火山岩燒肉-竹北旗艦店 營業時間地址

火山岩燒肉-竹北旗艦店
地址 : 新竹縣竹北市自強北路230號
電話 : 03 668 8951
時間 : 11:00–00:00（最後入場22:00)
訂位＆不定時優惠 : https://linktr.ee/magmagroup
粉專 : https://www.facebook.com/volcanicrockbbq/
憑影片文章前往消費，點餐出示贈送【塔香雞腿丁】乙份（店家保有活動更改之權利）

火山岩燒肉-竹北旗艦店 位置說明

竹北旗艦店位於自強北路上，龐然大物的建築加上大大的火山岩招牌非常醒目，周邊停車很方便，旁邊、對面都有停車場，家庭聚會、朋友約燒肉選這裡不用擔心停車的問題。

火山岩燒肉-竹北旗艦店 店內空間

店內空間主打特別的印地安風情，可以看到可愛的印地安人物吉祥物，搭配牆面上的彩繪和木雕圖騰，是非常吸睛的打卡店！餐廳內部以黑色的工業風加上木質幾何設計，挑高天花搭配霓虹燈飾下打造低調有型的用餐氛圍，整片落地窗讓自然光灑進來，室內明亮但不刺眼。

座位配置寬敞不擁擠，而且都還是半包廂模式稍有私人空間，雙人約會還是六人大嘆啖食都很不錯。

想要更有隱私感也可以預約包廂用餐

還有貼心的設置哺集乳室、育嬰室

秤肉肉送肉肉是可以讓你小作弊的喔！就是包含你身上的包包都可以往上站！像我都偷作弊了結果才67.8公斤！加上友人也才117！所以多送120g的肉喔！

兩個人來居然也才120g！這個時候只能抱怨自己不夠胖了啦

火山岩燒肉-竹北旗艦店 菜單

浮誇系的份量加上精緻的肉盤擺設，如果有不熟悉的肉品也可以請店員專業代烤！而且烤網更換迅速，這點非常讚許喔！今天吃的是肉量無極限雙人盛宴 $1799(原價$2080)，搭配現在店內活動(同行一起秤肉送肉、會員禮、生日禮)和一點加價購，就可以吃得滿意又滿足！

來火山岩用餐可別忘了有冰沙暢飲、湯底無限和生菜無限續盤！就是要讓你吃肉肉長肉肉吃不膩！

匠選Prime板腱牛

高級的牛肉就可以請店員桌邊代烤，專業的就是不一樣還會幫忙處理筋膜，肉質烤到五分熟最剛好，邊緣微酥、內層粉嫩，咀嚼時還有些續的纖維感，肉香帶筋的Q韌在嘴裡很有存在感。

霜降雪花牛腹肉

雪霜般的油花分布，輕放烤網數秒就能逼出香氣，表面焦香、內裡柔嫩，不沾調味也能吃到香甜肉質。

嚴選台灣豚五花

不只是香也是最會冒油！放上烤盤要多注意，不然大火馬上就來囉~吃著外脆內Q，口感很有彈性，沾一點燒肉醬就很不錯。

塔香鮮嫩雞腿丁

香檸雞翅(+$99)近期限定活動

建議放在烤網角落慢慢讓熱氣把香氣逼出，肉塊有厚度需要一點時間喔~表皮略帶焦脆是正好吃的時候，內層濕潤夾帶著九層塔香氣。
香檸雞翅是近期的加購活動，一份有五支，算是滿划算的喔~

嚴選台灣豚梅花

比起五花肉感更精實，適合搭配泡菜或生菜包著吃，咬勁剛好，肉香乾淨，能吃得到豬肉的自然甜味。秤肉肉送肉肉送的也就是這款嚴選台灣豚梅花喔！

頂級紐西蘭牛舌（+$280）

加購推薦！有沒有感覺浮誇！牛舌居然是大方給得有點厚度！稍微變色就可以夾著蔥鹽入口，入口瞬間脆彈、帶點牛肉特有的清甜，單吃就很讚喔。

沙拉 : 印地安薄餅

我選了最適合火山岩精神的印地安薄餅，烤到微微鼓起像在呼吸，外皮酥脆，內層還留點Q，搭配莎莎醬像是墨西哥街頭的小點，爽口又有趣。

小菜 : 韓式泡菜

特製韓式泡菜，不酸不嗆還帶點甜味、醃得剛好，用來包肉吃是升級版口感。更棒的是火山岩的生菜可以免費續，一口肉一口生菜可以吃更多。

蒲燒鰻魚飯（+$399）

主食升級！本來只是想試試看，結果卻被驚豔到！鰻魚皮烤得超級Q、肉質軟嫩細緻，醬汁鹹甜不膩，尤其蒲燒醬搭配白飯超合拍。

芒芒人海（+$19）

香榭荔枝（+$19）

茫茫人海以芒果風味的氣泡水，沁藍的色調是清爽的視覺系！香榭荔枝則是清爽果香掛帥，搭配肉類剛好解膩又提味。

從匠選Prime板腱牛到霜降雪花牛腹肉，還有這意外驚喜的蒲燒鰻魚飯，火山岩燒肉走浮誇路線但是也把基本功的肉品品質顧得好。環境舒適、肉品誠實、活動也玩得有梗，適合三、五好友相約好好吃一頓。趁著活動開跑！尤其是這個秤肉肉送肉肉活動，真的是重量級招集令阿！

店家還貼心地附上圍裙、髮圈束，也可以拿圖畫紙給小朋友畫圖打發時間大人好好吃飯喔~

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阿叔燒肉金城店
※預約制
時間 : 17:00-24:00（最後點餐23:00）
電話 : 03-5166655
地址 : 新竹市東區建功里金城 二路12號
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=61551673136816

位置停車資訊

許久時間沒來將軍村，才發現原來金城二路的區域也趨近完成，一幢幢經過歲月的見證老宅庭園，漫步在整齊區間相隔的街道，街上、庭園之中，燈光的點綴下真是美極了！作為新竹新一帶的文青市集，鄰近的停車場非常方便，將軍村停車場過個馬路就到。

離開時的晚上夜色也真的是太美了

現在的將軍村這區頗有台北松菸、華山文化園區的感覺

賣個關子，隔壁的酒吧還在整理，光從外面看就開始期待完工的模樣！

環境介紹

彷彿穿越了時光的迷霧，穿過眷村特色的紅色木門，寬敞的庭園空間是當時留有的軌跡，走進「阿叔」店內，迎面而來的是日式侘寂風格的美感。撫摸著精心設計的木質桌椅，隨著木質桌椅的自然紋理指尖回傳的是伴一道道歲月見證的痕跡，每一塊老實木都彰顯著歷史的沉淀，店內細膩的佈置，彷彿在述說著一段悠遠的故事。

木質桌面上輕放著精緻的日式漆器最為食器，每一件都經過精心挑選，為賓客緩緩引入極致的用餐體驗，「阿叔」不僅僅是一家燒肉店，更希望用精心規劃的慢活滋味，帶領賓客倘佯每一刻的溫柔與美好。

阿叔燒肉金城店菜單

阿叔燒肉目前有三民店、竹北店與這回來到的將軍村金城店，營業模式與前二者稍有不同，席次不多，以預約制用餐，選以雙人全牛套餐、單點肉品、酒水，每一片燒肉都是師傅細心挑選的頂級手切肉質，純炭燒烤，每一肉片都有專人為您介紹、燒烤送上餐盤，解放您的雙手，只管細細進行一場味覺的極致對話。

雙人套餐 $4980

今日品嘗的是雙人全牛套餐，以時下流行的西式前菜套餐模式上菜，結合日式燒肉的創意料理，從前菜、沙拉、湯品一道道的鋪陳，一口口的細細品味，口中的味覺與香氣在空氣中交織，從緩至食慾高峰的層層堆疊。

