嗑肉石鍋金山店 | 雙人龍霸王吃和牛野生龍蝦小痛風200%大份量只要$298

嗑肉石鍋金山店居然有隱藏菜單,點隱藏菜單套餐就送小海鮮盤!還可以追加我超推薦的小痛風200%!只要$298就有24隻無毒蝦/蛤蜊,是每人每鍋限定只能點一次優惠餐點;兩個人來吃好料可以和我一樣點雙人龍霸王套餐,肉品有粉嫩嫩的澳洲和牛、頂級沙朗牛、伊比利和國寶豬梅花,海鮮有新鮮的海鱸魚、鮭魚、帆立貝再加上一尾野生大龍蝦,兩個人就吃得超飽足;出餐速度快,海鮮、肉品食材新鮮且大方又價格實在,更是園區工程師們打牙祭的前幾名,這樣的好康當然不能藏私~

嗑肉石鍋金山店,新竹海鮮火鍋,園區晚餐


HI!我是京少,我是14萬人 新竹愛美食 與43萬人 新竹大小事 社團管理員;
與著我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。
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嗑肉石鍋金山店,新竹海鮮火鍋,園區晚餐

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嗑肉石鍋(新竹金山店)
地址 : 新竹市東區金山十街56號
電話 : 035635000
時間 :
週一 ~ 週五 : 11:30 ~ 14:00 | 17:00 ~ 20:00
週六 ~ 週日 : 11:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:30
粉專 : https://goo.gl/Npgnm2

嗑肉石鍋金山店 位置/停車

把車子停在金山南街,也就是金山街鄰近園區力行路這邊,平日晚餐時間只要稍微繞一下就可以找到位子~若是力行路上的園區人,可就過個馬路就到了~走到金山十街,帶著眼鏡的嗑肉牛招牌高高亮著,牆上的霓虹燈彷彿就訴說著夜晚降臨,而且金山店是目前全台嗑肉石鍋的總店,好料下放更多!忙碌了一天該找個地方吃個飯好好放鬆一下~

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寫的時候才發現,原來隱藏版菜單就在這邊啦!


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嗑肉石鍋很受大家喜愛,像今天有點雨也還是滿多人的喔~想好好的嗑肉品嘗建議提早過來會比較恰當!店內的座位區是時尚的U型設計,座位也是沙發款式的四腳高腳椅,隨身的包包可以放在椅子下的置物籃,而服務人員就在中間的走道來來回回幫大家服務。

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店內的裝設簡單,黃燈光下更是烘托著夜幕低垂享受美食的慵懶氛圍。

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醬料區提供特調醬料,嗑製沙茶、柑橘醬油、日式醬油、蘿蔔泥醬、自製蒜泥,還有很特別也很少見的紫蘇梅醬和柚香胡麻醬,大家習慣搭配的蔥花以及花生粉當然也有。

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嗑肉石鍋金山店 菜單

看著櫃檯緩緩秀出的隱藏菜單,對~還真的有本叫做隱藏版的菜單;只要點隱藏版的餐點就還送一盤有鯛魚、蛤蜊的小海鮮盤。正式的菜單中間有一個我說一個人一鍋只能點一次的小痛風,有標準版兩人的$168和適合3~4人200%的$298兩種版本。

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三歲小草 新竹美食推薦

偷偷說這張,嗑肉石鍋雖然是加盟店,但金山店可是有自己專屬的菜單喔!

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小痛風200% $298

明明是加點卻讓我放在第一道就知道我有多認可,小痛風有兩個等級,標準的小痛風有12隻無毒蝦與蛤蜊,而我這盤是小痛風200%,擁有24無毒蝦和24顆蛤蜊,簡單的兩樣一擺出來的氣勢卻很驚人;不論是吃肉肉鍋或是海鮮鍋,這一盆與各樣套餐都是百搭~要怎麼搭就往下看囉~

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這邊還有一個真正的隱藏版菜單,就是由店家特調朝天椒和花椒做的辣醬,這在醬料區可沒有喔!朝天椒辣醬的溫潤辣感和花椒辣椒著重麻香感,一辣一麻,把兩個混在一起嚐嚐也不錯。附餐推薦必須要有一個椒麻滷肉飯,用嗑肉自調香辣醬,擁有花椒香及特殊的麻辣口感,嘗著帶著肥肉的一口,香辣油潤的好滿足~

