頭份合菜推薦 龍來小館10人份桌菜 $7000 大菜家鄉胡椒鴨神好吃!家族聚餐、尾牙首選,好停車又有面子 超有誠意!

現在這個什麼都漲的時代,10人份合菜只要$7000?而是每一道都走大廚手路菜路線,擺盤端上桌那一刻,長輩點頭、朋友拍照,場面自然撐得住!如果你正在找頭份合菜餐廳、母親節大餐、尾牙聚餐,還要兼顧好停車、份量夠、菜色有誠意,而且距離頭份的尚順育樂中心也超級近,小家庭來用餐,龍來小館也絕對不會讓你漏氣的!

HI!我是京少,我是22萬人 新竹愛美食 與65萬人 新竹大小事 社團管理員;
與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

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📍龍來小館
苗栗縣頭份市建國路二段135號
03 767 0186
11:00–14:00, 17:00–21:00

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包廂空間

龍來福氣四鮮拚
用牛肚、去骨油雞、玉子燒、泰式中卷搭配成開胃四鮮拚;牛肚帶點脆度不費牙,油雞去骨皮滑肉嫩可以大口咬,泰式中卷酸度俐落,剛好把味蕾打開;微甜的玉子燒則是柔和收尾,讓整盤吃起來不會偏重。

秘製梅干扣肉饅頭
油脂與鹹香的組合,是經典客家魂!三層肉的油脂比例抓得剛好,入口會慢慢化開,瘦肉也因此多了潤度;沒想到居然是搭配黑糖饅頭,夾進扣肉與梅干菜,一口咬下,甜、鹹、香交錯,香菜點綴讓整體不會厚重,吃起來反而更順;當然也是個白飯殺手啦!

蛋香金沙海皇蝦
大蝦先炸再拌金沙,外層裹上一層鹹蛋黃香氣;不只蝦肉彈,連蝦殼都酥脆帶味,搭配杏鮑菇和彩椒一起吃,口感多了層次,不會只有油炸的單一膩感。

家鄉胡椒鴨
這道沒點,等於白來!整隻鴨剁件上桌,黑胡椒醬均勻淋上,香氣直接飄出來!鴨肉皮脂油潤,但不膩口,鹹度控制得剛剛好,最興奮的是,鴨腦、鴨舌頭完整保留,這對老饕來說這才叫完整!夾了一塊不夠,真的會讓人默默多夾好幾塊。

芥香蒜子菜脯牛
芥末不嗆,反而讓整道菜更清爽;牛肉搭配櫛瓜、彩椒、菜脯一起炒,整體口感不單調;芥末香氣是點綴型的,不會衝上鼻腔,而是讓味道更立體。

香酥豬佛手
口感像德國豬腳外酥內嫩,但用的是傳統吃法!外皮炸到微酥,內層還保有彈性,咬起來Q中帶嫩;搭配醃蘿蔔和嫩薑一起入口,油脂感被拉掉不少越吃越順。

西芹XO醬三鮮
中場轉換口味的蔬菜盤一點也不馬虎!北寄貝、魷魚、蹄筋組成三鮮味,搭上西芹的脆度,整體偏清爽;XO醬輕盈提味,剛好在前面幾道肉類之後,讓味覺重新整理一下。

甘露腐乳鮮石斑
豆腐乳入菜,鹹香度剛好不搶戲;龍虎斑本身膠質豐富,肉質細緻偏滑嫩;腐乳的鹹香有進到魚肉裡,但不會壓過魚本身的味道,反而多了一層溫潤感,吃起來的口味接受度相當高。

黑蒜鮑魚菜干雞
湯品壓軸,湯一入口,讓整桌的節奏緩和下來~黑蒜頭的香氣很濃,但不嗆,帶一點自然甜味;加入高麗菜乾與鮑魚一起熬煮,湯頭層次更深;雞腿燉到軟嫩,用筷子一夾就分開,蔬菜熬煮出來的鮮甜滋味,可以默默再喝好幾碗。

甜品水果
用桂圓蛋糕加上和核桃做成的杯子蛋糕,還有芭樂、柳丁、小番茄作為今天聚會的收尾。

說真的,現在要找一間$7000元菜單或許不難,但是能有這樣的份量和豐富程度可不是隨便找就可遇到!但龍來小館這套10人$7000的組合,該有的都有,該給的也沒省,同時滿足價格合理、份量夠、菜色特別和停車方便!你只要負責揪人,剩下的交給店家,絕對讓你品味美食滿載而歸。

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