夯下去新潮和牛燒肉新竹店 $598起享新潮燒吧烤物、海尼根、紅酒、精釀啤酒喝到飽升級還有極上雙和牛牛排/菜單/訂位/時間

夯下去新潮和牛燒肉」來新竹插旗囉!主打冷藏熟成原肉現切牛排,是燒肉放題、吃到飽的新選擇;平日$598起享有新潮燒吧,享有滿滿特色烤物、肉品、生菜沙拉、自製丼飯,搭配碳酸飲料、零酒精沙瓦、茶飲、咖啡,居然還有海尼根、白酒、美式生啤酒無限暢飲!依照不同價位可選上選牛胸腹牛排、特上美國和牛牛排、極上雙和牛牛排不同肉品;身為馬辣餐飲的新品牌,可真是端出誠意滿滿的牛肉。

夯下去新潮和牛燒肉,新竹燒肉,新竹和牛

HI!我是京少,我是18萬人 新竹愛美食 與56萬人 新竹大小事 社團管理員;
與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

[餐廳、活動邀約開箱、社群經營分享歡迎與我聯絡]


 

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夯下去新潮和牛焼肉新竹經國店
地址 : 新竹市東區經國路一段673號1F
時間 : 11:00 ~ 22:00(試營運時間)
電話 : 03 531 0363
訂位 : https://inline.app/booking/-Mpzj-dh6LPzipIbqCZ1:inline-live-2?language=zh-tw
加入LINE官方粉絲團可以兌換北港烏魚子
五星好評+10字留言還送伊比利松阪豬20g
$998以上價位壽星大卡送日本帆立貝吃到飽~
近期還有兩人同行憑證件享烏魚子吃到飽活動(詳見官方粉專)

夯下去新潮和牛燒肉新竹店 位置及停車方式

夯下去新潮和牛燒肉是馬辣餐飲的新品牌,第二家店就落腳新竹~新竹店址就在原本的金輝餐廳,經國路寶雅、燦坤的正對面;與同品牌的涮樂和牛鍋物食べ放題一起有自己的專屬停車場,而且在經國路上也不難找到路邊停車格。

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1樓是夯下去新潮和牛燒肉,涮樂和牛鍋物食べ放題則是在二樓

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夯下去新潮和牛燒肉新竹店 環境介紹

以溫暖色系勾勒出來的木質燒肉店,利用時尚的吊燈和光線通透感讓店內正式卻不沉悶,光是在門口的落地窗就有滿滿日式氛圍感;店內空間寬闊有著明亮光感氣氛相當不錯;一進門就看到這一肉入魂打倒餓勢力的武士牛牛,他的後面就是兒童遊戲室,有娃娃可以玩,還有70吋的大電視,軟墊加上透明窗規劃,讓家長隨時查看很安全。

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店內座位以四~六人為主,六人桌搭配的是雙爐不用擔心肉烤來不及吃~想來吃燒肉可得趕緊訂位,才剛吃飯時間幾乎都已經坐滿人啦~

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加入LINE官方粉絲團可以兌換北港烏魚子;五星好評+10字留言還送伊比利松阪豬20g;$998以上價位壽星大卡送日本帆立貝吃到飽~

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夯下去新潮和牛燒肉新竹店 自助吧

自助吧真的好豐富,懷舊豆干、日式櫛瓜、玉米筍、甜玉米等常見烤物,日式醍醐豚嫩腿、日式柚香去骨雞腿、日式照燒豚嫩腿、泰式甜辣去骨雞腿等就是新潮燒吧的烤吧肉品;還有基隆甜不辣、基隆廟口小香腸地區品項;沙拉品項也不少,還有毛豆、豆腐等適合想吃蛋白質的朋友。

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自製丼飯提供關東風江戶壽喜燒豚丼與極上安格斯黑牛咖哩,咖哩的牛肉居然是滿滿肉塊不是肉片這大方的加分。

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吃燒肉的調醬可以自己搭配,有蒜泥、蔥花、洋蔥丁,醬汁有蘋果燒肉醬、味噌燒肉醬和香油;立牆還有說明可以自製蔥鹽來搭配,我會喜歡胡椒比例再少一點,就自己斟酌喔。我愛吃酸大家都知道,這個跟屏東小農買檸檬的現榨檸檬汁我超愛。

