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名古屋料亭經國店
地址 : 新竹市東區經國路一段642號
時間 : 17:30 ~ 03:00 (周一公休
電話 : 03 531 3041
粉專 : https://www.facebook.com/Izakaya.hsinchu

點餐模式：
◍ 菜單單點
◍ 無菜單 : $1000 / $1500 / $2000
活動：
◍ 打卡評論五星送手工隨機串燒

名古屋料亭經國店 位置及停車場

名古屋料亭經國店位在經國路與民生路的十字路口處，民生路全國加油站的正對面；經國路的上下班時間車水馬龍，所幸周邊有不少路邊停車格，再往北行的大菜市場也有收費停車場。

門口有一面菜單在門口就可以先看看想吃什麼

名古屋料亭居酒屋經國店 環境介紹

以溫暖木色桌椅搭配日料質感系掛畫，天花板利用浮世美人繪與和風花紋的紙傘妝點，襯托出宜人的居家感也有溫暖樸實的日式風格。

桌椅以2 ~ 4人為主，人多可併桌，靠牆座位區是長沙發，適合帶有較多行李的家庭客群；我發現電視上播放的是KTV，原來在晚上九點過後就會開啟熱歌模式，讓客人們無縫續攤一同歡唱，好有日本酒場氛圍啊！

前方吧台下方有養可愛的小紅豆，我喜歡這個設計，因為可以帶小朋友看看魚打發等餐時間~目前二樓空間尚未開放，但有不少客人敲碗包廂，店主預計從善如流規劃可KTV歡唱的圓桌包廂，未來可以期待一下。

名古屋料亭居酒屋經國店 菜單

菜單上居然有小貓是不是太可愛！菜單以單點為主，有串烤、炸物、壽司、刺身、丼飯、清酒，現流海鮮更是店主固定往返基隆帶回新鮮漁獲，想品嘗尚青海味到店記得詢問櫃台先預定。

越夜烤物

今天吃的是單點，為了讓畫面更好看所以採用立體盤上桌，層層疊起是師傅手工搭建不是現成盤子，不僅有廚藝還很有創意！

翼板牛

松阪豬

烤箱慢烤掌握熟度，翼板牛有著自然香甜滋味，些許烤醬加上芝麻的香氣，口感嫩中多些韌度、嚼勁，單吃就很棒，沾點調味也不錯；松阪豬切成大塊，入口滿足還保有松坂獨特的脆度，十分涮嘴，讓我們一口接一口。

炸雞軟骨

炸雞唐揚

大海茶碗蒸

軟骨控一定要試試！炸雞軟骨份量不少，裹上炸粉炸成金黃，薄皮覆蓋味道很香，脆脆的很有嚼勁；炸雞唐揚出鍋後擺放瀝油，繪上美乃滋撒上柴魚片，雞肉味道乾淨入口多汁滿溢，是吃日料的經典菜餚。

茶碗蒸滑嫩中吃得出綿密，佐以鮭魚卵、蝦卵和鮮蝦，大海茶碗蒸當之無愧。

暗夜壽司

干貝握壽司

鮪魚握壽司

鮭魚握壽司

胭脂蝦握壽司

比目魚鰭邊握壽司

星鰻握壽司

不難發現握壽司都有著特別亮點點綴，比目魚鰭邊握壽司炙燒油脂噴發，入口即化，上方海膽綴飾就是奢華；胭脂蝦握壽司色如鮮紅，油潤於口再以蝦卵點綴，蝦頭做成蝦膏飯精華一點都不浪費；鮭魚握壽司用的是鮭魚肚肉，肉面油脂勻稱搭配烏魚子一起享用。

鮪魚握壽司有嚼勁，綿軟的肉質咀嚼有的脂肪香，生食級干貝剖半覆蓋，不僅綿口還有爆漿的鮭魚卵；星鰻握壽司適合輕飲食，星鰻相對油脂少肉質細緻清甜沒有土腥味、飯量包圍很有飽足感。

暗黑刺身

自選旗魚刺身、生食級干貝、鮭魚刺身和鮪魚刺身，吃完握壽司再吃生魚片我們真的覺得點的有點多啊 XD 師傅旗魚刺身的切法很特別，有著一圈圈的年輪感，我發現這樣的吃法筋膜感更少，入口更宜人。

