在竹北縣政十一街上，有一間主打份量與細節兼顧的日式定食 : 家本肉屋丼飯！蔥鹽鋪滿的炸雞排、帶著薑香的牛燒肉，到咖哩與豬排的組合，主餐每一道都很有亮點；內用空間走日式清爽路線，座位寬敞不擁擠，加上附近停車也算方便，不論平日午餐或晚餐聚餐都很適合。而且我發現，家本屋是不是就是台語「吃飯」屋的意思呢?
📍家本肉屋丼飯
地址 : 新竹縣竹北市縣政十一街122號
電話 : 03 657 0778
時間 : 11:30–14:00, 16:30–20:00
定食組合 $120
主餐加價 $120有兩樣小菜和茶碗蒸，還有一碗鮮魚味噌湯！湯裡魚肉、豆腐給得不手軟，而且還可以免費續日本的味噌湯(僅湯)；自助吧有提供飲料，餐後還可以再來一碗紅豆湯，甚至能加我超喜歡的湯圓！
自助吧區
爆量蔥鹽炸雞排 $278
我每次來都一定要點！一上桌就是視覺衝擊！兩片雞排上頭鋪著滿滿蔥鹽，看起來很厲害。雞排外層炸得乾爽不油，咬下去有清脆聲，肉裡還保有水分不乾柴。蔥鹽爆量更是主角，脆脆的口感帶著微微鹹香與辛口；雞排還可以搭配生菜，吃起來清爽不會越吃越膩。
薑汁牛燒肉丼＋生蛋黃 $178/套餐＋$120
牛肉片薄嫩，醬汁帶點微甜，但真正讓人有記憶點的是那股薑香，明確每一口都吃得出來；生蛋黃一劃開，流進肉山，整碗肉感滑順；醬汁滲進熱飯中，有一種很柔順的溫暖口感喔。
家本豬排咖哩 $258/套餐＋$120
日式咖哩的調性偏輕盈，香氣是慢慢出來的，不會一開始就壓過其他味道；豬排外層薄脆，咬下去不會有厚重油感，肉質紮實。搭配細絲生菜一起入口，再沾點咖哩，整體口感層次變得柔順。
特別推薦金桔美乃滋，酸甜之間帶著一點柚子調性，跟炸物特別合拍，拿來沾雞排或豬排，都會多一個清爽風味。
有些店是吃氣氛，有些是吃裝潢，而家本肉屋丼飯做到兩者兼顧！份量給得直接、味道不花俏但很有記憶點，從主餐到配湯都有被照顧到！剛好在竹北，也想找一間可以安心坐下來、好好吃一頓的日式丼飯店，家本肉屋丼飯推薦給您。