今日湯品

千萬別小看這一碗，以牛舌作為牛肉精燉湯頭，湯頭清甜鮮美，牛舌肉塊入口即化，僅僅輕輕一咬則讚嘆不已！

A5特製生牛肉

以日本A5和牛板腱部位的生牛肉搭配紫蘇葉、碧玉筍調和口味與口感，鮭魚卵於口爆漿點綴清甜，與和牛板腱肉搭配口感更加鮮甜，做為首道肉品亦為開胃小菜非常合適。

小魚豆腐沙拉

豆腐結合多種生菜組合，淋上獨特油醬，吃起來口感清爽鮮脆，其中綠火焰的生辣口感，與海帶芽的鮮脆堆疊出不同以往的沙拉層次，佐以吻仔魚，吃的是鮮味也越嚼越香。

月見絲綢

日本A5沙朗的縝密油花以絲綢為名，即是饕客所說的紐約客，肉質厚潤且油花豐富，簡單醃製入味即炭烤上桌，搭配越光米與台灣首家生食等級的大成鮮蛋，可倒入與米飯一同入口，也可夾取肉片沾染蛋黃食用，肉片不薄有厚度，肉感綿密細緻，肉品的等級一吃就知道。

燒烤時，微妙的香氣在空氣中交織，彷彿是一場精緻的香味交響樂。

牛肉盛和

A5和牛肩小排

今日提供有四品，分別為A5和牛肩小排、澳洲和牛板腱、A5和牛腿肉，以醬、鹽的調味搭配油、瘦層次，在品嘗和牛豐沛油脂的美味也能品嘗咀嚼牛肉的甜美的肉感；A5和牛肩小排為這份盛宴中的第一道佳餚，選自日本頂級和牛，以其優越的肉質與濃郁的油花聞名，肩小排的肉質較為緊實豐滿而多汁，肉中深紅的霜降脂肪在火烤中融化，散發著豐富的和牛風味。

澳洲和牛板腱

來自自然的飼養環境和高品質飼養的澳洲和牛，作為油、瘦搭配的口感擔當，綜合高級和牛所帶來的油潤口感，板腱部位肉質層次分明，帶有適中的油花，入口後肉汁豐富，散發著淡淡的牛肉甘甜。

A5和牛腿肉

選用日本頂級A5和牛的腿部肉塊，有著極致嫩滑口感，宛如大理石龜甲分布的油汁紋路，肉質細緻而柔軟，帶有深厚的牛肉香氣，是極致美味的代表。

和牛牛排

以和牛牛排作為今日盛和四品尾聲，每回肉品皆由主廚搭配，頂級臀肉帶有豐富的油花，細緻而柔軟，桌邊代烤至5~7分熟依序切片，外表金黃誘人內裡粉嫩肉色，純炭燒烤的煙燻香氣扑鼻，搭配著精緻的昆布鹽、蒜片和山葵，每一口都充滿著濃郁的牛肉香氣。保留了肉質的原始優越性，質感十分細膩。

肉汁在口中迸發，香氣四溢，搭配昆布鹽的微鹹調味，使得牛肉的原味更加突顯。蒜片和山葵的微辛風味為整體提供了層次豐富的口感。

北海道生食級干貝

L等級的超巨干貝，源自北海道的生食級干貝躍居頂峰，燒烤至3~5分熟即可食用，保有肉質豐腴彈牙口感，帶有自然的甜味，承載著北海道海洋深處的鮮美滋味，不只對牛肉等級的要求，對於海鮮也是挑剔的極致追求。

手作金箔提拉米蘇

餐後甜點是小巧堤拉米斯，作成圓形的小球好可愛，選用的咖啡、巧克力等高質食材製作，保證了甜點口感的豐富層次，有著冰涼清爽的冰淇淋口感，最上層的金箔點綴，讓這一份餐食在低調的奢華下畫下句點。

悉心呵護每一位賓客的味蕾，食材的精挑細選如同樂章中的每個音符，阿叔燒肉的每一道肉品、餐點設計都是主廚對食材細膩品味的結晶，就像在一幅懷舊的畫卷，日式侘寂風老宅將賓客帶入悠遠的時光隧道，重新感受生活中的慢活滋味，於燭光下品味原肉食材的鮮美，品味一場細緻品味的日式美學盛宴，邀您一同沉浸在美食和寧靜的時光中。

營業時間地址

阿叔燒肉金城店
※預約制
時間 : 17:00-24:00（最後點餐23:00）
電話 : 03-5166655
地址 : 新竹市東區建功里金城 二路12號
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上野村日式燒肉專門店
地址 : 新竹市東區藝術路19號
電話： 03 520 0081
時間 : 12:00~14:30 | 17:30~22:30
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=61550226754832
訂位 : https://inline.app/booking/-NcWB3Tj9yjevX5cIPDf:inline-live-3/-NcWB3htsxpXiVHjCIkz
IG : https://www.instagram.com/shang_yecun/
◍ 試營運期間免收開瓶費
◍ 附設特約停車場 用餐折抵兩小時停車費
◍ 當日/當月壽星或來店打卡招待特色前菜或日本生食級干貝

上野村日式燒肉 位置及停車場

上野村日式燒肉坐落在國家藝術園區前方的新社區，從市區經過青草湖往從柴橋路方向前行，看到國家藝術園區入口後，就可以看到全聯福利中心和7-11超商，車子可以停在前方的雙子星停車場，也是上野村的特約停車場。

這噴泉是不是超漂亮的！璀璨燈光下一時還以為來到瑞士小鎮，社區感覺相當高級，經過露天廣場後就可以看到今天用餐的上野村日式燒肉。

店的前方是一處與社區一同使用的休憩區

看到這個指標，也是上野村的特約停車場

上野村日式燒肉 環境介紹

店內空間寬敞，有1F與2F雙空間，時尚的現代光感與餐酒風格結合，再以清酒、福壽酒樽、關東旗日式妝點；店內採四人、六人桌位，貼心每桌都有插座提供，吃燒肉的同時還可以幫手機補補電量。

2F空間

在人力許可下上野村提供桌邊代烤服務，所以烤爐都是在對外的一側，讓貴賓們只管開開心心的解放雙手享受品味美味燒肉。

上野村日式燒肉 菜單

店內餐點以套餐加單點模式，推薦直接選套餐，高檔日式和牛、澳洲和牛皆有安排，一道道搭配的開胃、熟食前菜讓用餐約會的儀式感滿滿；肉食主義可選700g的大肉量的肉浪拼盤，有雙人美牛與雙人美日澳大滿足提供挑選。

入座後會遞上燒肉用的沾醬，檸檬汁、蔥鹽與特調燒肉醬；桌上都有準備日式醬油與蔬果熬煮的熱湯，喝著居然有點香菇雞的味道，口感上多一點鹹度，適合今日的寒流雨天，不僅暖胃也暖手。

漬物

沙拉

韓式泡菜、辣味噌小黃瓜與柚子蘿蔔組成的開胃小點，柚子蘿蔔的脆口與香氣，微微的酸感我很喜歡；沙拉用的蔬果很新鮮，搭配胡麻醬清新爽口。

香葉和牛莎莎

前菜的遞上是西式高級套餐料理不能或缺的儀式感，上野村日式燒肉以日式料理的精緻與其結合，讓味蕾的層次口感慢慢疊加，前菜也會不定時更換新菜色。

切成小塊的香煎和牛搭配酸中帶香的墨西哥莎莎佐醬，還有墨西哥玉米片搭配，柔軟的口感屬於油脂較多的部位，品嘗時可連同底部的紫蘇葉一同入口，獨特的香氣更有層次。

炙燒和牛松露手卷

米飯與炙燒和牛疊成小山，高檔的松露醬於頂峰點綴入口香氣，建議上桌後馬上品嘗，避免海苔久放變軟影響口感。

季節時蔬

每份套餐均會附上生菜盤，今天提供有杏鮑菇、櫛瓜、山藥，櫛瓜很有厚度，烤過之後水嫩感十足，山藥的清脆度也很好；附上蒜片、辣椒待會美生菜夾肉可以搭配調味。

盛合燒物

美國牛小排

肉品上桌會有專員示範燒烤，若人力允許會有代烤服務，盛合肉品也會依當日安排；牛小排是國人燒肉飲食喜好的部位，上野村選用新鮮的冷藏肉品，大理石紋理與濃郁牛味現點現切，建議熟度是五分熟，服務人員桌邊拿捏，只管品嘗多汁與嫩滑口感。

