桃園八德大湳市場胖子肉鬆順味香肉類大王新鮮溫體豬現做肉鬆/蜜韻肉香的團圓燒/佳節送禮

kimjo_jc — Tue, 22 Sep 2020 00:34:28 +0000

桃園伴手禮買胖子肉鬆的團購美食，也要先來大湳市場現場吃一次胖子肉鬆才知道什麼是新鮮!!現場烘烤的肉鬆帶回家都還是熱呼呼~Q肉條帶點甜蜜滋味~團圓燒不僅團圓寓意，熱熱的吃還會噴汁。肉紙捲更不用說了，小花已經是忠實粉絲啦~~~感覺大湳市場厲害的東西可不少，有機會再來一次逛起來~~

桃園伴手禮胖子肉鬆順味香肉類大王

地址 : 桃園市八德區四維路17號(大湳市場內)
電話 : 03366-7923
時間 : 07:00 ~ 13:00
粉專 : https://www.facebook.com/taiwanporkfloss
桃園金牌好禮 / 桃園十大伴手禮 / 2020桃園生活節

我對桃園不熟，但還好八德的大湳市場是在地的老市場，就算用車上的導航倒是還是找得到~而且市場旁邊就是一個立體停車場，對於買菜的開車族感覺很方便耶!!!胖子肉鬆順味香肉類大王就在大湳市場內。到了市場的入口直直走進去就可以看到~

猜猜看我對這大湳市場第一眼印象是什麼?人聲鼎沸的熱鬧和一點點日本風喔~這車水馬龍的人潮不用多說，有天花板的遮擋空間讓我聯想到日本的黑門市場或是常見的挑高商店街。傳統的早市就是什麼都有賣~往前走一會遠遠望去，胖子肉鬆順味香肉類大王的招牌就在眼前。

桃園伴手禮胖子肉鬆剛好位於轉角處，買肉鬆、肉乾和來往的人群可是擠得水洩不通，持續翻動的現炒肉鬆香氣逼人。熟門熟路的老顧客知道要買什麼~直接到正面挑選購買。一包包的肉乾、肉條都是真空新鮮包裝，漂亮得就像機場免稅店的伴手禮，榮獲桃園十大伴手禮/桃園金牌好禮，今年還被選為2020桃園生活節的特約店家。

會用真空包裝是因為疫情的關係，老闆為了讓客人買得安心，所以就直接真空包裝上架，安全看得見消費者吃得安心。也難怪這麼多老客戶們用新台幣大力下架。

推薦的有軟Q肉乾、肉條和一片圓圓又可愛的團圓燒。

老闆帶著我走到旁邊小巷…..我得到了驚人的消息!
開玩笑，其實就是巷子進去的隔壁間，檯面上放著肉紙捲，老闆二話不說大方的就先開一盒來試吃~酥脆的口感透過口腔傳到耳內卡茲卡滋的聲音，吃得到豬肉甜香且不油膩。

往後一瞧就看見正在烘烤肉片的機器不斷持續烘烤轉動。工廠直接就是在市場裡，真材實料透明化，剛剛看到的Ｑ肉乾和團圓燒都是現烘現包裝!!

透著肉汁鮮嫩欲滴阿~

剛烘烤出爐的軟Q肉乾~熱熱吃好好ㄘ喔

完全的PRO等級，光是來這邊觀光吃到這樣熱騰騰剛出爐的肉乾就值回票價~

另一側看得出來是專賣肉鬆 XD
肉鬆是當場現烘，就是夾給我的試吃都是熱呼呼的~現場賣的肉鬆種類多，有基本款的招牌肉鬆和加入海苔的海苔肉鬆，還有兩個比較特別的寶寶肉鬆和全純肉鬆。寶寶肉鬆迎合現代人健康飲食，調味低口味清淡，是小小孩都可以吃的肉鬆。

沒想到肉鬆就可以分成這麼多種~

肉鬆因為現場烘烤都是熱的，所以是買的時候才現場包裝

來買的客人都是一袋一袋這樣買的!!

老闆試吃相當大方，勺子拿起來就分著吃。像小花手上拿的就是寶寶肉鬆~

健康天然無添加的全純肉鬆，口感新鮮細緻深受喜愛。
讓肉鬆這麼受歡迎的秘訣是什麼?老闆說:『天下武功，唯快不破』老闆你錯頻了是吧~老闆解釋是搶快!!在豬肉市場比豬肉攤更早到，在第一時間就取得新鮮的溫體毛豬，載回來後直接製成的肉鬆、肉乾製品。這就是美味的秘訣!!

傳統市場是比較忙碌的，招呼婆婆媽媽們之外，大方試吃更是讓小朋友喜愛。我也帶幾包肉乾、肉鬆回家，開始介紹給大家吧~

小花最愛就是這個，看我帶回家就一直說她要吃。打開包裝有塑膠盒保護，一盒裏頭有10張，薄博的肉紙捲起來烘烤到這樣酥酥脆脆。杏仁的提味讓甜香感更多些層次。也難怪小花受不了誘惑，卡滋卡滋間盡是滿足。

經過老闆巧手研發，把傳統肉乾再改良。多了厚度也更保汁，邊咬邊體會肉汁滲出的鹹甜滋味，紮實的口感讓嘴更饞更滿足，還記得小時候吃稀飯都要配肉乾~

就連拿肉片手指上的蜜汁都不想錯過啦~

不要以為只是肉乾換個形狀喔~一包十片，現烤現吃的噴汁感動還留在腦中。帶回家之後沒有這麼明顯得噴汁，不過真空包裝更讓肉汁被壓入肉片裡，外頭香香酥酥的，裡頭肉香十足又多了水嫩感~

有團圓寓意過年佳節送禮好看也很適合。真空夾鏈袋式包裝，吃不完也超好收~

LV級的肉鬆等級價格卻是好平價，全純肉鬆接近天然無添加，這肉鬆口感吃得到肉質纖維不鬆散，肉鬆之間保有彈性有如棉線，千絲拉扯特有肉香香氣四溢。

新鮮美味不是拿來讚嘆而是要吃的!今天的早餐就用這美味的肉鬆開始吧~