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新竹美食 | 三歲小草。京少 | 新竹愛美食社團（@kimjo.food.hsinchu）分享的貼文

瀾島 de GRATO 巨城快閃店 環境

來到七樓美食街，就在手扶梯上來的這一邊，這次 瀾島 de GRATO 再度回歸的快閃店2.0是溫柔的蘋果綠，有南投實體店面同樣色系；快閃店的裝飾也很用心，打造一刻可以稍稍停留的舒適氛圍。

前方玻璃櫃展示著美美的玫瑰花塔，每日南投新鮮直送，供應五種不同口味；今年的千層蛋糕有五種口味可以選擇。

瀾島 de GRATO 巨城快閃店也帶來限量冬季新品 : 紅寶石草莓塔，每日由產地新鮮直送數量有限，售完為止。

快閃限定$250/顆

瀾島 de GRATO 巨城快閃店 菜單

瀾島 Big City 巨城快閃店玫瑰塔有單入、花現四重奏(四入)和九入機選，可以全部單一口味也可以口味任選搭配，我發現這九入精選的每一種組合可都還是有名字的呢！

玫瑰塔每天有五種口味，這次千層蛋糕有推出新口味，剛好有喜歡就趕緊挑選吧！

玫瑰的花語是『愛、美』，瀾島 以讓我們在一次相遇為名，引出不光是浪漫，也有著愛與溫馨。

九入精選 與海無關(F) $750

檸檬/百香/覆盆子各三，購買九人精選還有送瀾島話語小卡，人生中好不容易的遇見，有話可以趁現在告訴對方。

經典檸檬塔 $90

經典檸檬塔是瀾島人氣王，嗜酸的我當然不會錯過；特製的奶油內餡加入南投自家小農檸檬，以刷上的檸皮點綴檸香郁足，入口的酸氣溫柔卻深刻。

塔皮入口質地稍硬，咬開後鬆軟於口，成了奶油餡的最佳載體，間歇瀰漫的麵香輕鬆解開奶油入口的甜膩。

餅皮的麵香宜人務必好好嚐嚐

百香果塔 $90

堅持使用新鮮水果不加香精跟色素，百香果塔獨特的澄黃、芬芳果香是天然呈現，嚐起來的香甜融入些許的酸，迷人不失風味。

覆盆子檸香塔 $95

與迪奧(Dior)聯名就是這朵粉色玫瑰，以覆盆子與檸檬相佐，覆盆子果香迎來視覺與嗅覺，有著甜蜜果香，檸檬為底蘊在入口後席捲而出，清香之餘帶著果甜微酸，相當有層次。

上方些許果乾點綴是口感的驚喜

花現四重奏 $360

四入可任選，經典四入綜合塔則有 : 檸檬/百香/覆盆子/抹茶

靜岡抹茶塔 $95

選用靜岡抹茶粉與特調的法式奶油，添入南投埔里的蔗糖軟化抹茶甘苦的尾韻，茶香相當豐厚，有著大人才懂得苦甜。

小花鍾愛抹茶，看到抹茶就笑開懷~瀾島的玫瑰塔在LINE商店也有上架，今年中靜岡抹茶塔上線後很受大家喜歡！

文日Ama 檸檬白葡萄千層 $260

我要先跟大家說，買了瀾島的千層建議就先找個地方慢慢品嘗，雖然有提供保冰劑，我和小花稍微逗留拍照一下還是讓他融化了，這也表示蛋糕沒有多餘固化等添加物，可以安心吃。

以老闆的阿嬤文日為名，為這檸檬白葡萄千層添了暖暖的溫馨；白葡萄是阿嬤最喜歡的水果，在他創業的第一年，特地以白葡萄做出這款檸檬白葡萄千層獻給阿嬤品嘗，阿嬤非常喜歡！雖然現在阿嬤已經不在他身邊，就用這款千層蛋糕紀念阿嬤，永遠留在心中。

堆疊40層餅皮夾以檸檬卡士達奶霜、白葡萄果肉，奶霜順滑入口豐潤，檸檬的酸香使口感不會過於甜膩，白葡萄新鮮脆口且多汁，與餅皮呈現的口感相當不錯。

鐵觀音千層 $210

融入南投產茶的在地元素，鐵觀音千層以當地茶種做為基底，一取出就聞到芬芳茶香，40層餅面在口中散開慢慢潤化的口感讓人只想在接一口捨不得消失。

瀾島 de GRATO 巨城快閃店 營業時間地址

de GRATO檸檬塔巨城快閃店
地址：新竹市東區中央路229號(巨城7樓)
營業時間：11:00-21:30
營業日期：

de GRATO檸檬塔專賣店
地址：545南投縣埔里鎮中山路三段303號
時間：11:00 ~ 20:00
菜單：degrato.1shop.tw
電話：049291 2607
ＩＧ：https://www.instagram.com/de_grato/

這篇文章 瀾島 de GRATO 巨城快閃店 | 來自南投的玫瑰花塔與溫馨上色的文日Ama 檸檬白葡萄千層 最早出現於 三歲小草。