最近日本厚切豬排真的超紅，竹北芝麻柚子可算是新竹厚切豬排老店，每個人都願意放下手機現磨芝麻豬排醬的就是它！主打TORO黑豬肉厚切豬排，每一塊都不只厚，熟成的肉質還相當柔嫩。以日式為主軸，料理口味特別請來日本師傅調整，到現在仍維持手作小菜、老鍋煮越光米，而且包含生菜沙拉都是免費續吃，餐點口味、水準一氣呵成，是一間有料理溫度的堅持存在。
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芝麻柚子-日式豬排餐廳
📍芝麻柚子-日式豬排餐廳
地址 : 新竹縣竹北市光明一路490號
電話 : 03 558 7360
時間 : 11:10–14:00, 17:10–20:40
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063979874063
📍桃園藝文分店
地址 : 桃園市桃園區同德十一街145號
電話 : 03 358 6268
時間 : 11:00 – 14:00 | 17:00 – 20:00
📍有籽義麵文信店
地址 : 新竹縣竹北市文信路383號
電話 : 03 558 5385
時間 : 11:00–14:00, 17:00–20:30
芝麻柚子-日式豬排餐廳 位置、停車
芝麻柚子位在竹北市光明一路，就在從前竹北夜市停車場附近，附近街邊皆有臨停車位。洋樓感的黃色加上階梯、植栽設計，帶點潮流卻有著洋房感的即視感。
芝麻柚子 日式豬排餐廳 店內氛圍
店裡的光線柔得像在說細聲對話，木格柵、備長炭的擺設，處處都是日式家庭生活感的縮影。吊燈揉進和紙質感，留白的空間保留呼吸感，讓桌椅之間不擁擠，視覺和座椅上都很舒適。
芝麻柚子 日式豬排餐廳 菜單
在芝麻柚子吃豬排就像一場日式儀式，山椒棒和芝麻缽是整個體驗的開始，芝麻磨到香氣釋放，加入豬排醬後成就了這道主菜的靈魂調味。自己動手多了趣味，也多了一點儀式感！店內的越光米、紫米飯、沙拉都可以免費續吃，先把生菜沙拉加上芝麻醬和柚子醬，一清新一濃郁，這也就是芝麻柚子店名的來由。
米食選用台灣的越光米，也是日本師傅挑選的喔！店內用餐米食、湯品和生菜沙拉都可以續吃！
在講求效率的時代，芝麻柚子即便是小菜也堅持自家手作，鮮少使用半成品，為了就是讓品質能掌握，且口感更好， 讓大啖美食的當下，也能感受到實在的溫度。
黑豚棒腰內豬排套餐（250g） $430
店內豬排選用黑豬肉TORO部位，黑豚棒腰肉內更是經典中的經典，取自前段油脂前1/4腰內肉作為黑豚棒，外酥內嫩帶點油脂肉感豐富，薄脆的炸皮輕鬆入口，是老饕、熟客口中的「隱藏版」推薦。
沾上自己磨的豬排醬感覺更好吃呢
草蝦腰內豬排套餐 $400
手剝草蝦去沙線油炸 可不是用成品、半成品，就是為了讓新鮮蝦子呈現最佳口感！搭配兩顆腰內肉，雖然是瘦肉部位，肉感嫩口不柴，是海陸都吃得到的套餐。
蔥花蘿蔔泥里肌豬排套餐 $390
蘿蔔泥和蔥花不計成本放好放滿，蘿蔔泥讓厚切的豬排吃起來清爽，蔥花的加持讓味道非常加分，與鮮脆兩者間拉鋸，讓酥脆口感蔥滿層次！就像是一種剛柔並濟的吃法。
酥炸野菜料理（南瓜捲+牛蒡捲） $150
日本料理重視手感，即便是小菜也堅持手作，手切牛蒡就是為了比機器切的還要細，腐皮包著口感更好！南瓜切塊搭配高麗菜包捲，酥香外皮下牛蒡、南瓜香氣拉滿，咬一口似乎就讓人放慢節奏。
博多黑咖哩醬 $60
不走甜口而是略帶辣意與焦香，咖哩也是芝麻柚子的必點，好吃到可單點來吃！淋上白米這不用多說，直接抹上豬排上，每一口感受香料的層疊更好吃！
放山土雞茶碗蒸 $50
不走浮誇餡料的路線，滑順的蒸蛋裡藏著土雞末和日本魚板，入口細膩且蛋香濃郁，像是日式家庭料理的日常美味。
甜點：抹茶紅豆／杏仁豆腐
餐後甜點送上抹茶紅豆甜度和杏仁豆腐，抹茶紅豆剛好不膩，杏仁豆腐的杏仁味道清香有中，作為這餐的結尾，輕盈的讓人滿足。
飲料點了柚子茶(熱)和抹茶芝麻~
「芝麻柚子」，它確實代表了這家店的基礎與精神。把日式吃飯的節奏拉回我們手上。菜單雖不浮誇，但每一道都經得起慢吃與細品。想好好找一家店可以慢慢品嘗細節的飲食、認真吃飯，芝麻柚子日式豬排收進口袋名單，下次就可以來嘗嘗看。
