中正路美乃斯這巷子可謂美食一條街,在新竹市區/圓環周邊走走逛街就可以到達~趁著名古屋料亭周年慶有活動,快來嘗嘗這新竹最低可以599吃無菜單日式料理.
店家依照客人的預算搭配不同的食材.在普遍認為日式料理就是吃精緻來說,讓每個人都可以享用到前菜、湯品、沙拉、醋飲、炸物、烤物、刺身和握壽司,最後還有甜點相伴~這可算相當超值喔!!
名古屋料亭
電話：03-5277155
地址：新竹市中正路96巷4號（美乃斯巷子裡）
粉專：https://www.facebook.com/KuzoFood/
時間：週二～週日（每周一公休）
平日：17:30～03:00 假日：11:00～14:00、17:30～03:00
10%服務費 | 200低銷/人 | 299生啤酒暢飲(酒後不開車,開車不喝酒)
599無菜單吃到飽 | 299生啤酒暢飲 | 1000元無菜單吃龍蝦
菜單
來訪當天天氣不算太好,新竹正下著小雨~不過一看到名古屋這鎢絲燈渲染的燈光,身體都覺得暖了起來~
名古屋周年慶做的活動是市價近500元的肥美肥豬蝦只賣150元!!!喜歡吃極致海鮮的朋友可不要錯過喔~
而鱈場蟹腳居然也賣這麼便宜!!這周年慶回饋感覺有認真在挑菜色喔!!!
牆邊這幅神奈川沖浪可不是掛畫,而是有溫度的手繪.店內空間的布置簡單但也帶足了日式氛圍~
點我環景↓ (酒後不開車,開車不喝酒)
(酒後不開車,開車不喝酒)
還沒看菜單就被菜單吸引,老闆們也是貓奴嗎 XD
其實剛進門是讓我有嚇一跳~因為已經滿滿的人了阿~~
名古屋空間雖不算大,但桌椅擺放、客人活動空間都有預留足夠,所以倒也不會感覺坐得不自在~
師傅帶座位也會給我們一個置物籃可以放包包,很貼心~
(酒後不開車,開車不喝酒)
看一下除了吧檯外,有提供三張四人桌椅以及一組約10人的包廂.
包廂除了預約外,只要人數七、八人以上就可以入座,也不需要其他消費條件~
(酒後不開車,開車不喝酒)
(酒後不開車,開車不喝酒)
櫃檯冰箱上還有玩具的握壽司模型,可不要真的拿來吃捏~~~~
旗魚、鮪魚、鮭魚都是新鮮看得見~
9點過後的名古屋就會變成像居酒屋這樣的形態,所以店內是有提供酒類飲品,燈光和氣氛也都會更放鬆一些,更適合我們這種煩悶的上班族 XD
酒後不開車,開車不喝酒
點我環景↓
(酒後不開車,開車不喝酒)
吃無菜單還是可以單點,想點甚麼除了菜單之外也可以抬頭看看吧檯的手寫板~往往會有意外驚喜喔!
龍蝦鍋才299,螃蟹鍋350,沒有抬頭看可不會發現原來價格不貴阿~
(酒後不開車,開車不喝酒)
(酒後不開車,開車不喝酒)
這次我點的是1000塊無料理菜單,再加上單點的烤鮭魚頭、限量鱈場蟹蟹腳、螃蟹鍋還有培根手工串~
最先上的是這個小品(餐前開胃沙拉)鮑魚沙拉以及一杯開胃醋,開胃醋的味道不會太濃烈,就是讓你在舌尖上感覺酸酸的轉一下~
鮑魚沙拉隨著酒杯端上來~醬汁被聚集在酒杯下方,生菜沾取的時候只要翻一下就可以重新吸附.生菜的口感也不錯~都還是帶著清脆口感.
還發現連石蓮花也都入生菜行列~
鮑魚口感的Q度和嚼勁不錯~還附上一隻剝好蝦殼的白蝦
單人份的生魚片像我兩個大人想要嘗鮮吃一下也都還算可以~鮭魚生魚片捲、鮪魚、花枝、明太子干貝
把鮭魚片捲成像個小花一樣,沾哇沙米吸附容易,咬起來也比較有厚實感~
鮪魚片還帶有一點點稚嫩的顏色呢~
名古屋準備給我們的炸物是炸雞和炸鰻魚
炸雞的口味有擠上美乃滋所以味道稍微比較偏甜.
炸鰻魚很不錯~而且還是包覆著麵條下鍋炸~口感上酥脆.
