新竹南寮千八料亭八海宴 船長手釣澎湖紅鰷石斑到港 主廚私房料理九孔鮑魚、鮮美秋蟹和生烤現流野生大草蝦

新竹南寮生猛海鮮生力軍!千八料亭八海宴有超大海水飼養缸,野生大龍蝦、波士頓龍蝦、大明蝦新鮮活跳跳,今日到港船長手釣澎湖紅鰷石斑堪稱夢幻魚種,少見的馬祖生蠔,手臂粗的現流野生大草蝦更是驚艷!漁獲現撈價格透明看得見,師傅私房菜料理功夫到位,加上用餐環境舒適明亮乾淨整潔,是近期新竹南寮旅客吃海鮮的人氣店家呦!

三歲小草 新竹美食推薦

HI!我是京少,我是18萬人 新竹愛美食 與56萬人 新竹大小事 社團管理員;
與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

[餐廳、活動邀約開箱、社群經營分享歡迎與我聯絡]



 

千八料亭八海宴,南寮海鮮餐廳,新竹一日遊

千八料亭八海宴,南寮海鮮餐廳,新竹一日遊

千八料亭八海宴,南寮海鮮餐廳,新竹一日遊

千八料亭—八海宴
地址 : 新竹市北區南寮街116號
時間 : 11:30 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:00
電話 : 03-5365522
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100085334664758

千八料亭—八海宴 位置及停車場

新竹千八料亭八海宴源自頭份知名的「千八料亭日本料理」,於南寮插旗主打的就是一個價格實惠又新鮮的海鮮饗宴;餐廳位於南寮舊港,對南寮熟悉的朋友可以東大路南寮街進來會更快一些;南寮的停車不用擔心,停車場車位相當多,非常適合三五好友來這聚餐一同享受海岸風情的悠閒時光。

三歲小草 新竹美食推薦

千八料亭—八海宴 環境介紹

餐廳空間有兩層樓,樓下是現撈海鮮和單點用餐,前方這一區養殖缸群在新竹的海鮮餐廳可是不小,每個缸裡頭都是滿滿的海鮮!秋天嘗蟹必吃的三點蟹、沙公、爆膏雙殼蟹是熱門首選,大龍蝦、波士頓龍蝦都是缸缸爆滿,這隻波龍是比我的手掌還要大喔!紅的發亮的這缸是澎湖紅鰷、藍寶石斑,是無法人工飼養只能靠船長手工釣起的夢幻魚種,產量稀少就算到澎湖在地吃也不一定會吃到活的!在千八就可以享用這尊榮魚種也太好運了!

📣新竹景點/美食不踩雷就是這麼吃
📣這裡有新竹美食懶人包
  1. 新竹火鍋新竹燒肉新竹甜點
  2. 平價小吃新竹早午餐新竹老宅
  3. 新竹牛排新竹吃到飽日本料理
  4. 新竹飲料異國料理新竹親子

三歲小草 新竹美食推薦

我的其他平台:


我的IG:kimjo.food.hsinchu



三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

近期店內新寵兒 : 澎湖紅鰷、藍寶石斑,光透在魚的身上波瀾之間超美的!

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

這馬祖生蠔真的是好大一顆,還有白皙的牛奶貝!

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

大明蝦、撒尿蝦、九孔鮑魚好像來到的水族館

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

剛好看見整在處理東港白金:雪花白旗魚,這肉面真的很美

三歲小草 新竹美食推薦

二樓是包廂空間,記不記得先前黑鮪魚季就有來開箱黑鮪魚合菜;有20人包廂、10人、12人包廂空間,還有面海的景觀包廂,對於需要些隱私的家族、公司聚餐就非常合適。內側也有12人的半開放空間,對於團體聚餐有需要的朋友都可以直接詢問服務人員。

家族聚餐多有長輩,有電梯搭乘我覺得是非常貼心的一件事。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

千八料亭—八海宴 菜單

使用QRCODE點餐,不過體貼長輩還是有提供紙本比較方便,可以先從菜單挑幾道喜歡的熱炒,就來去現流區看看有什麼好料的吧!

三歲小草 新竹美食推薦

目前飲料有大苑子芭樂檸檬在一起和冷泉極淬青峰烏龍冷泡茶系列,一則甘香清爽一則冰涼解膩,個人大愛阿!