澳和內橫膈膜

橫膈膜的美味往往都在熟度上猶豫，接近內臟處多是建議全熟食用；上野村以日本燒肉吃法，選用內橫膈膜，熟度5-7分熟就能品嘗粗曠且油花豐富的口感。

日和肩小排

日和鯉魚管

挑選當天兩種特選日本和牛肉品，肩小排有著粉嫩肉色與勻稱的油花分布，一放上盤子就是滿滿誘人的油水溢出，運動量大的部位，紮實的口感也是多有軟嫩，更讓國人喜歡。

聽到鯉魚管這個名詞很特別，屬於牛隻後腿肉部位，可作為和牛赤身選用，薄片燒烤熟度很快，有稍重的咀嚼感。

台灣松阪豬

桂丁雞腿肉

松阪豬有黃金六兩美譽，每隻豬僅有兩條取自豬頸間部位，燒烤至邊緣金黃，恰恰的焦香甜美還有Q脆口感。

生長於世外桃源野生放養的桂丁土雞，屬於台灣S等級國宴肉品，皮薄肉質結實有彈性且毫無腥味，大塊的腿肉香烤焦香，肉質軟嫩很有多汁，不需額外調味就相當好吃。

食事

日和紐約客

月月醬佐松露越光米飯

本道餐點必為專員桌邊服務，紐約客為牛背部肋骨部位，優質、多汁且風味豐富，日本和牛等級其大理石豐富脂肪紋理肉質更加柔軟，大片的紐約客3~5分熟捲起放入越光米上，蒸氣伴著肉香瀰漫，倒上松露月見作為今日的主食真是不要太奢侈了。

桑葚醋飲

至此餐點到個段落，在湯品、甜點之前喝杯醋飲一解剛剛吃肉的油膩。

湯品

手沖海鮮湯

源自台南的巷弄美食沖牛肉的延伸，熟白蝦、文甲花枝、鴻喜菇與娃娃菜以醬油清湯熱沖，湯頭結合蔬果、海鮮更為香甜。花枝用的赤身生食等級的文甲花枝，綿細口感相當好。

甜點

今天有冰淇淋與蛋糕我們各選其一，冰淇淋以日式和果子的最中餅呈現很特別，紅豆與香草冰淇淋口味甜而不膩；蛋糕是檸檬蛋糕，不會過酸也不會過甜，略為紮實的口感也很不錯，若能再酸一點我會更喜歡啦 XD

上野村日式燒肉 營業時間地址

上野村日式燒肉專門店
地址 : 新竹市東區藝術路19號
電話： 03 520 0081
時間 : 12:00~14:30 | 17:30~22:30
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=61550226754832
訂位 : https://inline.app/booking/-NcWB3Tj9yjevX5cIPDf:inline-live-3/-NcWB3htsxpXiVHjCIkz
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◍ 附設特約停車場 用餐折抵兩小時停車費
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燒肉モルディブ馬爾地夫
地址 : 新竹市北區北大路356號(北大路少年街路口)
電話 : 035280322
時間 :
平日 17:30 ~ 23:30 (最後收客22:00)
假日中午 11:30 ~ 15:00 (最後收客13:30)
假日晚上 17:30 ~ 23:30 (最後收客22:00)
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100085843376643
低消 : $600/人
訂位 : https://reurl.cc/Oj0oY7 / 八人以上請電話訂位

「度假日」活動：
度假日為每月15日當天
◍19:30以前啤酒、沙瓦、hightball 同品項買2送1
◍19:30以後啤酒、沙瓦、hightball 同品項買1送1
來店打卡活動：
IG、facebook打卡即送馬爾地夫shot一組(價值$500)/一桌

モルディブ馬爾地夫燒肉 位置及停車場

燒肉モルディブ馬爾地夫於今年開幕，日式熱血的中文字體相當注目，喜歡日本文化的我每次經過都會盯著不放，因為他就是一直追蹤著的縁筆書家Soyamax作品喔！店址位於北大路上，就在與少年街的路口處，巷弄中有機車停車格，新竹棒球場停車場就在附近開車族也相當好停喔。

縁筆書家Soyamax的熱血字體相當有印象中日本街頭氛圍

從前方的7-11路口是通往停車場的捷徑

モルディブ馬爾地夫燒肉 環境介紹

今日預約剛好是每個月一次「度假日」活動，據說是紀念就在15日開幕而生，這天的啤酒、沙瓦、hightball在19:30前買二送一，19:30後買一送一的優惠活動，而且當天店員都會穿著休閒渡假風的襯衫，用更輕鬆熱情的姿態陪大家度過歡快的一天！為什麼會以馬爾地夫為名是初來乍到第一個問題，答案相當年輕！僅僅是因為三位老闆居住的社區名為馬爾地夫，就以此為名，也希望能帶來有別以往的度假風情。

店內的狹長空間有著日式居酒屋的即視感，挑高的空間搭配間格的木質設計，有種海賊王真人版跳到真實空間的錯覺；前方的候位區用日式動漫、扭蛋玩具和武士元素點綴，一秒到日本的錯覺。左側的座位是半開放式的對坐座位，沙發下可以放置包包等物品很方便！右側是多人的座位區，今天就有幾桌是家庭、生日聚餐，店員還會一起幫忙唱生日快樂！喜歡熱鬧的朋友一定要來，店員們帶位點餐此起彼落的熱鬧吆喝真的好不熱鬧！

座位的設計翻開椅墊就是包包的收納區

樓下是歡快，鬧中取靜就到二樓，有更具隱密的日式12人座大包廂(低消$12000)，同區也有三組四人座位，想安靜地享用餐點就可以預約這個位子。

モルディブ馬爾地夫燒肉 菜單

雖然特別註明菜單上有50%都是內臟燒烤，但其實也不用太緊張，牛舌、牛五花、雞松坂等這類常見肉品也都點得到；內臟品項首重新鮮，所以販售的都是豬肉品項，肉品皆為當天市場採買回店精修處理，比牛、豬肉專賣的燒肉店更費時費工，保持無腥味、無豬騷味更易於品嚐，對於少見肉品也有提供專人代烤，不用擔心被自己烤壞囉~每人附有自己的沾醬，青蔥、燒肉醬和檸檬汁，還有吃燒肉必有的雞白湯。

不多說，先打卡！IG、facebook打卡就送馬爾地夫shot一組，繽紛的顏色上桌今日的美食派對開始囉~

鹽蔥牛舌 $300

牛肉盛合 $1000

燒肉當然牛舌開局，牛舌切得薄但是不透光，這樣的厚度剛剛好，單面燒烤後包上蔥鹽，牛舌搭配下辛香脆口；品嘗牛肉推薦直接點牛肉盛合，搭配有特選牛五花、牛肋條和牛腹肉相當高級，牛五花這油脂超美，有著不錯的厚度肉質很好，入口肉汁恣意橫流，即便是燒熟一點也仍有柔嫩的口感，可以搭配燒肉醬一同享用。

特選牛五花

左/牛腹肉、右/牛肋條

喜歡更多肉感那就非牛肋條莫屬，烤起來酥香酥香的很有嚼勁，肉汁噴發的感覺超舒爽；牛腹肉也數五花肉，有油脂分布吃得到肉的紋理感，先有燒醬調味，滋味香甜且牛味濃郁，肥瘦口感有層次。