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雙人龍霸王 $1399

先來點個喜愛的鍋底,柴魚昆布是標準鍋底,清爽的原味推薦必點一鍋;這回首次品嘗的巴西蘑菇湯,本身湯底也是素食可用,和海鮮一起煮的湯頭可說鮮甜濃郁~
嗑肉石鍋的菜盤也是豐盛有餘,有高麗菜、玉米筍、芋頭、玉米、貢丸和金針菇,光一朵香菇就有麼大一顆~還有這超長的蟹肉棒,根本就已經是嗑肉的吉祥物了。

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三歲小草 新竹美食推薦

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屬於隱藏菜單中最頂級的雙人霸王龍套餐,四種肉品用雙層肉架端出,豬肉有伊比利豬梅花與國寶豬梅花,牛肉則是由澳洲9+和牛與頂級沙朗牛擔當,是說這澳洲和牛的肉色溫潤透粉,真的是好漂亮~龍霸王自屬龍蝦勝任,端上的是野生大龍蝦,雙手這麼大一隻兩人分享綽綽有餘,海鮮的好料當然不少,超大顆的帆立貝、帶殼九孔鮑魚和蛤蠣鮮蚵,嚴選的帶皮海驢魚、鯛魚、鮭魚,周圍擺上無毒蝦、蛤蜊就這麼一滿盤~

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海鮮已經這麼滿了喔,因為是隱藏版菜單所以還有一盤小海鮮盤登場,這是點隱藏菜單才會有的小福利~

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刻意的一夾,如衣袖般的滿盤肉肉吃起來可以超爽快!豬肉切記都吃全熟,但唯獨『豬界勞斯萊斯』伊比利豬梅花可不要燙過頭,肉質鮮嫩且瘦肉、油質均勻分布,肉切面細紋讓口感多一點脆度更有嚼勁;國寶豬梅花是來自丹麥,不是我們台灣國寶喔~入口軟嫩細緻,是油花豐沛油而不膩的鮮嫩美味。

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澳洲和是和牛與安格斯種等交配以穀物飼養,天然的環境中培育有種天然的醇香;這一口肉質細緻滿滿的豐富肉味,最誘人的當然還是香甜油脂入口即化;與其搭配的是頂級沙朗牛,可說是吃牛肉的必吃部位,油花分部可謂美國頂級,是鮮嫩多汁的牛肉涮品。

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這是剛剛的小痛風就派上用場了,把所有的無毒蝦蝦都擺起來!先把菜盤在鍋中堆疊,再把蝦蝦掛滿鍋邊,這麼一繞視覺感十足,再把龍霸王的龍蝦、帆立貝、鮑魚都擺上,霸氣威力破表!

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店家很貼心的附上蟹針協助我們享用龍蝦,龍蝦真的很大隻,煮的時候可要多放一會,等蝦殼紅透了才差不多喔~蝦肉取出還能感受肉與蝦殼附著的超彈性!野生龍蝦的肉質有很不錯的Q彈堅韌感,這麼大一尾很能感受脆脆並深藏多汁口感。

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隨附的海鮮還有海鱸魚、九孔鮑魚、鮮蚵、鯛魚、無毒蝦和蛤蜊。海鱸魚是帶皮肉,QQ彈彈富有膠原蛋白~帆立貝超大顆,用50元硬幣來比較真的是小看她,入口可是滿滿海味!九孔鮑魚的的厚度很吸睛,畢竟要看到這樣飽滿質地真不多見,Q脆可口超彈牙。

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放眼新的火鍋店不斷出現,嗑肉石鍋金山店依舊屹立不搖,在同樣的品牌中,除了豐盛浮誇的單人/雙人鍋物,更吸引人的是店長與顧客間的熟悉的問候~招呼客人間的話家常,讓人與人之前更加溫暖;肉品與海鮮品質仍舊堅守著崗位,仍然是我在金山街的火鍋首選絕不退讓喔~

嗑肉石鍋(新竹金山店)
地址 : 新竹市東區金山十街56號
電話 : 035635000
時間 :
週一 ~ 週五 : 11:30 ~ 14:00 | 17:00 ~ 20:00
週六 ~ 週日 : 11:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:30
粉專 : https://goo.gl/Npgnm2

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