山葵章魚

居酒屋經典涼菜，做為開胃、下酒菜都很適宜，嗆辣感不會太重章魚很Q脆，有種魔力一口接一口；吃重口味可以自己再加上芥末增加辣度。

現流水針

老闆不定時會到基隆採買新鮮海魚，今天就來一尾新鮮的水針吧！水針肉質白細，光用鹽烤更能吃出肉質鮮甜，細緻緊實的肉感還有魚皮焦脆的香味，吃的時候不要夾太深，會有比較多魚刺要小心。

尖尖的嘴巴是特色，拿來當武器都覺得很搞笑呢 哈

暗夜串物

七里香

松阪豬

香菇串

手羽串

章魚腳

天使蝦

起司雞肉串

牛肉串

串燒的價格從$40元起，以居酒屋的價格很平易近人，我們點了七里香、松阪豬、香菇串、手羽串、章魚腳、天使紅蝦、起司雞肉串與牛肉串，火侯掌握得宜，香菇水分飽滿，牛肉串、松阪豬口感表現很好，烤醬也提出了甜味，章魚腳有先醃過口感鹹香很Q彈，肉質綿軟的天使紅蝦用串燒料理別有亮點，彈牙感更多一些。

起司雞肉串雞肉新鮮軟嫩，起司的鹹香還有點甜味相當合拍；喜歡七里香的朋友一定要試試名古屋料亭的手串七里香，採買溫體雞尾椎細心的逐一除去腺體清潔乾淨，脂肪較多，香烤後口感滑嫩。手羽串是兩隻雞翅，切開後串受熱更為均勻，拆開翅骨後大口朵頤非常爽快。

爆膏紅蟳

秋蟹季節才吃得到的限定紅蟳，不要看牠小小隻的可是相當爆膏，橘紅色的蟹黃光是看著就食指大動！師傅還特地吩咐說這個尺寸的紅蟳就吃膏就好，再把身體的蟹肉啃一下，好好享受秋蟹的美味。

名古屋料亭居酒屋經國店 營業時間地址

名古屋料亭經國店
地址 : 新竹市東區經國路一段642號
時間 : 17:30 ~ 03:00 (周一公休
電話 : 03 531 3041
粉專 : https://www.facebook.com/Izakaya.hsinchu

這篇文章 名古屋料亭居酒屋經國店 單點+無菜單料理吃生魚片、握壽司、現流海魚私房菜，九點過後邊吃飯邊唱歌氣氛超Chill 最早出現於 三歲小草。

 

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嚮の味炭火燒烤
地址 : 新竹市北區光華東街49-3號
時間 : 17:30 ~ 01:00
(每周一、當月最後一個週二休假)
電話 : 03-5317899
粉專 : https://www.facebook.com/XiangsWe

嚮の味炭火燒烤 位置及停車場

店面位於光華東街和光華南街的路口，門前和南街的路邊都有摩托車位可以方便停車，雖然傳言光華有迷宮之稱，不過放心啦，嚮の味炭火燒烤算是在迷宮了入口，來吃燒烤吃串燒不用怕迷路。

嚮の味炭火燒烤 環境介紹

這個位址我可是熟門熟路，之前算是燒烤熱炒店，被現在的老闆整理過後，充滿著熱鬧的日式氛圍；入門是長形的空間，左側是吧檯座位區，適合1~2人邊聊天邊吃串燒，不會太暗的燈光真的很有日本的感覺；右側是兩人小桌，可以擺放比較多的菜色，也更舒適一些。

目前每周三都有買一送一活動

往內則是四人座位，適合多一點的人數用餐；冰箱中的日式清酒是店主悉心挑選，有流行的韓國氣泡燒酒，還挑選了幾款在一般餐廳不常見清酒販售，特別介紹我們可以試試 MUTE MUKA 和 上喜元金印這兩款，屬於餐前的清酒，還有一款可愛兔子的黑醋栗氣泡酒，對清酒有喜歡想嘗鮮的朋友可別錯過囉~