三歲小草 新竹美食推薦

鰻魚海苔捲

主廚私房料理,用小木盒盛裝有著日式的精緻感,把醬燒鰻魚夾上大量的柴魚片用海苔包裹,其中小黃瓜做為口感點綴,這道一上桌就要趁海苔酥脆時趕緊享用,鰻魚的燒醬香甜真的好好吃喔~

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

大草蝦

這不是手臂蝦,現流野生海草蝦居然有這麼大!這有誇張對吧!單純用鹽烤料理,不需要過多調味就能嚐到滿滿的海味!光是這一隻就有點補足感了耶!盤上有附上檸檬片,擠上品嘗會更提鮮味。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三點蟹

秋天是吃蟹的季節,這隻三點蟹擺盤的很精緻耶,這也是我喜歡千八的原因,即便同樣的是海鮮餐廳,就是能有更多細節呈現!清蒸蟹身對切,蟹鉗也幫我們都做好處理,稍微一撥就可以拉出蟹肉品味。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

牛奶貝

用牛奶貝煮湯是不是也太奢華!一人兩顆剛剛好~僅僅用蒜頭、蔥花大火煮開,牛奶貝顆顆鮮嫩水感,但最重點的是煮出來的湯汁才是海味精華!可不要吃完肉就放到一邊!白飯淋上一點湯汁都能感受到海水的彭湃。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

馬祖生蠔

就是我剛剛在看半天的生蠔!我還以為是水中的透視效果,沒想到生蠔就這麼大一顆!現撈直接生烤保有最新鮮的滋味,帶殼就有手掌這麼大小,夾起來可也一點都沒縮水,生蠔真的既就是該吃這種的,入口的飽滿爆漿就是爽快!

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

九孔鮑魚
來吃新鮮的海產餐廳就是該這樣,細節的份量夠,只要單單一顆就是滿滿的十足誠意!鮑魚厚實鮮美,新鮮的Q彈口感不在話下!軟脆中醬汁留溢口中,有著醬炒的鹹香鮑魚肉質的透美。用這麼大顆的九孔鮑魚乾杯也算是解了一個美食成就。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

鮭魚刺身 $350

海鮮餐廳這樣這樣一盤鮭魚刺身只要$350是不是很便宜!有八片的鮭魚生魚片,每一片都不小片還有一定的厚度,鮭魚油脂於口香氣迷人,沾上一點芥末就很讚,即便單吃其油花也是相當滋潤。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

炒海瓜子 $260

看到這盤就想到從前電影的辣椒炒海瓜子,分量多且海瓜子每一顆都有張開非常新鮮,搭配的醬汁鹹度口味剛好,吃完肉還捨不得的多吸兩口。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

青醬大蝦球 $250

海鮮品質的堅持在小點上都可以看見,有看過這麼大顆的蝦球嗎?光是這個蝦子的大小拿來做蝦球都覺得是不是太浪費 XD 蝦肉彈牙鮮美,搭配青醬是我第一次吃,口味上一點都不違和相當特別。

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

季節時蔬 $120

吃海鮮吃肉肉也要蔬菜搭配,今天的炒時蔬是高麗菜,加入蝦子香炒,用的是看得到大小的櫻花蝦!快炒的蔬菜很鮮脆,整體口感相當棒!

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

鮮魚味增湯/大 $350

用豆腐、鮭魚肉和鮭魚下巴與味增湯熬煮而成,加入大量的蔬菜熬煮,湯頭純香帶著甜味,鮭魚肉份量多吸著湯汁非常入味,魚下巴有著滿滿膠質,喜歡啃魚肉的朋友一定別錯過。

三歲小草 新竹美食推薦

輕鬆的一杓就是這麼多料

三歲小草 新竹美食推薦

三歲小草 新竹美食推薦

千八料亭八海宴來到南寮,以便宜又新鮮的漁貨快速闖出名聲,既有的日料精緻精神加上新鮮海味,主廚手中變出一道道細緻擺盤的精緻餐點,物美價廉CP值超高!下次來南寮可別忘了千八料亭,吃得好吃得巧而且還不傷荷包!

千八料亭—八海宴 營業時間地址

千八料亭—八海宴
地址 : 新竹市北區南寮街116號
時間 : 11:30 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:00
電話 : 03-5365522
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100085334664758

三歲小草 新竹美食推薦

 

發表迴響





回到頂端