豬肉內臟盛合 $520

燒肉モルディブ馬爾地夫的招牌是豬肉內臟燒烤，豬肉內臟盛合會是依照每日不同部位搭配，所以每次來訪都有機會品嘗不同部位，今日這盤其中的視神經更是我今天目標，還有豬肝、豬心兩者搭配；根本沒想過視神經是長這樣吧！一束束的的白皙肉感，燒烤到冒泡就是最佳品味時間，吃起來有著金針菇的脆口卻是肉感，開啟了一道特殊肉質的新開關；

豬肝常吃但是以燒烤料理卻是少數，先有抓醬醃製還帶上些許米酒調味，軟綿的豬肝滋味與酒香搭配很醇很濃郁；燒烤過的豬心相對有著QQ的脆度，熱熱的吃肉汁流淌滿口，滿口肉鮮芬芳。

左/豬肝、右/豬心

豬太陽穴 $220

雞松阪 $230

豬太陽穴是什麼！其實就是豬隻臉頰上方處的肉，積極運動處肉質綿中帶軟，品嘗肉感的綿黏濃郁且味道豐厚，呈現乳脂化於口味道很特別。雞松坂不只美味更是珍貴，每隻雞就只有一條，香烤過後鮮嫩脆口多汁的質地可是有吃過就不再糾結雞腿肉的美譽。

左/豬太陽穴、右/雞松坂

玉米筍 $80

櫛瓜 $90

小菜組合 $200

鹽昆布高麗菜 $90

玉米筍和櫛瓜都不到百元，玉米筍有抹上奶油，入口有著香甜奶味；櫛瓜很有厚度超飽水，吃著相當清脆。醃黃瓜、醃蘿蔔、泡菜搭配的小菜組合很划算，酸酸脆脆的口感是吃肉解膩必須，跟著燒肉入口也很不錯；特別的鹽昆布高麗菜取代開胃類型的生菜沙拉，脆脆的高麗菜經過醃製和昆布的柔軟形成別緻的對比。

牛丼 $80

生蛋拌飯 $80

起司豬腦 $200

炸豬軟骨 $180

除了燒烤類還有提供熟食，滿滿牛肉的牛丼和生蛋拌飯一碗$80根本不像是燒肉店的價格！很喜歡生蛋拌飯滿滿的蔥花攪拌生蛋，每一口的蔥香和蛋香好誘人，一口牛丼一口蛋飯好滿足。

對於生蛋拌飯你會沾著蛋黃吃還是攪拌之後再吃呢?

金黃酥皮的是豬軟骨，其實是豬的聲帶！店員說因為說聲帶好像有點嚇人，吃起來QQ脆脆的就像軟骨口感就以此為名，可以沾上胡麻辣醬一起吃，一點辣更有風味；焗烤這碗很難想到是豬腦！利用起司焗烤的香氣壓下豬腦的惱人味道並提升細嫩的口感，直接挖取就可以吃，像豆腐般又更黏密。

文甲花枝 $250

把日本料理專用的生食級文甲花枝燒烤是什麼樣的體會！肉質柔軟鮮甜Q彈，熟悉的彈牙感中引著豐厚的柔軟密度，燒烤過後的香氣附著更會令人念念不忘。

燒肉モルディブ馬爾地夫不僅僅是燒肉，在提供獨特的內臟燒烤等美味佳餚的同時，更是把提供一個舒適解壓的熱鬧氛圍為己任，想想，從念書、出社會、上班到承擔家務壓力，有多久沒有開懷的笑著毫無壓力的小酌聊天，這裡的每一貴店員，都有著豐富的朝氣和親切的笑容，從踏入店門的開始，就拋開煩惱徜徉的馬爾地夫的休假歡快氛圍吧！

モルディブ馬爾地夫燒肉 營業時間地址

燒肉モルディブ馬爾地夫
地址 : 新竹市北區北大路356號(北大路少年街路口)
電話 : 035280322
時間 :
平日 17:30 ~ 23:30 (最後收客22:00)
假日中午 11:30 ~ 15:00 (最後收客13:30)
假日晚上 17:30 ~ 23:30 (最後收客22:00)
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100085843376643
低消 : $600/人
訂位 : https://reurl.cc/Oj0oY7 / 八人以上請電話訂位

「度假日」活動：
度假日為每月15日當天
◍19:30以前啤酒、沙瓦、hightball 同品項買2送1
◍19:30以後啤酒、沙瓦、hightball 同品項買1送1
來店打卡活動：
IG、facebook打卡即送馬爾地夫shot一組(價值$500)/一桌

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食石燒肉 竹北縣政店
地址：新竹縣竹北市縣政二路394巷1號
電話：0966302783
時間：周一公休
週二 ~ 週五：11:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:00
六、日：11:00 ~ 21:00
粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091229408662
集點卡滿$100累計1點，滿10點可兌換牛五花、豬五花肉品兌換券

食石燒肉竹北縣政店 位置及停車場

食石燒肉岩板燒肉位於竹北縣政二路，從一旁7-11的巷子進去就能看到，店面沿襲竹東店的文青簡約，簡單的盆栽擺飾加上人多時的候位區。

停車場可就熟悉了，我最近還滿常到這裡的，7-11的對面就是縣政二路的「好庭車」停車場，停好車過個馬路就到了。

食石燒肉竹北縣政店 環境介紹

一根根直式的玫瑰金排風管是食石燒肉的特色之一，在簡潔的工業風下顯得更是亮眼；店內備有4~6人桌，包場可容納50人左右，桌次之前也多有隔版相鄰不太互相影響，每個桌子都設置兩個烤爐，家庭、好友聚餐吃肉也不會烤來不及吃，這點超大推～

店內有簡單的自助吧，提供湯品、牛、豬滷肉和白飯、味噌湯免費供應，鍋底可都是有豆腐、海帶撈得到，再把牛肉、豬肉混合的滷肉汁淋上白飯，瘦肉多在帶點肥肉的比例口感油潤順口，食石燒肉的忠實粉絲來到都一定必吃。調味醬提供辣椒、沙茶、蔥花等六種搭配，不用時有上蓋蓋住確保衛生，對細節有講究真的很喜歡～

食石燒肉竹北縣政店 菜單

這次看到菜單上有套餐選項，套餐的肉量從原本的150g增量為225g，再搭配小菜或是瓶裝碳酸飲料兩樣，一個人可以吃很飽，家長帶著小朋友們來用餐也能作為餐點上的搭配。而且現在的岩板有改良下方加熱，就不用石板溫度不夠還要更換石板囉～

無骨牛小排 套餐$490/單點320

看到套餐加量還有兩道小菜可選，還不遲疑就點了無骨牛小排 XD 肉品現點現切很新鮮，牛小排有一定的厚度，光看這一夾子的份量真的很巨大；牛小排的油脂一接觸到高溫石板就開始消溶，稍微粉嫩這時的肉質就非常軟嫩；套餐的蔬菜我選了玉米筍和杏包菇外，我還點了生菜和韓式泡菜，包著一起吃非常爽口。

對了對了，提醒大家及得石板上來就要先抹油，才不會一開始烤肉就沾鍋囉。

特選牛五花$160

豬五花$160

喜歡油潤口感就選牛五花與豬五花，特選牛五花才一上石板就讓油脂包覆晶透水嫩，沾點玫瑰鹽就可以享用，有自己喜歡的調味也很適合；豬五花的肥瘦比例均勻，豬肉的口感多些紮實，但也仍是鮮嫩。

▼豬五花

嫩肩沙朗牛$230

鮮紅肉面的是嫩肩沙朗牛，精肉多油脂少的肉質非常軟嫩，有在健身補充蛋白質的朋友來這吃肉準沒錯，牛肉肉香濃郁，沒有筋的肉感也更鮮美。

松板豬$250

通常松板豬都是一小塊一小塊的肉片，食石燒肉給的很特別，就像沙朗一樣給的超大片～肉片厚度有調整，所以燒烤金黃後仍有著嚮往的脆度口感，一次吃這麼一大塊的松板豬真是滿足～

