頭份合菜聚餐首選！村宴家菜合菜料理 白斬文昌雞、古早味焢肉、冰花京都骨等人氣料理通通吃得到

苗栗竹南聚餐合菜推薦！當然就是頭份的村宴家菜啦！以多種中式料理為主打，大廚的每一道料理都是自己的私房招牌，光是這香甜的冰花京都骨，外頭包裹的醬汁就是不能說的秘密！蒜頭加上黑蒜燉煮的雞湯，溫潤入口，讓整個人都精神了起來！還有像客家小炒、搭配油蔥和桔醬的文昌土雞，不光是長輩喜歡，年輕人聚餐吃好料也很適合！

村宴家菜 營業時間地址

📍村宴家菜
地址 : 苗栗縣頭份市中央路892之1號
電話 : 03 762 2188
時間 : 11:30–14:00, 17:00–21:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=61561242924356

村宴家菜 位置/停車

村宴家菜位於頭份中央路上，就在市區尚順的附近！這邊的道路被整理的非常好，路邊就有路邊停車格，免除聚會、用餐找不到車位的問題，可以好好享受一頓悠閒美食。

村宴家菜 空間

古色古香的空間設計，特別把舊時的農器作為擺設，磚搭建而成的牆面，威風凜凜的龍龜雕像，讓村宴的空間有著濃厚的歷史氛圍；往內的用餐區，用獨特的客家花傘作為裝飾，呈現老宅大院的磅礡氣勢；夏天的天氣是稍熱了些，不然可以到旁邊的日式庭園溜溜晃晃，山林美景與寬闊的天空為背景，一尊的自在，禪意的水鍊，都讓這空間增添一股洗盡鉛華的寧靜。

店內提供茶水、白飯免費享用，這米用的可不普通，是池上正宗一等好米！芋香香米喔！

村宴家菜 菜單

白斬文昌土雞

白斬雞的肉質口感緊實，皮層薄而帶有彈性，入口時能感受到雞肉本身的清甜，不用擔心是那種油油亮亮的白斬油雞：調味不需太多就很耐吃，搭配一點油蔥或桔醬醬油，更能襯托雞肉的鮮美。

港式紅燒牛腩

牛腩燉得入味，吃得到肉塊也有大塊大塊的牛筋，軟嫩之中還保有一點咀嚼感，醬汁濃郁帶點微甜，牛肉的香氣混合滷汁的厚重味道，吃起來相當有層次。

這牛筋超Q超好吃~

冰花京都骨 $320

用的瓷盤也很講究~骨邊肉炸至金黃，外層有著酥脆的冰花口感，裡頭卻保持著肉的柔嫩與鮮甜。輕咬一口，外酥內嫩的反差讓人忍不住一塊接著一塊。

客家小炒

五花肉片帶點油香，與魷魚的Q彈交織在一起，豆干吸附了醬汁後鹹香帶勁，搭上韭菜的辛香氣息，整體就是一盤非常下飯的手路菜。

櫻花韭香芋香糕

外層炸得酥脆，咬下去能感受到芋頭鬆軟的口感與香氣。韭菜花和絞肉炒香後與芋頭糕一起入口，鹹香味明卻不膩口，每一次下口酥脆的層次分明不絕於耳。

古早味焢肉

皮層Q彈帶點黏牙，肉質滷得柔嫩，醬油香滲入到肥瘦之間，入口時先是鹹香，再慢慢轉為甘甜，而且那個花生真的也超入味好吃！這時當然就要搭配台東的池上冠軍米的白飯，完全是經典的古早味組合。

黑蒜雞湯

湯頭清澈卻帶有濃郁蒜香，黑蒜的甘甜取代了嗆辣，讓雞肉與湯底味道更加圓潤。喝一口能感受到溫潤回甘，帶著暖胃的舒適感。

燒椒皮蛋

皮蛋外層炸得微脆，像老皮嫩肉的皺褶感能吸附更多醬汁；青龍椒和蛋的搭配超級好吃~這樣搭配真的沒什麼人能抗拒吧！椒香與醬香同時散開，是像我這種愛皮蛋的愛菜。

碧綠XO魚片

魚片炸過後外層微酥，魚肉很嫩，外頭的XO醬是輕輕點綴不會搶去魚肉風味，鹹香與輕微的辛香讓魚片更有層次，搭配青蔬後多了一點清爽感，不會顯得油膩。

彩繪糖醋蝦球

蝦球裹粉炸至外層酥脆，咬下去能吃到蝦肉的彈牙口感。糖醋醬汁酸甜平衡，鳳梨的清香與酸氣提升了整體的風味，讓人越吃越開胃。

這天與友人來村宴家菜用餐，料理份量實在，從家常小炒到功夫大菜，每一道都帶著廚師的用心，也難怪這來客數真的有夠多！不怕大家口味不同，從清爽橫跨濃郁，長輩愛的古早味、年輕人喜歡的香辣爽口都能一次滿足。想找苗栗竹南、頭份的聚會、請客或家宴料理，村宴家菜會是很不錯的選擇喔。