全國鹹酥雞大賽創新風味獎「車庫鹽酥雞」新竹店!吃得到串烤、炸物、公仔麵,最Chill台式居酒屋!

車庫鹽酥雞來新竹囉,新竹一日遊消夜站新選擇!串烤、炸物通通有,招牌的港式公仔麵、麻辣蝦大火快炒鑊氣十足一吃就愛上!獨門的「香麻粉」更是驚豔,香麻夠勁淺藏麻辣滋味,倒太少絕對不夠沾;可內用也可外帶是車庫鹽酥雞的特色,消夜時間體驗一下台式居酒屋的熱鬧,與友人相聚小酌來這就對啦!

三歲小草 新竹美食推薦


HI!我是京少,我是14萬人 新竹愛美食 與43萬人 新竹大小事 社團管理員;
與著我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。
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車庫鹽酥雞,新竹消夜,新竹鹽酥雞

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車庫鹽酥雞 新竹西門店
地址 : 新竹市西門街1號1樓(三角公園旁、中央市場對面)
時間 : 17:00 ~ 24:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100085323798242
車庫鹽酥雞-竹北莊敬店(總店)
地址:竹北市莊敬三路113號
電話:0922683575
車庫鹽酥雞-竹北文興店
地址:竹北市文興路一段228號
電話:0903077705

車庫鹽酥雞新竹西門店 位置及停車方式

最近大家經過舊城區、中央市場一定就會發現它,閃亮亮的黃色招牌就是消夜新朋友車庫鹽酥雞新竹西門店!中央市場正對面三角窗位置,旁邊就是長輩們休憩的三角公園,機車停車位很多很好停,開車族可以選擇武昌街上的收費停車場,停在明志書院停車走過來也不遠;附近還有ubike,可以規劃新竹一日遊的宵夜站喔!

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車庫鹽酥雞新竹西門店 環境介紹

鹽酥雞多是外帶,車庫鹽酥雞的特色就是有內用區,現場看到有位子可以直接入座,怕沒位子也可以先預約。


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內用是小圓桌,後頭的冰箱有各類啤酒、碳酸飲料自己取用,三五好友吃消夜小酌一下剛剛好~

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車庫鹽酥雞可說是新竹之光,遠赴高雄參加全國鹹酥雞嘉年華獲得🏆創新風味獎和🏆人氣好味獎!

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特別的霓虹標語 : #猛火現炸最講火侯、#炸雞配啤酒越吃越富有

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新竹店很受年輕朋友喜愛,隨處可見可愛的雞先生耍梗

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車庫鹽酥雞新竹西門店 菜單

點餐很簡單,串、炸、烤物冰箱琳瑯滿目想吃哪個自己拿;甜不辣、鹽酥雞和快炒類是直接跟櫃台點餐,取餐則是在旁邊的櫃台;內用確認好座位、拿好碗筷就等著好菜上桌囉~
這很重要,大家先筆記!調味的自製麻辣粉一定要拿,不管沾什麼都好吃!我都想直接買回家放了!

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🔸豬肉蔥捲 $55

🔸豬肉串 $50

🔸三層肉串 $50

🔸雞膝軟骨 $60

🔸豬肉水蓮捲 $55

🔸雞皮 $35

🔸米血 $25

🔸肥腸串 $45

🔸豆干 $35

🔸甜不辣 $35

🔸雞屁股 $35

串炸類有相當多種類可以選擇,豆干、甜不辣和米血這類常點的當然一定要拿,我喜歡他的米血,表皮香酥不會過硬咬舌;豬肉串吃得到香甜,三層肉油脂多些很香很軟嫩,想多些不同口感可以選支Q脆的雞膝軟骨。

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雞屁股口感獨特又多汁,油油酥酥脆脆很嫩又Q彈。

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豬肉捲除了蔥捲,居然有包水蓮的豬肉捲,水蓮不能久放,所以都是現串上架,脆脆的很有口感,看到直接拿就對了。

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喜歡脆皮酥脆口感就屬雞皮串和肥腸,雞皮在口中滋滋作響吃得很爽快!肥腸的外皮酥脆,內裏軟嫩有嚼勁。

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🔸鹽酥雞 $65

🔸炸魷魚 $70

🔸米腸 $25

🔸四季豆 $50

🔸豆皮串 $35

🔸酥炸軟骨 $70

招牌的鹽酥雞有原味和麻香口味,這次在全國鹹酥雞大賽獲獎的就是「麻香鹽酥雞」,溫體雞肉以青花椒、大紅袍花椒及十種香料黃金比例醃製入味,麻香融入雞肉中!原味更能嚐到醃製風味,每一口都保有豐潤雞汁。

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酥炸軟骨搭配香麻粉好Q好涮嘴!就是它,先前提到的麻香粉不管沾什麼都好吃!香麻的香氣瀰漫口中,提香不搶味更凸顯炸物原有風味。

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我們還點了彈牙的炸魷魚、米腸和炸豆皮,炸豆皮瀝的很乾淨,脆脆的非常爽口。

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🔸醬爆豬肉公仔麵 $130

🔸麻辣蝦 $188

車庫鹽酥雞不只是鹽酥雞!私房功夫菜推薦麻辣蝦和醬爆公仔麵系列;大火快炒的公仔麵鑊氣十足,特調醬爆炒一上桌可是香的不得了!公仔麵很有彈性,醬汁又香又辣攀附入口滑順,豬肉保有軟嫩相當不錯。

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捕捉到這個畫面就知道師傅雖然年輕功力卻相當不錯

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讓我想一人獨享的是這盤麻辣蝦,獨特風味的麻香醬料爆炒,蝦肉Q彈有鮮味,光是外層的醬就夠舔指一輪!大火下的蝦殼又香又脆,連殼吃都沒問題!

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🔸照燒皮蛋 $60

🔸雞蛋豆腐 $70

雞蛋豆腐好划算,$70就有滿滿一盤 XD 外皮酥脆有點濕潤感,熱熱吃的時候要注意,內餡爆發很好吃,只是很燙要多小心些;放涼沾一點麻香粉吃也很不錯。

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炸過的皮蛋的外皮酥脆,稍放一下還有種老皮豆腐的感覺,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感加上柴魚片,吃過就會愛上,作為小點相當推薦!

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🔸雙色地瓜球 $60

🔸湯圓 $40

自從湯圓列入菜單,消夜的結尾也要吃個甜點才可以 XD 炸湯圓沾上花生糖粉,消夜甜點首選就是它;還有雙色的地瓜球,不是擠壓炸澎的那種,吃著有內餡,口感更滿足喔~

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車庫鹽酥雞新竹西門店 營業時間地址

車庫鹽酥雞 新竹西門店
地址 : 新竹市西門街1號1樓(三角公園旁、中央市場對面)
時間 : 17:00 ~ 24:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100085323798242
車庫鹽酥雞-竹北莊敬店(總店)
地址:竹北市莊敬三路113號
電話:0922683575
車庫鹽酥雞-竹北文興店
地址:竹北市文興路一段228號
電話:0903077705

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