生菜$30

青椒$30

韓式泡菜$40

玉米筍

杏包菇

小菜除了套餐選的玉米筍和杏包菇外，生菜；韓式泡菜推薦必點，用來包肉吃得是鮮脆舒爽，青椒是個人喜好，一點的焦香才對味，飲料可以點可樂、雪碧外，店內也有提供檸檬水和紅茶取用，喝一口冰冰涼涼解渴解肉膩再迎戰下一盤肉肉啦～

食石燒肉的岩板烤肉可以是大新竹少見，利用花岡岩板聚熱高溫封住肉汁，不容易產生焦黑也是一大特點～大份量且價格實惠，月初月底相約聚餐也都不傷荷包～

食石燒肉竹北縣政店 營業時間地址

食石燒肉 竹北縣政店
地址：新竹縣竹北市縣政二路394巷1號
電話：0966302783
時間：周一公休
週二 ~ 週五：11:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 21:00
六、日：11:00 ~ 21:00
粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100091229408662
集點卡滿$100累計1點，滿10點可兌換牛五花、豬五花肉品兌換券

食石燒肉 竹東店
地址：新竹縣竹東鎮大同路94號
電話：0966 306 783
時間：11:00 ~ 21:00
粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064210115416

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夯下去新潮和牛焼肉新竹經國店
地址 : 新竹市東區經國路一段673號1F
時間 : 11:00 ~ 22:00(試營運時間)
電話 : 03 531 0363
訂位 : https://inline.app/booking/-Mpzj-dh6LPzipIbqCZ1:inline-live-2?language=zh-tw
加入LINE官方粉絲團可以兌換北港烏魚子
五星好評+10字留言還送伊比利松阪豬20g
$998以上價位壽星大卡送日本帆立貝吃到飽~
近期還有兩人同行憑證件享烏魚子吃到飽活動(詳見官方粉專)

夯下去新潮和牛燒肉新竹店 位置及停車方式

夯下去新潮和牛燒肉是馬辣餐飲的新品牌，第二家店就落腳新竹~新竹店址就在原本的金輝餐廳，經國路寶雅、燦坤的正對面；與同品牌的涮樂和牛鍋物食べ放題一起有自己的專屬停車場，而且在經國路上也不難找到路邊停車格。

1樓是夯下去新潮和牛燒肉，涮樂和牛鍋物食べ放題則是在二樓

夯下去新潮和牛燒肉新竹店 環境介紹

以溫暖色系勾勒出來的木質燒肉店，利用時尚的吊燈和光線通透感讓店內正式卻不沉悶，光是在門口的落地窗就有滿滿日式氛圍感；店內空間寬闊有著明亮光感氣氛相當不錯；一進門就看到這一肉入魂打倒餓勢力的武士牛牛，他的後面就是兒童遊戲室，有娃娃可以玩，還有70吋的大電視，軟墊加上透明窗規劃，讓家長隨時查看很安全。

店內座位以四~六人為主，六人桌搭配的是雙爐不用擔心肉烤來不及吃~想來吃燒肉可得趕緊訂位，才剛吃飯時間幾乎都已經坐滿人啦~

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夯下去新潮和牛燒肉新竹店 自助吧

自助吧真的好豐富，懷舊豆干、日式櫛瓜、玉米筍、甜玉米等常見烤物，日式醍醐豚嫩腿、日式柚香去骨雞腿、日式照燒豚嫩腿、泰式甜辣去骨雞腿等就是新潮燒吧的烤吧肉品；還有基隆甜不辣、基隆廟口小香腸地區品項；沙拉品項也不少，還有毛豆、豆腐等適合想吃蛋白質的朋友。

自製丼飯提供關東風江戶壽喜燒豚丼與極上安格斯黑牛咖哩，咖哩的牛肉居然是滿滿肉塊不是肉片這大方的加分。

吃燒肉的調醬可以自己搭配，有蒜泥、蔥花、洋蔥丁，醬汁有蘋果燒肉醬、味噌燒肉醬和香油；立牆還有說明可以自製蔥鹽來搭配，我會喜歡胡椒比例再少一點，就自己斟酌喔。我愛吃酸大家都知道，這個跟屏東小農買檸檬的現榨檸檬汁我超愛。

飲料吧有碳酸飲料、茶飲和咖啡，想多一些夏天吃燒肉的微醺感，有適合我的零酒精沙瓦，海尼根啤酒！Pardal Verdejo白酒！西班牙進口Boda&Boda紅酒！還有RedPoint手工鮮釀啤酒Lager「喝起來」和IPA「台.P.A」，$598的價位就能爽快地喝起來~ #喝酒不開車開車不喝酒

零酒精沙瓦用紅酒杯喝也超有感覺~

餐後甜點有哈根達斯跟莫凡比爾冰淇淋共計16種口味，你看你看~光是這個中島新潮燒吧就琳瑯滿目的這麼多東西超大方。

夯下去新潮和牛燒肉新竹店 菜單

菜單選項以平日午餐$598/$798/$998/$1298、六日、晚餐$698/$898/$1098/$1398，已可選肉品區分為新潮燒吧/上選牛胸腹牛排/特上美國和牛牛排/極上雙和牛牛排四種，每一種都能無限享用自助吧喔~

極上冠軍黑毛和牛沙朗牛排

今天是吃晚餐的$1398，不多說當然就是直上極上冠軍黑毛和牛沙朗牛排，夯下去新潮和牛燒肉主打冷藏熟成，高級的肉品都會有師傅來桌邊現切，不過會依現場狀況也會廚房切好送上，光是這小山形狀的和牛原肉就美得不像話。

選自澳洲冠軍黑毛和牛沙朗部位，後腰脊部位油脂豐富，最佳品味時機是三分熟，超過可就品不出和牛入口即化的油脂囉~澳和吃著嫩但不會沒有肉感，在油花與肉纖取得平衡，更適合口感取決度較高的國人。

上選牛胸腹牛排

胸腹肉有著肥瘦交替層次，可說是高級部位的五花肉，燒烤只需五分熟就能享受牛肉肉味濃厚的鮮甜肉質；油花處不是Q也不彈，入口即滲入肉面之中成了肉感的點綴，直接沾檸檬汁吃就很棒！

薄切牛舌

橫膈膜

燒肉不吃牛舌怎麼行，雖然名為薄切但一點都不薄！單面烤熟再搭配剛剛調配的蔥鹽，牛舌這樣吃才對味！橫膈膜有著豐厚牛肉味，有著特別的咬勁和肉纖感，低熱量且烤起來很香~記得內臟類是要烤熟才能吃喔。

骨付牛小排

豚梅花

我喜歡這款骨付牛小排，吃得到肉，且嘗得到骨邊肉不同的鮮肉甜；豚梅花讓我有點意外，烤全熟的油脂包覆光亮且居然還能有這麼樣的嫩感喔~

極上阿根廷天使紅蝦

上選野生大海蝦

特上野生大草蝦

極上生食級大干貝

特上九孔鮑魚

上選深海透抽

海鮮我可是梭哈了，多點幾趟和牛和天使紅蝦可就回本了 XD
天使紅蝦吃起來沒有沙沙和蝦線感，這需要一定品質才有，天使紅蝦是綿軟的肉質，再烤的時候要多注意熟度會比較好脫殼~大海蝦和大草蝦就是飽滿的Q彈口感，還有干貝、九孔鮑、深海透抽，干貝用的是生食級干貝不是聚合干貝，我在心裡是舉起了一個讚~

黑松露和牛石鍋飯

看見黑松露當然就需要點一份，這不像韓式那樣熱滋滋的上來，所以也沒有燒焦的鍋巴；黑松露給的分量多，聞著真的是好香喔~搭配的是骰子和牛，有著豐富的肉汁，攪拌攪拌均勻就可以開吃囉

火烤冰淇淋

手工巧克力布朗尼

甜點有三種可以選擇，我們選了火烤冰淇淋和手工巧克力布朗尼，冰淇淋稍微烤一下有焦色就可以吃囉~外熱內冰還真有趣，布朗尼其實可以直接吃，烤一下讓表面溫熱燒燒吃也很好吃~

夯下去新潮和牛燒肉新竹店 營業時間地址

夯下去新潮和牛焼肉新竹經國店
地址 : 新竹市東區經國路一段673號1F
時間 : 11:00 ~ 22:00(試營運時間)
電話 : 03 531 0363
訂位 : https://inline.app/booking/-Mpzj-dh6LPzipIbqCZ1:inline-live-2?language=zh-tw
加入LINE官方粉絲團可以兌換北港烏魚子
五星好評+10字留言還送伊比利松阪豬20g
$998以上價位壽星大卡送日本帆立貝吃到飽~
近期還有兩人同行憑證件享烏魚子吃到飽活動(詳見官方粉專)

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米炭火燒肉小酒館竹北店
電話 : 036685268
地址 : 新竹縣竹北市成功三路88號
時間 : 17:30 ~ 00:00
粉專 : https://www.facebook.com/memeber5268
壽星送龍蝦！有誰剛好生日可以去試試看?

