[小草美食]南寮美食推薦失落沙洲主題餐廳/孜然風味/雞排披薩/孜然羊排/蛋糕口感的歐姆蛋蓋飯/南寮一日遊

記得上回直播的抽獎嗎~抽到和牛套餐的朋友真的是太幸運了~
吃不到和牛沒關係~店家說他們把孜然口味最大化~孜然雞排是第一槍~
現在推出了孜然羊排,甚至把孜然也入了比薩口味中~
就在下雨也想出門晃晃的周末日.帶著小草小花來嘗嘗口味,也試試看在日本買的新雨傘啦 XD

三歲小草 新竹美食推薦


HI!我是京少,我是14萬人 新竹愛美食 與43萬人 新竹大小事 社團管理員;
與著我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。
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失落沙洲複合式主題餐廳
電話:0972126532
地址:新竹市海濱路81-3號
官方粉專 : http://goo.gl/cIFCzA
營業時間 : 11:30 – 22:00 (官方每月公告休假日)
< <2017。十月新菜單 請點我 < <

現在只要點兩份套餐就可以餐與抽獎活動喔~~
偷偷跟大家報告一下~現在裏頭還有不少大獎喔~~和牛還有兩組左右呢!! WOW~~
真的是不用去日本就可以嘗鮮和牛阿~~~

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來看看披薩這次增加的新口味,孜然雞排披薩~
聽起來好像是和套餐的那個雞排一樣的感覺~可是作法可是又帶了一點難度喔~~
因為窯烤的同時更要顧慮到麵皮的脆度甚至會不會焦掉了!!!

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起司是比薩的靈魂!!

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維持原本的做法使用鐵盤墊底,用來維持導熱的熱度平均.
再利用批薩鏟來擋住入口,這樣遮擋一半讓溫度散失更少更保溫外~還可以同時看到內部的情況呢~

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我這次點的有
孜然雞排披薩(剛剛看到的那個)~
孜然羊排
歐姆蛋蓋飯
手工濃香奶茶(熱)
紅蓋茶

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這很特別的孜然雞排口味批薩,上桌就聞得那道就像蒙古的狂放香氣撲鼻~
這回失落沙洲的窯烤的技術更進步了,這皮邊都烤的脆脆的,口感上也不會硬~怎麼說?
待會看看妹妹吃成怎樣你就知道啦~

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孜然與雞肉的香味這不用說的,再加上濃濃的起司味道真的是超香的~

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小草長大了~自己先拿一片都這樣子啊!!!!

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裏頭的肉也是滿大塊的呢

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這就是剛剛說的~
妹妹超愛他烤的脆脆皮邊,比薩吃了兩片.就開始狂嗑這手工批薩的邊皮了~~~ XD

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吃的很香~但是皮就沒了 =.=

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歐姆蛋蓋飯上桌啦~~
看起來好像是一般的蛋包飯的感覺~~實際上口感上可別有洞天~

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這歐姆蛋聞起來帶點淡淡的奶油香味~且又多了一種熟悉的感覺~~~這時我還沒想出來該怎麼形容~

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這樣一切恍然大悟~這種熟悉的感覺就是蛋糕啦~~
歐姆蛋的奶香加上蛋的味道,很Q很軟的相當順口好吃~
蕃茄醬的味道會讓小孩很愛~一口接一口的喔~

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看似壓得緊實的番茄炒飯,飯粒是相當鬆軟好吃的~
配料的培根肉讓口感咀嚼上更為軟Q,當然囉~這樣的口感更棒囉~

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嘿~終於看到這趟的主角了吧~~~孜然羊排

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阿~對了~~這套餐才有的前菜和湯品喔~~
用白蝦作為前菜依舊是失落沙洲的特色呢~

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孜然的味道本身就有點辛香甘甜,是新疆用來醃肉的香料~能辟腥去羶.
失落沙洲的孜然羊排就是利用這樣的特性,除了店家本身對羊肉處理過~加入孜然作為佐料更有助去除肉類的肥膩感~
這樣的意思就是再多吃一點肉都可以了啦~~

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失落沙洲也提供特調的辣醬與玫瑰鹽佐味~不過我個人覺得不用沾也都很好吃~

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加入孜然入窯烤,讓味道更有新疆、蒙古的那種粗曠感~
沙洲對於肉品的挑選很有保證,所以羊肩原生的肉質就很好,因為是肩背部所以多少帶點筋,但不會覺得不好咬或是沾牙~
味道很香很好吃喔~

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因為是窯烤的關係~在口味上如果有需要調整都可以舉手立即跟店家反映~
希望可以再焦一點都可以幫我再入窯喔~~~

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這天下著雨所以就先來杯手工濃香奶茶吧~我是點熱的喔~~~
不要看他感覺很老實的樣子~~~喜歡濃醇奶茶的朋友千萬別錯過~~~
奶茶的奶味相當的醇,聞起來的感覺很香甜,但喝起來卻不甜喔!!

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難怪店家還給了糖罐讓客人自己斟酌點加~ XD

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不喜歡甜的朋友㑹喜歡失落沙洲的奶茶,我想是相當對味~
我的話就要多少加一點糖啦~~~ XD

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小花說:我要當聖誕老公公~~
這表示紅蓋茶上來啦!!!放心~小孩子是不太會給他們喝茶~就純粹是小花有趣的玩笑而已~
失落沙洲的茶類都是特選的立頓紅茶喔~

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有一個套餐的關係~所以有個小甜點可以吃~~~
今天的是黑糖凍,不是茶凍或是咖啡喔~~~所以可以安心的給小草小花吃 🙂

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來南寮走走其實都會想到要來沙洲晃晃~也許是因為他的吧檯與用餐桌都很靠近吧~
這種親切和類桌邊服務是在普遍餐廳很少有的~
雖然是邀約體驗~但是我很喜歡這樣的人與人接近的距離~~有時候~跟他們一起討論口感,討論食材~
也是件很開心的事情喔~

失落沙洲複合式主題餐廳
電話:0972126532
地址:新竹市海濱路81-3號
官方粉專 : http://goo.gl/cIFCzA
營業時間 : 11:30 – 22:00 (官方每月公告休假日)

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※ 本文由店家邀約體驗~內文為本人真實體驗心得分享 🙂

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