另一個特別的是店內有KTV包廂，適合好朋友生日之類開個小PARTY，東西直接叫到包廂吃，非常舒適。

嚮の味炭火燒烤 菜單

店內有紙本菜單也採用QR code點餐，不時的推出當季限定和新菜推薦，這個就要看QR菜單比較準囉~店內的服務人員都很親切，可以點菜前直接詢問。

烤牡蠣 $150

極度限量，賣完就要等下一批，用的是東石的牡蠣可不是低價的進口海鮮，店主也直說這盤真的沒賺，就是要讓新竹的朋友能夠吃飽吃爽；一盤12顆只賣$150，一顆才10多塊真的也太佛了，點了餐才現刷現烤超新鮮，牡蠣肥美水嫩品質不差，來到這一定要先問，有料就先上桌啦~

生魚片(限量) $250

一份有五片鮭魚生魚片，非常新鮮，肉質中的油花分布均勻滿滿鮭魚肉香，提醒店內用的芥末比較嗆辣，建議先從小量開始嘗試；店主對食材的新鮮很要求，生魚片最多就是冷藏三天，所以叫的量不會過多，品味期過了就是員工餐囉~

剝皮辣椒牛肉串 (限量) $50

起士焗烤雞肉串 $65

金針菇培根串 $50

牛肋條串 $55

七里香 $40

串燒是嚮の味主打，今天吃的金針菇培根串可是還沒上菜單的喔~烤爐再加炭火烤過，熟度均勻且樣樣都有著迷人的炭香。看到限量，剝皮辣椒牛肉串就點著來，牛肉很嫩，搭配剝皮辣椒微甜微辣；起司焗烤雞肉串是連皮一起，外面是起司焗烤鹹香，雞皮些許Q些許脆，雞肉很嫩又多汁。

金針菇培根串的培根肉豐厚，一口一個在口中爆汁香甜的滋味超涮嘴，牛肋條串這也太超值的，肋條切成這樣的大骰子模樣，彈牙多汁肉質鮮甜，重點重點，這樣一串才$55元是不是太划算，這裡的份量、售價都很不錯，有掌握到顧荷包又吃好料的訣竅。七里香也這麼大顆，不是小小瘦瘦的模樣，$40而已真的建議愛吃的都打包。

店內的香辣粉是自調的私房料理，送餐都會帶上一碟，有著滿溢的花椒香，一定要試試看。

明太子山藥100

櫛瓜 $40

山藥居然有這麼大還是這樣的厚度是不是很厲害，抹上明太子醬炙燒香醇，還撒上些黑芝麻提香；櫛瓜份量大且口味多汁了些，有白芝麻提升香氣，私心覺得收乾點會更脆口，但多汁的口感也是不少人喜歡。

炒烏龍麵 $120

酒蒸蛤蜊 $250

午魚(現流魚) $250

主食推薦炒烏龍麵，口感滑嫩有著迷人的柴魚香，配個烏龍當主食才有吃日料的感覺，吃的時候隔壁桌有跟我們推薦他們家的炒飯，下次再來試試看；使用清酒煮香的酒蒸蛤蜊，蒸去酒精留下酒香，蛤蜊一顆顆飽滿新鮮，而且份量真的不少！新鮮的湯就是這個滋味，加上一點薑絲，是這麼單純的鮮味~

大家對居酒屋的午魚都是在一夜干的印象對吧！店主用的是現流魚，整尾上桌吃的就是新鮮！肉質鮮美綿細，沾著胡椒鹽簡單就是美味。

黑醋栗甜酒 $230

記得開車不喝酒酒後不開車，有司機當然就可以喝一下，這杯就是先前說到的可愛禮服兔子的黑醋栗甜酒，偏向利口甜酒加上氣泡，女孩們來這小酌指名就對啦~

嚮の味炭火燒烤 營業時間地址

嚮の味炭火燒烤
地址 : 新竹市北區光華東街49-3號
時間 : 17:30 ~ 01:00
(每周一、當月最後一個週二休假)
電話 : 03-5317899
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這篇文章 嚮の味炭火燒烤 台式燒烤結合日式串燒、生魚片的輕日式居酒屋 東石牡蠣12顆只要150元 附有KTV包廂好友歡聚唱歌吃燒烤 最早出現於 三歲小草。