新竹的後站夜市，你還沒來過嗎？從去年（2023）年底重新開張後，這裡可是我們這一代年輕人約會、聚會的必去之地！每週二、四限定開放，晚上5點一到，攤販的燈光開始一盞盞亮起。每次載著小草、小花放學回家，我們總會問：「今晚要不要逛夜市？」附近有汽車和機車停車場，完全不用擔心找不到位子停車！而且從新竹火車站後站走過來不到3分鐘，這裡可是新竹市最方便、最熱門的觀光夜市之一！
後站夜市的攤販種類豐富，不僅有各式美食，還有生活用品、遊戲攤和玩具攤。從小朋友喜愛的小火車到年輕人熱衷的抽獎一番賞、盲盒、套圈圈、射飛鏢等活動，還有來自西班牙的油條、印度拉茶等異國美食，讓人一邊享受美食、一邊體驗獨特的夜市文化。今天就帶大家來探索，有吃的有玩的，從夜市的老字號到隱藏小吃，你最愛的會不會跟我一樣呢？
百味鮮鐵板燒（原主顧客鐵板燒）
在社團一問就知道這家的名氣！白飯和飲料免費無限供應，餐點現點現炒。老闆的蝦肉、花枝、松阪豬三拼，加上後切牛排，調味入味，剪成小塊方便分享，配上白飯根本停不下來！老闆透露10月可能會換招牌，記得下次看到「百味鮮」時一定要來吃哦！
曠趣 脆皮五花豬肉
脆皮豬的流行熱潮，曠趣除了招牌脆皮五花豬，還有炒麵和炒米粉。不過，千萬不要錯過他們的「十全軟骨湯」！加入米酒的湯頭香氣十足，用的是軟骨肉塊，燉得軟嫩入味，滿滿的膠原蛋白，任何年齡層都能享用。來一口脆皮五花，再喝一口湯，絕對是絕配！
藥膳排骨 $150 / 乾麵/炒米粉 $60 / 脆皮豬五花 $150/$200/$300
原風禮坊 山豬肉香腸、雞肉串
每次看到老闆翻烤那滿滿的山豬肉香腸，總是讓人食指大動。這香腸超大條，堪稱「巨」無霸！熱騰騰的現烤現吃，口感扎實，口味有香辣、酸甜和胡椒三種，走路逛夜市時，拿上一條邊吃邊逛，最對味了！
庄腳情 鴨肉油飯 Duck Sticky Rice
這攤鴨肉油飯真的有「國際感」，連店名都有英文！現場麻油煸炒薑片，切碎後加入香氣濃郁的油飯中，油而不膩，薑片的味道恰到好處，卻不會讓你明顯咬到薑絲。小份80元，中份100元，特大份才150元，價格超親民！
邱記10元碳烤
這家的老闆總是超嗨！從桃園來到新竹擺攤，碳烤的價格從10元起跳，全都是當天現烤現賣。攤位後方有窯桶可以加熱，如果你想吃熱一點，老闆還會幫忙再加熱。雞屁股、雞皮、米血、雞翅和雞腿等各式碳烤美味，讓你吃得過癮！
台茶苑 楊桃汁
一定要支持新竹在地的「台茶苑」！這裡的楊桃汁可是從南部挑選的楊桃自家釀製，再加上一半新鮮楊桃，搭配檸檬和高山茶，口感清爽獨特，讓人一口接一口。尤其是檸檬百香口味，酸甜到好處，絕對推推！
E行者育樂 飛鏢氣槍
吃飽了動一動才有更多空間繼續吃！這老闆也是超HIGH的！來逛夜市就是要有這樣的感覺！E行者的射飛鏢和打靶遊戲，距離這麼近，看似簡單卻超有挑戰性！每次投飛鏢都忍不住笑出來 XD，打靶遊戲也很刺激，從小手槍到大步槍都有，簡直是親子遊樂天堂。
這麼多美食和娛樂等你來探索，後站夜市真的不容錯過！趕快約上親朋好友，一起來感受新竹夜市的熱鬧氛圍吧！
