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新竹美食 | 三歲小草。京少 | 新竹愛美食社團（@kimjo.food.hsinchu）分享的貼文

Jam Kitchen 新竹北大站
地址 : 新竹市北區北大路183號
時間 : 10:30 ~ 19:30
電話 : 0908858726
IG：jam_kitchen.tw
訂餐 : https://lin.ee/JJkQZn6

Jam Kitchen 新竹北大站 位置及停車方式

新竹的 Jam Kitchen 在北大路上，靠近北大教堂路口，正確地說就在百花窯的正對面；這個地址Google導航滿奇特的，已經是第二位朋友跟著導航然後走錯路 XD 早上的北大路車流不多，路邊有機車停車格，開車的朋友北大停車場，在平日更有上班族步行前往。

若上班時間比較匆忙，可以利用LINE訂餐服務，先訂再取相當方便 : https://lin.ee/JJkQZn6

Jam Kitchen 新竹北大站 環境介紹

在這科技冷漠的時代，Jam Kitchen 在裝飾上的細節充滿溫度；從門口種植巨大的觀葉植物，希望帶給來訪的客人們是真切真實與溫暖，不僅僅只是來吃一份餐點，而是可以在這用餐的過程體會食材的真實性與對料理呈現的十足費心，即使是在時尚的空間仍能感受到一點自然無為的嚮應，就像座位後面的牆上，敘述的月亮始末的蝕光，一輪一輪的故事，周而復始的不斷上演。

我喜歡這個角落，襯著後面的花玻璃加上簡單的雜誌擺設，是一股空氣中的倪靜。

Jam Kitchen 新竹北大站 菜單

Eat better and be better 就是讓Jam Kitchen不斷進化的原動力，目前菜單有蔬食無肉的 $158、兩份蛋白質的中份 $198，三份蛋白質的大份 $238，多種美食囊括法式、舒肥、台式料理，今天嚐鮮的新底料是貝果、吐司，選擇性更多元。

點餐方式很簡單，外帶、內用都順著櫃檯的流程選好底料、蛋白質(選3)、主料(22選6)、佐料(6選2)、特調醬(11選1)，想追加口味也可以額外加點特調醬、蛋白質、主料也可以，價格也很便宜。

來 Jam Kitchen 的另一個重點就是享受美美的氛圍，像今天是假日，一天的開始就從這賞心悅目的美食開始~

經典咖啡$135

這張綠色的Jam Kitchen車票就是菜單~今天與友人點了兩杯經典咖啡$135暢飲，用的是法式淺焙的豆子，熱著喝多了些溫醇，放久點更多了點深刻的濃烈口感；一壺是咖啡，另一壺則是鮮奶都可以飲用，也可以在咖啡中加上牛奶成為拿鐵；若不想喝熱的也可以選擇經典咖啡的冷萃版本。

喝的部分除了咖啡外，還有新上市的氣泡水和 FreeTop 天然果汁，100%原汁喝的就是健康啊~

底料新上市 : 歐式貝果、丹麥吐司

多了麵包底料就真的像在吃早餐一樣，像我來說就會多些飽足感，先前對黎麥卻步就不用猶豫可以直接來吃了~目前有歐式貝果、丹麥吐司兩種可選，貝果Q彈內餡有著軟法的彈性口感，吐司有烤過相當酥脆，我今天特調醬有選奶香金沙，抹上來吃超搭的耶~沙拉基底若選擇麵包類，則會有些許生菜與奇異果作為沙拉的搭配。

蛋白質 : 生食級鮭魚、牛五花、蝦子

大份的沙拉主料可以選三種，我還是很喜歡他們家的生食級鮭魚，畢竟怎麼看都CP值超高！鮭魚不是切成丁狀，而是整顆肉塊，吃得到鮭魚油花的豐沛與軟嫩；牛五花的份量也很多，口感保持著水平之上，有些微油脂的脆與嚼勁。

搭配有新鮮的蝦子，當然是剝好殼的囉~與我選的青花菜、乳酪丁、毛豆、櫛瓜、黑豆、杏鮑菇主料吃起來起來還不錯，尤其是乳酪丁，一點鹹香根本百搭，還有櫛瓜和杏鮑菇都是健康的飲食選項。佐料是麵包丁和芝麻。

蛋白質 : 骰子牛、珍珠干貝、章魚/花枝

第二份選了骰子牛、珍珠干貝、章魚，今天的骰子牛牛肉軟嫩多汁，這口感可是遠超沙拉等級的水準喔！干貝珍珠口感白淨，章魚比較特別，是章魚丁和小花枝兩種搭配，QQ的口感很好~

主料選有玉米、鷹嘴豆、櫛瓜、剝皮辣椒、青花菜、地瓜球，鷹嘴豆在地中海料理比較常見，特別的是剝皮辣椒，些微的辛香還有一點獨特的甜味，其實我一開始還以為是海帶 XD 佐料搭配是蒜香和葡萄乾~

奶盅裝盛的自製沙拉醬是 Jam Kitchen 的精神所在，在來之前絕對不會想到Poke沙拉居然能夠這麼可愛，共有16種口味而且追加一份只要$22高貴不貴！就讓能蛋白質和主料呈現不同風味。

甜蔥醬

奶香金沙

泰式香芒

甜蔥醬是用紫洋蔥打汁還加入了新鮮檸檬，聞著清香且是帶酸的口感我真的超愛，醬中洋蔥泥有著洋蔥獨特的脆口；奶香金沙是鹹蛋黃與低脂鮮奶以比料調製而成，有著濃郁的鹹蛋黃香與獨特的沙沙口感，濃稠程度可以穩穩包裹主食超香濃；清爽卻有著芒果郁香，一點點的辛辣點綴，香甜入口留下一點辛辣停留很特別~這三種醬可以說是我在Jam Kitchen的最愛基本醬。

開心果醬

韓式辣醬

品嘗新口味還不小心就著迷，開心果醬是今天的意外之喜，絕對百搭，和剛剛的奶香金沙絲毫不遜色，有著開心果獨特的堅果香氣，加上低脂牛奶和檸檬汁，微鹹微酸很特別；韓式辣醬整體來說不辣，對於其他醬算是稍重的口味，屬於甜甜豆瓣醬的口感。

Jam Kitchen 新竹北大站 營業時間地址

Jam Kitchen 新竹北大站
地址 : 300新竹市北區北大路183號
時間 : 10:30 ~ 19:30
電話 : 0908858726
IG：jam_kitchen.tw
訂餐 : https://lin.ee/JJkQZn6

新竹北大站
新竹市北區北大路183號
台中烏日站
台中市烏日區中山路一段319號
台中民權站
台中市西區民權路61號
花蓮中山站
花蓮縣花蓮市中山路349號
新竹竹北站
籌備中
台中大里站
籌備中各分站官方賴帳號，可線上訂餐
linkby.tw/jam_kitchen.tw專線 : (03)5260168
品牌加盟 : https://yesally.com.tw/list_in.php?ID=1673

這篇文章 新竹 Jam Kitchen 吃得飽的Poke沙拉推出麵包基底跨足早午餐行列 還有法式淺焙冷萃咖啡+鮮奶 $135 暢飲 最早出現於 三歲小草。