再推一下盤上的沾醬,這沾醬風味不錯,稍帶酸辣且順口~這個醬好吃呢~~
烤物搭配的是牛小排與雞軟骨
雞軟骨醃制夠味,嘗起來帶著燒烤醬那一點點甜甜的味道,看我只能從小花那邊拿到一小口來吃就知道了~
這樣的口味小孩子都還滿喜歡的~
牛小排是帶骨牛小排~就是要順著骨邊撕肉才有fu~火烤時間有掌握且還不錯,肉吃起來不會太乾柴~是可以試試看~
握壽司安排的是有海膽小軍艦、天使紅蝦握壽司、花枝握壽司、比目魚鰭邊肉握壽司
海膽這一貫口感甘甜香氛,腥味也都有處理好~飯中帶點甜味感~入口即化的剛剛好~~
天使紅蝦的蝦頭就擺在旁邊~剖開的蝦肉上還點綴得鮭魚卵,一口吃下軟嫩又帶著波波的口感喔~
比目魚鰭邊肉這個沒想到小花會說他想要吃,那就給他試試看吧~吃得出來名古屋的炙燒還不錯,鰭邊肉就想是油脂一樣在口中融化的感覺~
焗烤龍蝦上場囉~
新鮮龍蝦只要整隻焗好焗滿之勢便可吃出鮮甜~
這一隻大螯也有幫我們處理下,開吃的時候方便許多~~~
咬下淡鹹的焗烤起司,再帶上點嚼勁的龍蝦肉吧~~~
這1000元無菜單上的菜真的很足夠,我都吃完了才翻身看到這隻還在桌上的龍舌魚!!!!!
週年慶烤物,單點肥豬蝦
肥豬蝦是人稱絕對不能錯過的極致海鮮!這肥美的肥豬蝦肉質飽滿、彈牙可口,
咀嚼時滿滿感受蝦肉鮮甜的好滋味在口中散開~
薄殼肉多的特性更是愛吃蝦的老饕最愛~
這是爸爸媽媽要給小孩吃的最愛,烤鮭魚頭!!
這鮭魚頭看著相當巨大~還要翻個面給小草小花看一下有這麼大的魚喔!!
鮭魚頭看著有料且味道也不錯,魚面下膠質豐厚且有滿滿的肉,還有軟脆的魚骨可以啃一下~吃著爽度相當高!
單點限量鱈場蟹蟹腳
還記得剛剛看到的手寫板嗎?那邊除了標準的菜單外,也有特別販售的限量品~
這在外頭賣價頗高的鱈場蟹蟹腳,整支完整的送上來!!!
在處理鱈場蟹蟹腳可不容易,光是保存和運送過程若是不小心讓蟹腳折斷,這賣相與成本可就差距甚遠了~
所以蟹腳也就更為珍貴~
如果不想要過多調味,擠出檸檬汁也是不錯的選擇~
店家也是有處理一下蟹腳,在吃的時候也很容易,連小草都可以自己撥開蟹腳自己挖肉來吃!!!
蟹肉稍微帶點焦香味,蟹肉味道可是相當濃厚的香阿~用烤的方式呈現還真不同呢
單點螃蟹鍋
這一道真的是覺得好划算~湯裏頭裡面有螃蟹、鮭魚骨、蔬菜,使用的是味噌湯底融合高麗菜的甜味,味道超濃超甘甜~
雖然說是鮭魚骨,但可也是帶著不小塊的肉.
輕輕鬆鬆就可以撈這樣一碗~好好地啃蟹肉,也可以吃個鮭魚肉呢~
這一盤是單點的手工串,有培根蘆筍串、培根剝皮串、培根秋葵串~
用花椰菜搭配,配色除了好看也可以多吃點菜~ 不然這一盤下來可是真的吃了不少肉~
雖然各式單點但是小草小花可就把我苦心的蘆筍給挑著吃!!!
搭著培根吃每一串都夠味好吃~但是我額外推薦培根剝皮串,她包的是剝皮辣椒,吃完一捲辣到舌頭都有點麻,但是跟培根搭配很好吃~
送上甜點也宣告的是這一頓飯的尾聲啦~
和我一樣不想要思考菜單但也希望各種風味都可以品嘗一下,名古屋以599無菜單日是料理在新竹擁有一片天~
要再吃點更不同的美味料理當然是可以在把預算提高給店家,讓店家幫你搭配更適合的質量或是份量~
這天在店家粉絲團上面還看到了有趣的計算公式.其實我根本相信會真的去看完內容的人一定超少~
以走精緻質量的日式料理店家來說,名古屋這樣的作法薄利多銷,也希望可以在菜色上做一定質量給客人挑選~算是頗用心的一家店喔~
甜點有泡芙和蝶豆花,所以我就各選一給小草和小花吃囉 🙂
