新竹人的隱藏名單！開業十年憑藉著道地的口味、對料理的執著，有著媲美新加坡天天海南雞飯的美味擄獲人心！招牌龍虎海南雞，沾上自製辣醬超誘人，而更不能錯過他的海南雞飯，加入香蘭葉和香料一起煮，單吃就很有味道，新推出的口水雞套餐、香辣酸豆豬飯也很有風味，春節再推出新年雞肉禮盒，龍虎海南雞、新加坡燒雞1+1輕鬆帶著走！雖然前陣子在網路上老闆被人家說臉很臭，但其實這是他專注的神情啦~
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龍虎海南雞飯 營業時間地址
📍龍虎正宗海南雞飯
地址 : 新竹市民生路169號(新竹巨城百貨後面)
時間 : 11:00-21:00
電話 : 03 535 0355
粉專 : https://www.facebook.com/@CGHNC
龍虎海南雞飯 位置與停車
「龍虎海南雞飯」位於民生路上，靠近巨城商圈，開業十餘年的歷程，讓他的招牌都有些斑駁變色，門口的風格就像是有專注料理老師傅的老店，但其實老闆非常年輕，退伍之後在新加坡學習手藝，回到台灣後開了這家龍虎海南雞飯。
龍虎海南雞飯 空間氛圍
半開放式的廚房和簡單候餐區，可以看到食材的料理過程，幾張乾淨的桌椅，牆上點綴著新加坡特色海報，空間不算大，但卻充滿了一種溫暖。現在的人吃飯配手機，老闆居然還提供手機支架這也太貼心。
老闆很有愛心，最新的感謝狀有今年10月的耶！還有老闆娘的放閃！！
龍虎海南雞飯 菜單
招牌料理當然就是海南雞飯和新加坡燒雞，利用類舒肥的手法，讓肉質更為軟嫰，油脂分佈均勻，不少婆婆媽媽都會直接買回家加菜，作為年菜也相當適合，年節期間很搶手，要訂可是要快喔！
年節將至，不喜歡白斬雞的口感，那就讓海南雞和香酥的燒雞成為桌上佳餚吧，就不用擔心小朋友不吃雞肉啦，再搭配暖心的肉骨茶、黑豆雞湯，上桌，小家庭的年菜就能豐盛又溫馨。
龍虎海南雞(半份 $435 / 整隻 $800)
每隻雞都抓約有三斤的大小，年節禮盒和用餐可選擇半隻或全雞，淋上湯汁讓雞肉更為滑嫩誘人，舒肥的料理方式雞肉濕潤軟嫩，入口輕輕一咬口感嫩度相當好，喜歡吃辣可以試試看老闆的特製新加坡辣醬，那酸辣的滋味不僅開胃更多了靈魂香氣，據說新加坡人都會直接辣椒拌飯，也可以試試看這樣的吃法。
↓辣醬也可以單獨選購
主食米飯更是特別，加入了香蘭葉和特色香料，讓米飯單吃就很有味道，選用的是泰國長米，吃起來也更有口感。
新加坡燒雞 (半份 $435 / 整隻 $800)
燒雞帶來的是另一種香氣與滿足，炭火烤製均勻的酥脆外皮，帶著微微炭火香，內裡的肉質多汁且柔軟，每一口都能感受好好吃的滿足，搭配雞汁或是特調辣醬，總能讓人一口一口回味不已。
口水雞飯 $140 + 燙青菜 $50
最近推出的新菜色！鮮嫩的雞肉淋上特調醬汁，麻勁濃厚，味道濃郁卻不膩口，這個這樣子真的超好吃，我連白飯都沾著一起吃，麻味的香醇真的是回到家都還想念。再點一份蔬菜，這個份量也真是不小，均衡的飲食就是要吃肉也要吃菜喔。
香辣酸豆豬飯 $130
把酸豆加上辣椒拌炒，獨特風味與豬肉的鮮香碰撞，一上桌的香氣撲鼻而來，酸豆的微酸帶點辣勁，豬肉肥瘦比例恰到好處，熱騰騰的搭配白飯，再來一口半熟蛋，感受酸豆的脆口及酸辣結合的層次風味。
龍虎燒蛋 $85
香煎過的雞蛋外皮金黃，裡面卻依然保留著嫩滑的口感，吃起來香甜近似於玉子燒，在店內可是人氣單品。
肉骨茶 $110
冬日季節來碗熱湯，相當推薦暖心又暖胃的肉骨茶，湯頭帶有豐富的胡椒和藥材香氣，熱熱的喝上一口，彷彿整個身體都舒坦。每晚都會附上兩根大骨肉，鮮甜又有嚼勁，可以搭配肉骨茶醬一起吃。
↓年菜外帶也有肉骨茶，就會有七隻排骨的大份量！
黑豆雞湯 $70
有著健康概念又想補充元氣的最愛。湯裡的黑豆散發著自然的豆香，湯頭喝起來清爽，還有兩隻熬煮多時的雞腳，吃起來是補充滿滿的膠原蛋白。
薏米水 $50
薏米水是新加坡人手一杯的街邊飲料，冰爽清涼，還能咀嚼薏仁粒，既解膩又清新。
有一種店他沒有聲名大噪，靜靜的待著但是吃過都是好評如潮，龍虎雞肉飯就是這樣的隱藏美食，社群媒體的發展，除了美食，也讓老闆的不苟言笑成為注目焦點，也不斷證明著，真正的好味道，無需太多話語。但其實他是很搞笑的啦！
