新竹大魔 大満足鍋物/超狂火鍋周年慶套餐送大魔海之霸王船和蒂芬妮白葡萄酒

新竹火鍋 大魔 大滿足火鍋周年慶來囉~11月到12月是最強肉品火鍋大魔大満足鍋物的周年慶，逛完百貨的周年慶當然要來補充一下逛街消耗的熱量囉 XD 這次 新竹大魔 周年慶帶來感恩四人海陸套餐，有頂級日本A5沙朗牛、雪花牛、伊比利梅花豚和荷蘭雪花松坂豚超狂肉品，美味的頂級龍蝦、斯里蘭卡花蟹、招牌阿根廷天使紅蝦、海大蝦、無毒大草蝦等當然不會少，而且大魔真的超佛心，原價7600現在只要5880，等於大魔卡的贈禮『大魔海之霸王船』直接送~再加碼送一瓶蒂芬妮月亮寶石麝香氣泡白葡萄酒。年末想要爽嗑火鍋你還等什麼~

大魔 ‧ 大満足鍋物 – 新竹遠百店
地址 : 新竹市東區勝利路175號(大遠百正後方)
電話 : 035236878
時間 :
周一~周四 : 11:30 ~ 15:00 | 17:30 – 23:00
周五 : 11:30 ~ 15:00 | 17:30 – 00:00
周六 : 11:00 ~ 00:00
周日 : 11:00 ~ 23:00
粉專 : https://www.facebook.com/daimashabu4/
停車 : 明志書院
※壽星活動：當月壽星享日本和牛鍋系列88折，四人以上同行再贈大魔神肉蛋糕一顆。

1.金牌好店認證：
大魔-創始店，遴選為桃園縣政府評鑑『2020金牌好店』殊榮～榮獲２０１８、２０２０年，兩屆金牌好店優質店家。是經過三階段嚴格評比的最高榮譽美食保證！

2.鼎珍旺餐飲集團舉辦 -『品牌週年感恩慶』
獎項總金額高達近２３萬元；共99項大獎 !!
活動時間：109年11月9日(一) ~ 109年12月13日 (日)
活動獎項：iPhone 12 Pro 128GB / iPad Air4 / AirPods Pro / 大溪威斯汀酒店一泊二食-雙人豪華住宿券，等多項大獎！
抽獎時間：12月17日 (四) 晚上８點 於「鼎珍旺餐飲集團」粉專開直播抽獎，並公布於各店粉絲團。
有空可要來「鼎珍旺餐飲集團」粉專看看喔
鼎珍旺餐飲集 :https://www.facebook.com/DinJaneWong/

大魔大満足鍋物新竹店-位置/停車

新竹的停車位比好的餐廳更難找，大魔有得天獨厚的優勢，就是可以直接停在大遠百後方的明志書院停車場。停好車出門口就看得見~省去朋友約一約還要等停車大家到齊~
我倒是第一次晚上約吃大魔，夜色下看著還滿漂亮氛圍滿分~疫情雖然稍緩不過大魔的防疫仍是做好坐滿，門口有自動感應的酒精機，進門之後都要排排站量體溫和乾洗手一下，吃得開心也要大家都安全~

持有大魔卡是火鍋愛好者必備好物，他的優惠可不是只有持卡人，而是同桌友人一併享用。
一張5000元的價格感覺好像是貴貴的，但其實是可以消費折抵~多約幾個好友吃好料，消費過5000元就直接送一張，誠意滿滿的大魔卡的贈禮馬上端上桌~爾後再來大魔還可以憑卡選擇來店小禮，面子裡子全都足了。

大魔大満足鍋物新竹店-大魔卡

這個月的大魔卡好禮多，先來了解一下吧~

持卡預約 :

新辦卡 :

進門先量體溫和酒清消毒雙手，防疫期間要保護自己也保護別人。大魔‧大满足鍋物的用餐內部空間寬敞，桌次之間抱持一定的社交距離，標標準準防疫期間的必要措施~

新竹大魔大満足鍋物新竹店-自助吧

進門馬上看到的就是飲料自助區，冰沙、飲料、咖啡機、多樣茶包、可樂、雪碧等氣泡飲料一應俱全，完美的用餐體驗飲料也要跟得上才行~喜歡星巴克的咖啡豆，來這邊多喝兩杯都賺到~

提供數十種醬料的沾醬區絕對眼睛一亮，烏醋、水果醋、招牌芝麻醬、蒜蓉醬、山葵美乃滋、海鹽和檸檬汁想得到的都有，任君選擇自由條被，選擇困難的可以參考店長推薦，蘿蔔泥+日式醬油+蔥花的組合是大魔的絕配。

