮空盤是給大家看看價格的啦~

石頭火鍋準備上桌囉~炒鍋是桌邊服務，就看著老闆推著推車過來~把麻油、乾魷魚、蒜末和洋蔥下鍋爆香，還特別放了榨菜提味，拌炒一下子就滿滿的香氣四溢，洋蔥稍稍焦色之後再加入肉片炒至半熟裝盛盤上，待會要吃的時候再加入鍋涮熟即可。

伴炒過後光是聞到味道就好香阿~~~

牛五花

肉盤一盤只要100元而且份量不錯真的好便宜，油花和肉面比例各半，先炒過可以先逼走油脂部分，與川燙過後的肉質有著Q脆口感，畢竟是牛肉也別燙太熟，維持著嫩度才好吃~

梅花豬
梅花肉精肉感十足，少油花，炒過後伴著麻油香，川燙過後稍稍多了咀嚼感。

羊肉

羊肉吃著仍保有一點羊騷味，但是味道我倒是可以接受，喜歡吃羊肉可以來這裡爽爽吃，而且是涮帶著麻有香的湯頭，整個就是超捕的。

板腱牛

鮮紅色的肉面加上細絲的肉紋這就是第二種牛肉板腱牛，巡禮湯頭之後有著濃郁的肉香；板腱肉的厚度是重點，中間的筋有點口感但是不會過於韌口。

鴨肉

炒過半熟只要再簡單涮一下就可以吃，有著鴨肉獨特的咀嚼質感，即使是油脂處也都有油潤感，再吃肉的過程中可以換換口感~

海鮮:蛤蜊、草蝦、鮮蚵

海鮮點了有鮮蚵、草蝦和蛤蜊，滿滿一盤的鮮蚵是$120元，即使是海鮮也是不貴呢~鮮蚵相當新鮮，而且每一顆都是這樣肥圓飽滿。

蛤蜊一盤是$150，尺寸不小，煮熟張殼後看得出水嫩；同樣$150的有草蝦，新鮮度光是看熟的蝦殼就知道，有著緊繃的張力感，肉質Q脆彈牙。

老闆幫你準備好，不用跑基隆也吃得到基隆基隆紅燒鰻，而且這一盤的份量也太大了吧！吃起來是有點甜甜的~吉古拉可以說是竹輪，也是基隆的名產，通常是吃手工碳烤，川燙過後口感上是多了點稠稠的香甜感，倒是滿特別的~

大湖口火鍋城 營業時間地址

大湖口火鍋城
地址 : 新竹縣湖口鄉中山路一段508號
電話 : 035905809
時間 :
平日 : 17:00–22:30
假日 : 11:00–22:30(國定假日)
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以人數計算，$30元/人，而且6歲以下免費，四個人以下(含四人)酌收開鍋費$100元

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