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三歲小草 京少 新竹 台中 台北 美食x旅遊分享（@kimjo.food.hsinchu）分享的貼文

厚食火鍋
地址 : 新竹市東區三民路86號
電話 : 03-5353737
時間 : 11:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 23:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=61552313881042

位置停車資訊

厚食火鍋位於三民路上，靠近東大路中央公園、經濟部標準檢驗局這一側，白色小屋坐落綠意盎然的公園街道旁，視覺上相當愜意舒服；現在恰逢巨城、新竹SOGO百貨周年慶，用餐時間來用餐也可以省去人擠人的等待時間。

停車可停三民路停車場靠近巨城這一端，東大路停車場也不算遠。

環境介紹

白色獨棟建築從外到內呈現一片雪白明亮，乾淨一致的風格，即便是入門的候位區也都感到舒適放鬆，店內可分為兩個區域，室內區以清水模結合網美桌，四人桌搭配簡約的北歐燈飾相當溫馨；包廂區真的超美，落地玻璃窗景觀三民路的林蔭大道，木質椅子顯有溫度質感，雖然是網美系的桌椅，但可以感覺得出來選用很用心呈現高級感，不是廉價的跟風。

從外面看進來的一側是不是很美呢

厚食火鍋菜單

厚食火鍋不僅僅是網美店，後台可是真正的大廚整備餐點，肉品現點現切，海鮮還是從養殖缸新鮮撈起不是冷凍肉品，櫃台標示水姑娘、波士頓龍蝦、麵包蟹等海鮮當日時價透明，居然有這麼認真的網美店你有看過嗎?

醬料是火鍋的靈魂，上桌就會附上大廚招牌調醬，醬油以料理紅酒、鰹魚以及柴魚片現場熬煮，大量的蘿蔔泥香甜再附上蒜泥搭配，是淡雅再多些酸甜的日式風味，沾附肉品很對味，附上蔥、蒜、辣椒三色自己調配成喜好的口味，吃完可以再續加；介紹時也會特別說明，若有素醬、白醋、沙茶醬或胡麻醬需求，也都可以跟店員索取喔。

燒酒雞 $560

冬季限定燒酒系列，現在有燒酒雞、燒酒蝦兩種，各有全酒、半酒兩種選擇，喜歡酒香多一些可以和我一樣點全酒，不只香氣更濃郁，還有桌邊的火焰秀欣賞，網美氛圍還有桌邊特技誰能拒絕呢?

中藥包熬煮的湯頭清甜，沒有不適應的中藥味，多煮一會更有枸杞、紅棗的甜香；選用肉質超好的雞腿肉，先用老薑、麻油翻炒爆香，上桌後再自行下鍋熬煮，雞肉金黃入味，一吃真的是軟嫩醇香得令人驚艷；這鍋已經被我列入冬日的口袋名單了。

燒酒雞加湯有兩種，可以加高湯，也可以單點米酒(300ml/$50)入鍋。

會額外附上椒鹽，和雞肉絕配就是這個味。

燒酒雞同樣附有菜盤，高麗菜、娃娃菜都很鮮脆可口，玉米建議下一般鍋底，貢丸、番茄還有一尾蝦子；最特殊莫過香菇，這麼大一朵居然還只是一半的大小，兩盤組起來才是完整尺寸。

海鮮總匯/蒜頭蛤蜊 $880

現在火鍋不少湯底都要加價，相對之下友善不少，有蔬菜昆布、川味麻辣、蒜頭蛤蜊、韓式泡菜四種免費湯底，也歡迎素食朋友用餐，可以點特製的素食鍋($280)。我們選了蒜頭蛤蜊湯底搭配海鮮，湯底用的蛤蜊和海鮮總匯的等級相同，個頭不小且飽滿多汁，加上蒜頭熬煮，每一口湯都是滿滿蛤蜊清甜滋味；附餐選了生雞蛋與王子麵，餘有白飯、細冬粉、烏龍麵可選。

海鮮總匯有大草蝦、中卷、鱸魚片、大蛤蜊和北海道大干貝組成，草蝦這麼大一隻，廚房開背、去腸泥處理不僅待會好剝也讓熟度快速均勻，蝦肉肥厚飽滿超彈牙；涮上鱸魚肉不僅口感鮮美，魚皮綿口附有膠質；中卷用可愛復古的小米篩盛裝，具有鮮甜海味還是來自海洋的蛋白質；有兩顆大干貝屬生食等級，目測是有2S的尺寸，等級高口感甚好。

波士頓龍蝦 $1480

不是使用熟凍或是冷藏龍蝦，波士頓龍蝦新鮮進貨在廚房自有養缸飼養，海鮮想要好吃新鮮就是的口感保證！廚房處理好上桌，蝦鉗都有特別處理方式煮熟食用，蝦身採用橫切上桌，這個方式讓同桌好友都能一起享用；蝦肉肉質緊實有彈性，肉汁又香又甜，蝦頭還可以放到鍋底一起熬湯增加風味。

黑豚豬頸肉 半份 $98

美國無骨牛小排 半份 $228

肉品現點現切，而且還有貼心的半份販售，這對每種都可以吃吃看的女孩們相當貼心，不同肉品搭配也不會覺得膩；豬頸肉選自台灣黑豬，口感最為脆口的黃金六兩俗稱松坂肉，櫻花般的肉色很是高級，半份的份量不少，現點現切非常新鮮，川燙過後肉質白皙入口盈香相當喜歡，涮燒酒雞鍋也很不錯。