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飲料吧有碳酸飲料、茶飲和咖啡,想多一些夏天吃燒肉的微醺感,有適合我的零酒精沙瓦,海尼根啤酒!Pardal Verdejo白酒!西班牙進口Boda&Boda紅酒!還有RedPoint手工鮮釀啤酒Lager「喝起來」和IPA「台.P.A」,$598的價位就能爽快地喝起來~ #喝酒不開車開車不喝酒

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零酒精沙瓦用紅酒杯喝也超有感覺~

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餐後甜點有哈根達斯跟莫凡比爾冰淇淋共計16種口味,你看你看~光是這個中島新潮燒吧就琳瑯滿目的這麼多東西超大方。

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夯下去新潮和牛燒肉新竹店 菜單

菜單選項以平日午餐$598/$798/$998/$1298、六日、晚餐$698/$898/$1098/$1398,已可選肉品區分為新潮燒吧/上選牛胸腹牛排/特上美國和牛牛排/極上雙和牛牛排四種,每一種都能無限享用自助吧喔~

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極上冠軍黑毛和牛沙朗牛排

今天是吃晚餐的$1398,不多說當然就是直上極上冠軍黑毛和牛沙朗牛排,夯下去新潮和牛燒肉主打冷藏熟成,高級的肉品都會有師傅來桌邊現切,不過會依現場狀況也會廚房切好送上,光是這小山形狀的和牛原肉就美得不像話。

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選自澳洲冠軍黑毛和牛沙朗部位,後腰脊部位油脂豐富,最佳品味時機是三分熟,超過可就品不出和牛入口即化的油脂囉~澳和吃著嫩但不會沒有肉感,在油花與肉纖取得平衡,更適合口感取決度較高的國人。

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上選牛胸腹牛排

胸腹肉有著肥瘦交替層次,可說是高級部位的五花肉,燒烤只需五分熟就能享受牛肉肉味濃厚的鮮甜肉質;油花處不是Q也不彈,入口即滲入肉面之中成了肉感的點綴,直接沾檸檬汁吃就很棒!

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薄切牛舌

橫膈膜

燒肉不吃牛舌怎麼行,雖然名為薄切但一點都不薄!單面烤熟再搭配剛剛調配的蔥鹽,牛舌這樣吃才對味!橫膈膜有著豐厚牛肉味,有著特別的咬勁和肉纖感,低熱量且烤起來很香~記得內臟類是要烤熟才能吃喔。

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骨付牛小排

豚梅花

我喜歡這款骨付牛小排,吃得到肉,且嘗得到骨邊肉不同的鮮肉甜;豚梅花讓我有點意外,烤全熟的油脂包覆光亮且居然還能有這麼樣的嫩感喔~

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極上阿根廷天使紅蝦

上選野生大海蝦

特上野生大草蝦

極上生食級大干貝

特上九孔鮑魚

上選深海透抽

海鮮我可是梭哈了,多點幾趟和牛和天使紅蝦可就回本了 XD
天使紅蝦吃起來沒有沙沙和蝦線感,這需要一定品質才有,天使紅蝦是綿軟的肉質,再烤的時候要多注意熟度會比較好脫殼~大海蝦和大草蝦就是飽滿的Q彈口感,還有干貝、九孔鮑、深海透抽,干貝用的是生食級干貝不是聚合干貝,我在心裡是舉起了一個讚~

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黑松露和牛石鍋飯

看見黑松露當然就需要點一份,這不像韓式那樣熱滋滋的上來,所以也沒有燒焦的鍋巴;黑松露給的分量多,聞著真的是好香喔~搭配的是骰子和牛,有著豐富的肉汁,攪拌攪拌均勻就可以開吃囉

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火烤冰淇淋

手工巧克力布朗尼

甜點有三種可以選擇,我們選了火烤冰淇淋和手工巧克力布朗尼,冰淇淋稍微烤一下有焦色就可以吃囉~外熱內冰還真有趣,布朗尼其實可以直接吃,烤一下讓表面溫熱燒燒吃也很好吃~

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夯下去新潮和牛燒肉新竹店 營業時間地址

夯下去新潮和牛焼肉新竹經國店
地址 : 新竹市東區經國路一段673號1F
時間 : 11:00 ~ 22:00(試營運時間)
電話 : 03 531 0363
訂位 : https://inline.app/booking/-Mpzj-dh6LPzipIbqCZ1:inline-live-2?language=zh-tw
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五星好評+10字留言還送伊比利松阪豬20g
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