米炭火燒肉小酒館竹北店 位置及停車方式

米炭火燒肉小酒館竹北店開在成功三街，對面就是宅媽科學玩具趣味館，相信竹北的親子爸媽應該都不陌生；這邊要停車滿簡單的，若是從新竹過來可以停竹北縣體育館這邊的停車場很方便；而且在成功二街上就有一處TIMES收費停車場，也都很方便。

米炭火燒肉小酒館竹北店 環境介紹

就像我一開始說的，同樣日式燒肉血統，但是竹北店多了點BAR和SPORT的感覺；左邊的吧台座位可以直接看到肉品現切和調味，直接與店員交談可以更了解肉品的燒烤與食用細節；最裏頭的空間則有投影機播放MV，在這用餐可以看看MV聽聽音樂相當愜意；想要有點私人空間店內也有提供包廂，兩張四人桌大約可以容納8~10人，有$12000的低消，夠預算都可以預約。

四周的牆上看得到很日本風的海報，和一張張美式的酒桶椅有種撞色的違和感~

店內的寵物「鯊鯊」，是淡水鯊魚，老闆對牠很有研究，有興趣可以跟老闆討教討教喔~

牆上有支持慢飛兒的感謝狀，有愛心的店家一定是要支持的。

米炭火燒肉小酒館竹北店 菜單

看到這個菜單就讓我想到喬瑟夫的 : 「不要害羞，說出來」，不信是嗎?看菜單就知道~光是一個「神啊給我夢幻牛五花」、「無豬能敵良心無毒本土松阪豬」，好~~記得不要跟我一樣說「這個這個」喔~

大家都知道我不喝酒，就連喝可樂、雪碧送上的也是冰杯，從外頭的氣溫進來光摸著杯子就覺得舒服啦！

點率最高嫩牛串 $68

剛下班就過來肚子都餓了，想先讓嘴巴有事做可以先點「烤給你吃串燒系列」，我先點了兩串嫩牛串來吃一下，牛肉串藏有豐富肉汁，成串的肉塊外緣邊邊有點酥脆是紮實的肉感；可以搭配店內很講究的沾醬入口多了些鮮甜。

店內配料附上的是蔥鹽和水果熬煮的沾醬，我喜歡他的蔥鹽，有實際上脆脆的口感和一點洋蔥香，鹹味不會過重甚至配白飯都很好吃！桌上的調味是海鹽(椒字)和七味粉，這罐子很有來頭，每桌的字都稍微有點不同，日本進口可是不便宜的喔~

神啊給我夢幻牛五花 $488

牛肉精品之選橫膈膜(真的限量) $558

米炭火燒肉小酒館最讓人稱讚的是肉品的穩定品質，果然不愧是夢幻系列，牛五花的油脂花紋真的相當漂亮；店員特別有桌邊教學示範熟度的拿捏，光是牛五花就能嘗得到特別的牛肉香氣和細細潺潺的甜味，光是這樣的品質我就給推，真的相當厲害！

通常牛肉都推薦吃五分熟，但是橫膈膜屬於牛內臟所以需要全熟，烤出來的口感是嫩中又帶點QQ脆脆的口感，高一點的熟度也可以，邊緣的金黃會在更多些酥脆。

全台肉搜無腥級本土厚切豬五花 $228

無豬能敵良心無毒本土松阪豬 $258

打通任督二脈鮮甜去骨雞腿肉 $158

推薦必點厚切豬五花，不像韓式的誇張厚但也不遑多讓了，搭配特殊設計的烤盤，利用高低落差讓烤出的油流到下緣，這樣豬五花吃著就不會太過油膩，女孩們可以安心享用，烤到白肉之後再翻一次，讓肉面呈現多一點的金黃焦色即可。

松阪豬使用本土豬肉，香烤之後讓肉面呈現恰恰的微焦感是重點，這樣的肉質吃起來超香，而且更能放大松坂特別脆脆口感。還真的是一片接著一片吃。米炭火燒肉小酒館推廣的是吃肉的原味，可以先試試看單烤肉片，在盤子的四周有撒上海鹽，也可以稍微沾一下再烤會有不同滋味。

雞腿肉已經幫我們去除骨頭，雞肉的肉塊都比較厚實，烤好之後讓筷子能夠輕鬆插下就表示熟透可以吃囉~部分的雞腿肉會帶有雞皮，可以看自己的口感的喜好斟酌烤的時間。

五行開運日式拌飯 $68

正宗伊勢冷麵 $68

主食部分我們點了日式拌飯和適合夏天吃的冷麵，主食類都在$68左右的價格，以燒肉、餐酒館來說相對親民；拌飯是很日式的一道居家餐點，把味島香鬆、鮭魚香鬆、蔥鹽和海苔一起攪拌攪拌就可以吃啦；冷麵選用日本進口冷麵麵條，還用了蝦卵點綴看著就高級，上頭的是阿里山的白芥末與柴魚醬攪拌，麵線撈起醬汁入口，微微的嗆味吃著超舒服的！兩個都不錯，相對我的喜好如果拌飯能再多一點油潤感會更順口~

米炭火燒肉小酒館來到竹北真的很不錯，大家下班放鬆吃肉又多了一個新選擇，而且來到竹北能維持住價格和品質真的難能可貴！輕鬆的氛圍且肉量不少，親民的價格就算多點兩盤肉也不會覺得傷荷包，釋放壓力沒有在挑月初還是月底，米炭火燒肉小酒館可以讓你守住荷包又能放輕鬆！

炙燒明太子山藥

米炭火燒肉小酒館竹北店 營業時間地址

米炭火燒肉小酒館竹北店
電話 : 036685268
地址 : 新竹縣竹北市成功三路88號
時間 : 17:30 ~ 00:00
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壽星送龍蝦！有誰剛好生日可以去試試看?

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牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新竹棒球場店
地址 : 新竹市北區西大路559號2店之1
電話 : 03 528 6099
時間 : 11:00 ~ 14:30 | 17:00 ~ 20:30
粉專 : https://www.facebook.com/beefSamurai

牛丁次郎坊新竹棒球場店 位置及停車方式

先前就很喜歡牛丁次郎坊大火炙燒得牛肉香，這次回歸新竹落腳新竹棒球場，這段時間有經過棒球場一定就會看到它，在黯淡的球場下閃耀的美味明燈。

快接近梅雨季節這兩天新竹的晚上都有陣雨，牛丁次郎坊新竹棒球場店有著棒球場的停車優勢，外頭的車格找不到就和我一樣停地下停車場吧~
我建議從民富街「老店薑母雞」旁的巷子進入，就可以看到民富停車塔(要停這也是可以啦)，再往前就可以棒球場地下停車場的入口；另一側的入口是西大路全家巷子，我覺得那邊車流比較緊張這邊比較安全。

