黑瓦鬆餅 的下午茶可是很有大人味,點一份達克沃夫,特調的可可粉那細麻如絲的回甘韻味,咀嚼中細細品嚐可謂一口嘗盡人生苦甜。鬆餅使用東海大學牧場鮮乳製作,不加水也不加糖,口感紮實中帶著綿密,單純滋味吃起來也不這麼甜,給小朋友吃很不錯~旁邊就是竹北繩索公園,帶小朋友來放電超合適的~
黑瓦鬆餅
地址 : 新竹縣竹北市嘉豐五路一段100巷5號
電話 : 03-667-5262
時間 : 平日11:30-18:30 / 假日10:00-18:30 (週一公休)
粉專 : https://www.facebook.com/heywow2015/
外送 : 竹科滿$1000、台元滿$400,提前一天預訂整單享9折優惠
套餐 : 一份鬆餅+一杯飲品可折抵10元
LINE的集點活動,消費100得一點,五點可抵40元飲料,10點可抵80元鬆餅喔~
黑瓦鬆餅位於竹北的繩索公園旁,可以說就在公園正對面鬧中取靜。比較可惜的是公園裏頭的繩索遊具最近維修中,這次過來就當作單享受綠意盎然的森林公園也不錯。雖然店址鄰近竹北高鐵特區,但周圍算是車位多,不用擔心停車的問題。
外觀木作的大門簡單樸實,兩旁是若隱若現的落地窗。面對公園裡橙綠相間的鳳凰木風景挺不錯。門外小庭也放著簡單的桌椅,點好餐後想在戶外看著綠意的公園吃鬆餅很愜意呢。
室內空間是溫馨而舒適,在桌上與牆邊都展示著扭蛋玩具,看起來是個十足的扭蛋玩家,還有些少見的扭蛋玩具無違合的陳列在店中。老闆說到他都是一組一組的收~會擺在店裡是因為樓上房間放不下囉 XD
有四張四人桌,最裡面的是一組沙發~
這組沙發真的超吸引我的目光
這組扭蛋真的好可愛,我也有一隻~
話說這吃貨恐龍的雷龍當初可是超難買的耶
來看看菜單吧~黑瓦鬆餅早期是在台中中海大學裏頭,後來搬過來新竹~其中最知名的就是鬆餅和飲料的鮮乳都是使用東海大學牧場鮮乳,我還記得幾年前還去牧場參觀過呢~
鬆餅則是招牌的原味沃夫與特調的達克沃夫,小朋友吃原味,大人當然是要兩種都嚐嚐看喔~除了甜的鬆餅外,也有鹹的口味喔~
有些即時性的新品會寫在櫃檯地旁的黑版上,隱藏菜色就看這邊。
焦糖。海鹽 棉花糖沃夫 (85)
可別小看這扁扁的棉花糖沃夫,棉花糖融化之後吃起來會牽絲~銀白色的絲段緩緩被拉出看著可是相當療癒,入口之後焦糖焦香被淺淺的棉花糖甜味微微帶出,甜、香與海鹽的鹽味交融在一起。三者的滋味交織讓味道更多了深度的層次感~
餅皮本身的甜度不高,多在口中咀嚼,會嚐得到他箇中不同的麵香與鬆軟口感喔。打開來比擬起司的滿滿牽絲阿~
克林姆達克沃夫 (95)
可不要讓名稱給誤導了,因為我也是 XD
黑瓦鬆餅名稱的黑瓦是自己調製的苦甜巧克力醬,而這看起來黑黑的餅皮是加入『法芙娜可可粉』調製而成。餅皮吃起來有著可可粉的甘苦,享受的是有如喝茶般回韻的甘甜。外皮微微焦脆內餡鬆軟,我搭上的是克林姆(奶油)口味,一口咬下的奶油爆發可是很香呢~
奶油的甜微微綜合達克沃夫的甘苦感,也更多了入口的濕潤感~
黑胡椒燻雞 鹹沃夫 (109)
有甜有鹹當早餐或是下午茶吃起來才順口,拌上黑胡椒的燻雞吃起來鹹香口味不錯,嘴中的清新鮮脆感來自美生菜、洋蔥、小黃瓜和酸黃瓜稱之的蔬菜沙拉,酸黃瓜和小黃瓜還是切塊切絲讓脆脆的口感更為明顯。
燻雞的料不少,生菜搭配鹹的餡料看似簡單組合,脆度的口感相當豐富。醬料有番茄、美乃滋、甜辣醬和蜂蜜芥末醬可以選,而我選的是蜂蜜芥末喔~
來試試看飲料吧,套餐優惠是一份沃夫+飲料折抵10元,可不要忘記囉~
水果氣泡水 (85)
小草小花和我想要喝水果氣泡水,所以水蜜桃和鳳梨兩種口味我都點了啦,以果露為口味的主軸還加上了綜合梅果,喝的時候要攪拌一下讓風味可以均勻一些。多了草莓和野莓的果香可是有著少女般的清香感呢~
珍珠鮮奶茶(75)
有蔗香紅茶、茉香綠茶、高山青茶三種基底茶湯可選,最重要的鮮奶當然是取自東海大學牧場鮮乳,鮮乳的乳脂較高讓奶香喝著更是香醇。自己煮的珍珠吃起來是QQ彈彈的,相當有口感呢~
這綿密的鮮奶蓋可不是一般鮮乳可以達到的喔~
不論是吃完鬆餅去放風或是放風完吃鬆餅補充體力,鄰近繩索公園的黑瓦鬆餅可是相當不錯的親子放風好去處喔~