平時來應該也有這個，但是今晚卻意外讓我注意到檸檬汁 XD

新竹大魔大満足鍋物新竹店-用餐環境

右邊的月亮吊燈用餐區寬敞整潔，類包廂的座位區襯著夜色高級感十足。左邊是常訂的開放式空間，如果是一個人來吃鍋也可以選擇倚著對外窗的位子，看著街景多添幾分閒情逸致~今天我們一樣在老位子用餐，布置得有點西部風。左右兩邊的風格相同但景致可不一樣喔~

左邊

新竹大魔大満足鍋物新竹店-吃什麼

大魔提供多種湯底，雖然有大本的菜單但是我還是比較喜歡這樣的小卡。大魔的品項連我都覺得太多啦~~~所以真的可以跟我一樣喜歡就跟著新品吃，嘗得到鮮價格也很優惠~
這面可以先點想吃的湯頭，翻面可以直接點餐後甜品。這次有發現有推出兩道新的螃蟹湯底，不過今天訂的週年套餐已經有花蟹，所以我就跳過~有來品嚐可以來試試看~

這次推出的周年慶套餐，限定價格等於直接送上一張大魔卡與這次大魔卡贈禮『大魔海之霸王船』喔~

天氣涼涼麻辣湯底必備!!我們點了酸白菜湯底、麻辣湯底，藥膳何首烏可以小小補一下，還有初鹿鮮乳入鍋的麻辣牛奶湯底~
人多酸白菜鍋推薦必點，酸酸的湯頭可以解解麻辣鍋的辣味，大魔的麻辣鍋都會把花椒、辣椒等辣引放在小網籠中，這樣就不會喝湯也吃到花椒粒，很貼心~何首烏倒是我第一次點~中藥的味道不是濃郁過頭，淺淺微香涮牛、豬都不錯~

大魔周年慶。感恩四人海陸套餐登場~這說是說四人的份量，但真的是要四個人都是頂級吃貨才可以吃得完~這份套餐相當有誠意，海鮮有頂級波士頓龍蝦x2、斯里蘭卡花蟹x2、阿根廷天使紅蝦x2、無毒大草蝦x2、野生海大蝦x4、汶萊藍鑽蝦x4、生食級大干貝x4、九州鮑魚x4和台灣鱸魚片200g，肉盤則是由頂級日本A5沙朗牛 9oz、頂級日本A5雪花牛 9oz、西班牙伊比利梅花豚 9oz、荷蘭頂級雪花松阪豚 9oz 顏質擔當。個人份的菜盤、甜點和副食也都是各四份喔~甜點是餐後在上，副食有煮不爛的韓式拉麵、日式拉麵、關廟麵，加價25元還有和牛魯肉飯喔~

菜盤很豐富，南瓜、海帶、金針菇、鴻禧菇、玉米、芋頭還有水蓮，這芋頭丸子可是大家都說好吃的呢~待會是肉肉的時間，就先把菜盤下鍋吧!!

周年慶的感恩四人海陸套餐剛好過大魔卡的金額，申辦好禮就是這艘『大魔海之霸王船』
有阿根廷天使紅蝦/野生海大蝦/汶萊藍鑽蝦/九州小鮑魚/台灣鯛魚片/蛤蜊，等於是這份套餐直接送的喔~

超強火鍋當然名不虛傳，這一大盤肉從上桌到開吃，這一點點的時間油脂都隨著室溫開始慢慢融化了捏~冷藏和牛的油脂感可真不是蓋的~

頂級日本和牛A5沙朗牛

普通的沙朗肉質就有油花，吃得到肉感。日本A5和牛的肉質更是嫩到誇張。稍稍融化的油質在表面形成薄薄一層油衣，光用筷子就可以感受到這不一樣的油嫩感~

今天的沙朗當好在油脂與牛肉間，油脂的軟嫩與細緻的肉感都可以同時嘗到。和牛好吃也需要有點肉感~今天的沙朗就很棒~

頂級日本A5雪花牛

入口即化說的就是這一款，霜降和雪花同屬油花較多的肉品，而雪花的綿密程度更勝霜降。趁著鍋子正滾快速涮兩下，趁油脂尚未融化的送入口中，綿細的口感就這樣子!

荷蘭頂級雪花松阪豚

把松阪豬肉接在和牛肉品後是很棒的吃法，享受油脂的潤滑又更提點松阪獨特的脆度。逆紋切的肉白條紋，薄厚適當不會涮太久，口感爽脆非常的棒~

沾點特調超對味~

西班牙伊比利梅花豚

頂級肉盤當然少不了他，被譽為豬肉界的勞斯萊斯更是歐洲夢幻傳奇食材。油脂如霜降般，下鍋入口後更具肉感，獨特的淡淡橡果香氣也是迷人的特色。

海鮮這可就滿滿一艘，連同大魔卡贈的小船就這一大一小~滿滿的海鮮好友們驚呼連連阿~
先從蝦子開始吃，掛滿一排這已經是來吃大魔的必要吃法~整群往下推入鍋就是舒坦，大魔的豪華海鮮顯然已經是我釋放工作壓力的最蝦出口 XD