貼心提醒 : 繳費機不在出入口而是在平面四個角落，可以用悠遊卡進出，像我停在入口處離開就直接找服務台比較快。

牛丁次郎坊新竹棒球場店 環境介紹

店內最亮眼的就是它以日本屋台的設計圍繞的開放式廚房，大火炙燒、料理整裝擺盤看得見，光是看師傅用噴槍的明火炙燒秀，油、肉噴發的香氣就超誘人！

進門右側的牆桌是一個人的小空間，在碩大的牛隻繪面下有著孤獨美食家的極視感；場內空間有二人、四人到六人桌，可依來店人數靈活調整。

自助吧有冰沙可以免費暢飲外，這白皙的雞白湯也是重點，今天有點雨，濃香的湯頭入口帶點稍微的綿稠感也可以暖暖手~

可別說沒有屋台座位，靠內的一側這不就是了嗎~

牛丁次郎坊新竹棒球場店 菜單

餐點主打魂。丼系列，香噴噴的炙燒肉品就是看這邊！價位從炙燒牛後腹肉丼 $138 到戰斧牛排的 $638，後腹肉丼和豚肉丼還有+70的雙倍極盛；口味變化有豬肉為主的志燒。雙拼，熔岩起司就很不錯！想換牛肉也可以加價更換口味更多~

炙燒牛後腹肉丼$138/極盛+70

魂。丼主打，$138 輕盈入手，雙倍極盛份量加價70的就可以吃島飽滿牛後腹肉肉；爐火燒烤之外還有師傅火候十足的明火加強逼出油脂肉香，一口咬下去肉質鮮美且肥膩適宜，綿延的肉汁在各肉面順滑而下，特調醬在牛後腹燒肉片上香甜。

牛丁不只是吃肉肉的丼飯，搭配配菜有海苔、生菜葉、金桔、泡菜和日本飲食必備的漬物等精緻且豐盛均衡，飯量是怕你餓著的多；再推薦一個吃法給大家~就是套餐B(+69)直接點起來，選擇溫泉+牛丁黃金泡菜，這就不用我多說了吧~溫泉蛋弄破蛋液潺潺流下~深夜裡的和魂燒肉丼就是這麼銷魂。

肥前屋油箱叉燒丼 $180

這是叉燒！真的是誇張厚呀！道地醬料醃製爐火燒烤，品嘗絕對的原汁原味。叉燒這麼厚口感也相當好，比預想的紮實還要更嫩了些，吸附著叉燒醬的滋味在口中留下甜味和肉汁的香。

這麼厚的叉燒有四塊！這麼滿足都可以和朋友換著吃多多品嘗不同口味，一開始還以為我算錯呢~吃燒肉也可以用搭配的生菜葉包著泡菜吃，鮮脆的口感搭配超解膩。

套餐也可以選有溏心蛋+牛丁黃金泡菜，黃金泡菜的口感多些果香也更清爽。

炎神炙烤霜降牛排丼 $290

還沒吃過牛排丼飯那可一定要來嘗鮮！吃起來是背肩肉品，有肉感也有帶筋的部位，熱熱的吃每一口都是帶有牛味的軟嫩，稍微涼點多些QQ的筋感，三~五分的熟度讓軟綿之中也有嚼勁，尤其沾上肉汁的白飯更不禁得多吃兩口~

平田魂厚切起司豬排 $210

選自西班牙/加拿大優質豬肉，外表金黃酥脆、內裡肉質鮮嫩，麵皮每一口咬下都響起酥脆的聲音；厚切豬排白皙軟綿滿滿肉汁，香濃起司在其中充是濃郁起司香氣。

奈良極上炭燒雞腿丼 $180

炭燒雞腿好大一片，厚切的鮮嫩多汁的口感令人驚嘆，酥脆外皮也是大家爭奪重點，超嫩的雞肉口感滲著雞肉香烤的獨特肉香，每一口都能夠享受到完美平衡！

荃熔岩起司泡菜豚丼 $198

屬志燒。雙拼系列，這個系列以豬肉為主，喜歡這樣的搭配也可以加$20升級還成牛肉；白飯堆疊豬肉肉片、韓式泡菜和小菜，最後淋上一層的熔岩起司滿滿；湯匙一挖起司覆蓋好料滿滿，起司覆蓋著豬肉鮮美多汁，和鹹香的起司層、泡菜一同入口，鮮脆口感搭配軟嫩豬肉，是一層層漸進的美味。

十勝可樂餅 $110

金黃可樂餅外層酥脆內餡柔軟，一份有兩片可以和友人一同分享，而且內餡居然是咖哩口味超意外~

最後可別忘了羽鴻鮮奶茶就在隔壁，也可以一起點餐邊吃飯邊喝一下烏龍桂花釀粉條，冰冰涼涼更舒爽~

牛丁次郎坊新竹棒球場店 營業時間地址

牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼x新竹棒球場店
地址 : 新竹市北區西大路559號2店之1
電話 : 03 528 6099
時間 : 11:00 ~ 14:30 | 17:00 ~ 20:30
粉專 : https://www.facebook.com/beefSamurai

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ㄧ燒十味昭和園-湖口店
電話 : 036992279
地址 : 新竹市新竹縣湖口鄉中正七街197號(王爺壟重劃區)
時間 :
平日 : 17:00 ~ 22:30
假日 : 11:00 ~ 23:00
線上訂位 : https://inline.app/booking/-M8Qun7U95OJBjxrD_Gr:inline-live-1/-MieXLSaiCX1rtN_liAI
費用 : $777 / $999 / $1199 | 龍蝦吃到飽 : $1199 + $499 (全部可吃)
收費標準:
90cm以下免費 / 90~120cm $100 / 120~140cm 半價 / 140cm以上 成人價

ㄧ燒十味昭和園-湖口店 環境/停車

ㄧ燒十味昭和園湖口點位於湖口王爺壟重劃區，這裡除了是美食餐廳的聚集地，停車方便也是匯集人氣的主因；ㄧ燒十味昭和園的店門前就是汽車停車場，為了多拍些日式建築的店門口，才發現原來連摩托車也有規劃停車，重點兩個都還是免費喔！

外觀以木頭搭建而成，牆面的一片片木片覆蓋對日和情懷很是加分，連休憩與候位區的設計也很有時代感。

光是推開拉門，餘光中裏的陳設就讓我想起東京都的小金井公園建築園，可能疫情期間太久沒有看到這樣的環境，整個人都精神起來！方柱搭建的室內圍籬，深色的木材質吸收了昏黃燈光散落的溫暖，順著木紋再停留指尖；中島隔著另一側的座位區，梁柱的擋掩，卻讓純樸更顯濃烈；我特地把幾張照片套上我喜歡的風格，想念一道不存在的曾經。

來吃燒肉當然是要多人一起吃，餐廳內多數為四人座位，有一組炭烤爐和一組火鍋用的電磁爐桌面；六人桌就是配兩個炭烤爐一組火鍋；每張桌子都有一面小櫃子，醬料碟、碗、面紙放在這裡取用很方便，最下層的一排調味覺得貼心也覺得很有趣。

中島是飲料取用區，最先看到的是明治冰淇淋，抹茶、草莓及巧克力口味一定有；有鋁箔包的果汁，也有鋁箔罐裝的可樂、雪碧、芬達等。冰箱隔壁有一台自動販賣機，選購非酒精飲料可以用旁邊的硬幣購買，不要掏口袋的錢~吃燒肉想要小酌清涼一下，海尼根和台灣啤酒也可以在販賣機買到，酒類就是自己買單(喝酒不開車開車不喝酒)。
另一邊有冬瓜茶、檸檬茶、紅茶和綠茶，想喝咖啡也有美式或是卡布奇諾的咖啡機，燒肉用的蒜味、味噌、辣味燒肉醬以及烤麻糬用的花生粉、煉乳都在這裏頭。

ㄧ燒十味昭和園-湖口店 菜單

吃到飽的菜單就很簡單，同桌指定同一價位，目前有$777/$999/$1199和$1199+$499的龍蝦吃到飽；$777的價位其實就已經很豐富，Choice等級的牛肉，雪花牛，羊、豬肉多均涵蓋；$999與$1199則是追加更多加價肉品，比臉大穀飼牛排、帶骨牛小排、泰國蝦、干貝等；$1199 + $499則是增加了龍蝦可以一直點吃到飽。

