享廚創意料理 是 東街 日本料理 體系才開業兩個月而已，好評不斷必須讓我一探究竟。原來他除了提供桌菜與單點的項目之外，還有大小朋友都喜歡的港式餐點。店內外帶和用餐都不收服務費，自帶酒水居然還不收開瓶費。這麼體貼大家的荷包，也難怪生意絡繹不絕。另外一提~他的牛排餐盤真是太浮誇啦~
享廚創意料理
地址 : 新竹市東大路二段168號
電話 : 03 535 2381
時間 : 11:30 ~ 14:30 | 17:30 ~ 22:30
粉專 : https://reurl.cc/M7Xq8v
享廚位於東大路上，經過水田街後往武陵路上切外線就會看到他那大大的白布帆。往前的東大路邊和住宅區繞一下就有停車格，也不算太難停車~
餐廳內的佈置得相當別緻，還以為是咖啡廳呢~貼著時下文青風的亮白磁磚，以白色為主色加上素色的桌椅，而這草綠色的背墊讓環境有如居家般的舒適感~又有如一點紅般的醒目且吸睛。
自帶酒水免開瓶費，想喝台啤這邊也有得買喔~
可不要以為就只有一樓的四張小桌子而已，用餐空間別有洞天。二樓整層打通的空間，上來的時候都已經辦兩桌了~話說今年的尾牙比較快，這個空間放三張圓桌辦尾牙包場都可以。人數多的時候併桌後空間也仍相當舒適。
現場也有提供水杯、兒童餐具、兒童座椅和餐椅~調度使用都相當方便。
這面墻上還有一幅可愛的壁畫。
除了一樓的開放空間和二樓的辦桌區域外，想要有點隱私也可以預訂這間包廂。包廂的桌子可以依照人數的調整，放到3張桌子容納12個人左右是沒有問題的。包廂同樣式簡潔的居家風格，坐著聊天用餐真的是相當的舒適。
享廚是日式大家的延伸，餐點的口味不會過鹹過重，可以帶長輩來這邊用餐~他們一定會喜歡的喔~
菜單提供單點、多人套餐、桌菜還有大小朋友都喜歡的港式點心，燒賣、鳳爪、流沙包想得到的都有，每籠都是均一價60元。帶小朋友來用餐點個港式點心就讓他們服服貼貼坐在椅子上。
餐前小點來份日式炸湯圓，炸皮不會太硬，一咬下就是軟綿綿的湯圓。包裹著均勻的花生粉甜甜的滋味~
腐皮鮮蝦捲
炸蝦的炸粉裡頭包著香菇和香菜，可以說是均衡飲食。沾著醬汁帶著稍微鹹甜的口感。搭著其他的蔬菜炸物也很不錯~
胡麻中卷
上桌還繼續用小火熱著，滿滿中卷以洋蔥圈為底。端上桌後還特別交代一定要攪拌後趁熱吃才好吃喔~
伴著洋蔥一起吃，洋蔥的脆甜搭著胡麻醬微微甜味，搭著滿溢新鮮海味的中卷味道也不太算是重口味。大人小孩都很適合的。
這時候小豬包流沙上桌啦，這兩隻小豬還真的是可愛。一上來小草小花就已經愛不釋手了~小豬可是白泡泡幼綿綿的感覺呢~
別說小朋友了~光我看到撥開的黃金流沙，帶點鹹鹹的香氣也是好吸引我啊~~~
蘆筍炒蛤蠣加入不少的蒜碎蒜香濃鬱，蘆筍也是相當的大支有小拇指這麼粗呢!!!蛤蜊粒粒都好飽滿大大的一顆。雖然數量不多但每顆都是肥美的。
鹽烤午仔魚
午仔魚可謂是我吃魚的救星，吃魚不用挑刺骨頭小且肉質美味。擠上一點檸檬更能提味。這一口帶著微酸口味再沾點胡椒鹽提味味道更有層次。
三杯杏鮑菇
九層塔爆香聞起來好香喔~杏鮑菇每朵都切得一口適當的大小，QQ口感似乎帶著脆度。畫上一抹底醬更是有味。雖然有加入辣椒拌炒但口味上也不會太辣。
舒肥牛排
就是他，這副美味如畫居然是舒肥牛排耶~搭配精緻擺盤就好像立體的藝術品般~
用苜蓿芽作為墊底，擺上蘋果片與主角的舒肥牛排，在擺上炒乾的蒜片。想吃原味就沾點鹽，也還有黑胡椒醬可以調味~
舒肥過的牛肉看著是美麗的鮮嫩紅色，口感是鮮嫩細緻綿綿細細的。也別忘了可以夾著蘋果和蒜片一起吃。蘋果香與多汁的脆度讓牛肉口感更添香甜~
黃金軟殼蟹
麵皮咬著酥脆，裡頭的螃蟹已經被炸的軟軟酥酥的了。沾點胡椒鹽就能吃到螃蟹甜甜的肉感，牙齒咀嚼感受蟹殼軟呼呼的口感~
蛤蜊蒜頭雞
用了多顆蒜頭熬出來的雞湯聞著好香喔，蛤蠣的數量不少，而且雞肉都已經切成小塊小塊的。一起分享、給小朋友吃都相當的方便。
雞肉吃起來軟嫩且又是小花喜歡吃的蛤蜊，湯頭看著清澈喝起來很清爽，沒有負擔感喔。
盛一碗喝著真是好舒服阿~
日式炸吐司
可以當作一份餐後甜點，這個趁熱吃帶著芝麻香氣口感不錯~咬下盡是鬆綿滋味，偶爾帶著一點脆脆的感覺。每粒都有花生粉和芝麻包裹著，香香甜甜的吃起來~
今天的最後也還有芒果果凍甜點可以吃喔~~
享廚創意料理
地址 : 新竹市東大路二段168號
電話 :03 535 2381
時間 : 11:30 ~ 14:30 | 17:30 ~ 20:30
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