這兩艘船就有四種蝦子，數量多到要掛蝦子還可以分類~
阿根廷天使紅蝦和野生海大蝦太大隻待會個別下，光無毒大草蝦和汶萊藍鑽蝦就近20隻撐場面~裏頭個頭小的是汶萊藍鑽蝦，是近期的新同學~無毒大草蝦的稍稍大一點，且殼的紋路稍微不同。但這兩隻都是紮實的口感，鮮脆Q彈的肉質往往一隻接一隻~

海鮮的新鮮度就是王道，蝦殼好剝肉質鮮美就是讚~

吃一隻野生海大蝦根本就是抵三隻藍鑽蝦，這麼大的個頭肉質是Q彈有勁，光是蝦身就比我一隻手指頭還要粗。

阿根廷天使紅蝦就是吃他的稀有與精緻度，軟軟口感算是吃完前面幾種蝦子讓嘴休息一下的程度。看到這麼多蝦子到也是太驚慌，上回直播教大家的吃法我自己都丟下鍋了才想起來 XD

海鮮類還有生食級大干貝、九州鮑魚和蛤蜊，魚肉連打大魔卡贈送的有台灣鱸魚片和台灣鯛魚片~
生食級的干貝拿來入鍋煮看看自己接受的熟度，直接生吃可以，鍋煮之後會帶有湯底的滋味，細細的干貝絲口感會更明顯。撈起來也是和生的一樣大顆~幫大家畫重點~

九州的鮑魚相當大顆且肥嫩，大魔在海鮮肉品上的挑選都有穩定的品質。咬下的脆度和咀嚼的嫩度都相當不錯~

蛤蜊這不用說，煮個藥膳鍋都很可以~

魚片有分套餐的四人套餐鱸魚和大魔卡的鯛魚花。鱸魚片厚切，入鍋放一下口感相當好，膠原蛋白的膠質滋味綿綿入口。鯛魚片燙熟就可以吃了，涮白鍋還帶著些酸菜白肉鍋的微微酸香。

說酸菜白肉鍋可要小推一下，你看光是湯底的酸菜和肉片就滿滿一鍋喔~酸香感十足，天然芬芳~

頂級龍蝦/斯里蘭卡花蟹

重頭戲當然是兩隻頂級龍蝦和斯里蘭卡花蟹!!
龍蝦已經是幫忙剖開切半，兩隻大螯也都有先敲殼處理，選定自己的湯底放下去看他慢慢變熟就好囉~龍蝦保有原有的鮮度，稍微用點力夾著就可以輕鬆的拉起~一整條的龍蝦肉吃起來超過癮的~

餐具會附上螃蟹夾，覺得不好拉開就自己再加工一下~大螯的肉入口紮實，細細綿綿的嚐得到新鮮海味~

蝦頭可用來熬湯也可以煮來吃~這一鍋麻辣牛奶可是滿滿新鮮海洋滋味~

好友相聚舉杯是必須，周年慶套餐好禮:蒂芬妮月亮寶石麝香氣泡白葡萄酒，這Tiffany色的瓶身些許白色點綴在燈光下如小公主般的耀眼。
清新的葡萄香氣帶一點甜味，細緻的氣泡口感綿密，配著龍蝦一起享用心情就好了起來~

才想說今年秋天太忙來不急吃蟹，斯里蘭卡花蟹就來了~花蟹吃的是它的肉質，尤其斯里蘭卡的花蟹。大魔的處理相當經典，蟹殼打開後分成左右兩半，怎麼吃呢?先直接下鍋吧~

花蟹的薄衣較軟，一口咬下也不會這麼有拗口的感覺。一人一隻拿著一口咬下就可以品嘗到飽足鮮美的蟹肉。細緻的蟹肉是可以一大塊一大口的，和吃蟹黃吃不到肉的大閘蟹是不同喔~

直接一口咬~

兩隻螯也不要浪費，用工具夾開可以取出整條蟹肉。和吃螃蟹身各有各的滿足感~

餐後甜點依舊滿足大家，有莫凡比冰淇淋冰棒和水果優格，通常都是吃冰淇淋其實莫凡比的優格也很不錯。豆酥朋泡芙會建議放一下再吃，剛上桌內餡可比較堅硬喔~
來大魔吃飯就是開心，平時上班壓抑許久，一定要有點浮誇才能從心底勾起笑容。這次周年慶推出的套餐不論龍蝦、花蟹以及招牌的蝦蝦大軍與各品海鮮都相當不錯，有質有料加上直上大魔卡的優惠保證物超所值~還沒吃過大魔的朋友剛好趁這一波好友揪一下，大魔卡直接入手~吃過的朋友也沒關係，大魔卡在吃上一張也沒問題，畢竟可沒人說一個人只能有一張大魔卡喔~

*本文為店家合作邀稿，內文為實際試吃後心得分享

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