使用平板點餐，依照不同價位系統開放功能，方便快速~

ㄧ燒十味昭和園-湖口店 吃什麼

來到吃到飽當然就是什麼都吃！有哪些新鮮玩意和好滋味當然通通點起來~ㄧ燒十味是炭火燒肉，來人就坐後就會將炭爐放上，中間的電磁爐是火鍋專用，固定就是昆布湯底。平板到手後就馬上開始點餐，店家不會附上基本肉盤、蔬果填塞肚子，點自己要吃的、喜歡的才是王道！

$777 嚴選頂級

在最低價位就有Choice板腱牛肉，也稱嫩肩里肌，鮮紅的肉質牛肉風味濃厚，獨特筋感些微的Q彈脆度肉為豐富。前端有積雪般的油花就是霜降牛肉，多上的油脂的分布口感溫潤細膩、吃起來滑順爽口。
火鍋的蔬菜、肉品也別忘了，同樣也是任點吃到飽~

這兩組用盆上桌的是有抓醬的辣味雞與味增雞，味增抓醬雖然會讓肉質原味稍稍覆蓋，雞肉卻也增加了甜香滋味，辣味吃起來也不錯，在滿滿的肉味中換換口味。

送上的時候很可愛，這是你的『豬肉三拼』，有稱為黃金六兩的松阪豬肉，火上燒烤白皙脆口，斜切的大腸無腥味，烤的時候以金黃恰恰為原則，手作肉是蒜味里肌，也算是抓醬的一種。

豬排厚度每片都近約10mm，烤到油油亮亮就可以放心啃食。

油脂豐沛的雪花牛和小肥牛最適合用來生菜包肉，同樣帶著水珠光感，但一個是肉片油脂，夾上泡菜和蔥鹽，吃起來口感清脆舒爽也解膩。

$999 健康歡樂

$999的肉品提升多為肉排系列，最不能錯過的當然是這一塊比臉大牛排，光是這下爐動作就和友人的身寬差不多，把整個爐面塞滿；牛肉也不會吃全熟，差不多時間翻面，兩方油光膩出不要太熟就好囉，店家有附上食用剪刀，剪開後方便大家分食，看這一小堆肉，香氣四溢迷人。

另外我們還點了紐西蘭法式羊小排與帶骨牛小排，與比臉大相比就建議可以在稍微熟一些，剛剛架上的一排調味可別忘了，大漠的孜然風味一上，帶骨邊緣肉質更是鮮甜，吃肉排系列就是要邊斯邊咬，豪邁爽度相當。

$1199 極致豪華

在往上一階，就出現在牛排點價值不菲的肋眼牛排，極具識別度的眼窩與大理石油花紋路也是肉質昇華的價值所在，肉質軟嫩，油脂分布入口香味濃郁迷人，牛肉香超明顯。同時也下放台灣泰國蝦與生食級干貝等高級食材。

$1199 + $499 龍蝦吃到飽

極致奢華限定，加價 $499 就享有加點龍蝦的福利，這個時候我就在想了，加價的龍蝦是屬於火鍋的那部分，還是火烤的這部分呢?龍蝦吃到飽提供有兩種龍蝦，一種是一看就知道也很熟悉的波士頓龍蝦，熟凍處理整隻已經是紅咚咚，另一款是眼斑龍蝦系列，竹節般綠色身形的印度竹籠，烤的時候要多注意火候，蝦殼有些焦黑是沒關係的，蝦肉有熟就可以；
老饕友人有人還炫技一番，剪開龍蝦身殼張開如翅，言到是其發明的飛天龍蝦；使用炭烤的風味果真不同，多了些許的炭香濃烈Q彈的蝦肉之中，肉質中就像在多了一分層次，通常龍蝦都是煮火鍋，也少發現如此風味。

波龍是熟凍，可炭烤也可以直接下鍋煮火鍋，放下兩隻龍蝦的小鍋，馬上也就豐富高檔了起來~蝦身細緻彈牙，也別忘了波龍特色的大螯也是滿滿肉感。

海鮮

說到炭烤，小卷、魷魚圈這可是一定要的，QQ彈彈又有海味，吃滿滿肉肉之後解個膩口，其中還有一個很特別的魟魚魚翅($999系列)，雖然端上桌特別有說不要烤太久，不過一個不小心還是稍微黑了一下，吃起來的口感接近電影院前的新鮮烤魷魚，但有多了些不同的魚鮮味，很值得嘗試。

魚肉有近期推出的鯖魚、柳葉魚和蘭陽香魚，有鯖魚是不是也太值回票價，有去市場買菜的就會知道；柳葉魚和香魚烤的時候就比較要注意炭火適時翻面，柳葉魚逼逼啵啵的有抱蛋，剛熟的香魚魚肉撥開都在冒煙，肉質白皙真是食指大動。

干貝在$777系列中就有雪干貝，蒸干貝則是在$1199系列中提供生食等級可以點；魚下巴與鮭魚肚各有偏好，我是喜好鮭魚肚多一些(因為懶得啃?)，炭烤的風味就是香，鮭魚肚的油脂多，綿細質地在口中滑順。

蝦類到哪都是重點，標準的白蝦和天使紅蝦儼然已經是標配，黑金剛草蝦是$999系列，$1199則是在多了台灣泰國蝦，種類多也是搭配不同肉感。

吃飽喝足可別忘了麻糬，日式燒烤專屬甜點，這個也是要自己點的喔！拿起平板點起來~他的麻糬不是長條的那種，稍寬一些份量也多一倍，小掌紋的微焦還挺萌的，沾上煉乳再滾一下花生粉，燒肉的甜點就是要這味！

這篇文章 ㄧ燒十味昭和園湖口店 | 湖口吃昭和感燒肉免飛日本！80年代日式火鍋炭烤兩吃龍蝦吃到飽 最早出現於 三歲小草。

新竹美食賓果卡 No1~25

老店薑母雞
長興臭豆腐
新竹水潤餅
廟口鴨香飯
石家魚丸
鷹王肉圓
茂昌草本茶
林森路漢王薑母雞
金陵包子大成概念店
石頭鄉烤玉米
許二姊鴨肉許鴨肉飯
三味鹹酥雞
玉龍肉圓
曾記餡餅
延平大飯店
金佳臭豆腐
北門炸粿
段純真牛肉麵
鴨肉許
公園乾麵
新竹張姊美國大熱狗
璽子牛肉麵
梅花雞蛋糕
中央市場糯米水餃
阿惠冰店

想知道更多可以來看票選戰況
https://www.facebook.com/groups/234168107000468/posts/1430836407333626/

新竹甜點賓果卡 No1~25

一百種味道
新竹第一家正宗燒仙草
半吊子廚房
瑪露蓮
梅花雞蛋糕
立晉傳統豆花
竹北哈甜豬
沒有名字的甜點店
小鵲sign紅豆餅
春上布丁蛋糕
中央市場鄭家特製雞蛋糕
葉大粒粉圓_北門街
暮暮MUMU甜點工作室
傑里麵包
影咖啡_金磚布丁
周家燒麻糬
814大同冰店
光華冰菓室
透光棉花
小糕仔雞蛋糕
豆戀迷DoReMi
好豆味冰沙豆花
城隍廟福泉布丁豆花
yamada山田麻糬製造所
站前無名雞蛋糕
SP.看私心推薦囉(大成街甜姐兒)

想知道更多可以來看票選戰況
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我還是要再說一次，網路人氣投票不是為了區分高低，而是希望提醒大家的印象，在下拉名單的過程中，想起曾經吃過的與還沒吃過的。很開心收到店家的迴響，不論有沒有上榜，都很正面看到這次活動。

歷史賓果卡

新竹美食無法黨提名

這篇文章 2022新竹美食票選賓果卡 | 新竹愛美食、新竹大小事投票結果公布囉~~~ 最早出現於 三歲小草。