美國無骨牛小排肉油花分布均勻，每片牛小排都有不錯的厚度，入口多汁香軟適中相當美味。

阿叔自製麻辣鴨血 $120

店員介紹時推薦必點，麻辣鴨血中藥味香不會濃郁過頭，辣度留在喉嚨上在慢慢消去，入口有甘味感，鴨血口感水嫩，若是點川味麻辣還可以直接入湯熬煮更添風味。

手工千張牛肉餛飩 $78

手工墨魚磚 $99

火鍋料推薦手工千張餛飩，內餡是牛肉修整的餘下肉品處理手工包成內餡，不只費工也是綠色生態的環保表現，千張薄、帶點韌性，肉感紮實多汁有著口感豐富。

墨魚磚又稱黑金磚，剛上桌還誤以為是豬血糕，花枝漿包裹墨魚肉塊口感滿足，口感和味道都相當好的鮮甜滋味。

香水椰子水 $120

香醇奶茶 $90

套餐有附上紅茶飲品，我們是額外加點飲料，香醇奶茶有著港式奶茶的絲滑口感，香水椰子是泰國品種的椰子有著特殊香氣，火鍋配餐清涼消暑還吃得到柔軟果肉。

潔白的外表容易讓厚食火鍋掛上網美餐廳，但整體品嘗下來會覺得這是一家希望把樣樣作到最好火鍋店，不論是空間的舒適、對於素食者的友善、生猛海鮮活體飼養，即便是醬料也是大廚熬製調醬，桌邊燒酒雞火焰秀，可說是細節無處不在，有機會非常推薦品嘗。

營業時間地址

厚食火鍋
地址 : 新竹市東區三民路86號
電話 : 03-5353737
時間 : 11:00 ~ 14:00 | 17:00 ~ 23:00
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這篇文章 新竹厚食火鍋 冬天就來一鍋暖呼呼的麻油雞 網美店的認真模式 海鮮肉品現點現撈現切 手作鍋料樣樣到位 最早出現於 三歲小草。

享客棧
地址 : 新竹縣竹北市日興一街29號1樓
電話 : 0938 400 738
時間 :
週三 : 18:00 ~ 01:00
週四 ~ 周一 : 11:30 ~ 16:30 | 17:30 ~ 01:00 (周二公休
粉專 : https://www.facebook.com/bistrobar20230602
外送 :
◍ 園區、台元買十碗即可安排外送服務
◍ 2公里內五碗外送

享客棧餐酒館 位置及停車場

享客棧位於竹北日興一街上，藏於庭間如愛麗絲花園般的入口門枝葉繁茂，若非是與友人前來，獨特的隱密性還真的是很容易被路過 XD

附近有一處銓營停車場(竹北義民)可以方便停車

享客棧餐酒館 環境介紹

有別於時下韓系餐酒館，工業風為主體加上兩側的紅沙發，就像復刻90年代的酒吧風格，吧檯是bartender搖滾區，一個人來可以觀賞繁忙時刻，也可與其聊天分享不同的生活經歷。

目前飲品提供啤酒與碳酸飲料，近期很紅的可以介紹在地小農燒酒這裡也是一系列俱全。
#開車不喝酒喝酒不開車

享客棧餐酒館 菜單

餐酒館以鍋物為主食真的超少見！推出主廚料理的正宗四川酸菜魚、樂山麻辣燙還有少見的金湯鍋物，酒酣耳熱之際喝點熱湯醒腦也真的是很不錯！
#開車不喝酒喝酒不開車

金湯肥牛鍋 250

我對這金湯超有興趣，因為在坊間算是少見，黃澄澄的金湯其實就是以南瓜泥入湯熬煮，味道濃郁並有細細的綿滑口感，口感微辣再多一點點的甜香很特別；鍋料有豆皮、魚蛋、豬血糕、凍豆腐等，尤其以粿仔條相當喜愛，骨溜骨溜超滑嫩，吸飽湯汁入口更是口感滿溢。

肥牛肉片份量多，油脂嫩脆與肉感都不錯

正宗四川酸菜魚260

近期四川又酸又辣的酸菜魚很受大家喜歡，大量的高麗菜、豆芽與酸菜燉煮，酸菜入口有脆也有酸，多利魚肉細緻且容易吸附湯汁；酸菜魚同樣附有QQ的粿仔條，最近的天氣稍微涼爽，暖暖的喝一口超幸福。

樂山麻辣燙牛 250

麻辣燙有辣度可以選擇，我選了小辣試試口味，中藥燉煮加入朝天椒入味，湯頭麻香且辣度適中香淳；鍋料有魚蛋、豬血糕和木耳搭配，容易吸附湯汁的豆皮、凍豆腐當然不能少，還有這顆芋頭丸很綿密，吃得到芋頭顆粒我也很喜歡。

右/這顆芋頭丸內餡滿滿深得我心

烤煙燻起司 $150

超特別的下酒菜，因為我平時沒有喝酒習慣所以今天才第一次吃到，鹹香的重口味小菜小酌聊天超適合！單吃味道比較重，但是咬著咬著也很香。

肉串拼盤 $360

以醬烤牛肉串、豬肉串和雞肉串各兩串搭配，適合三五好友多人聚餐，拼盤的價格比單點還便宜一些，可別說我沒有提醒喔~豬肉肥瘦各半，吃著QQ脆脆滿嘴油香，牛肉有些嚼勁吃得出肉質香甜，雞肉特別留下雞皮，多些香氣也增加了QQ的口感很特別。

豆皮捲 $80

烤甜不辣 $80

檸檬雞腿翅 $150

享客棧的烤醬口味很不錯，味道鹹香且不會過於濃厚，甜不辣烤得不錯吃著很Q，豆皮捲先炸後烤酥酥脆脆，留住刷醬香也吃得到豆香原味；吮指美味就是這檸檬雞腿翅，熱騰騰上桌拆下雞翅還流出湯汁，雞肉有嫩還有檸檬清香。

享客棧餐酒館 營業時間地址

享客棧
地址 : 新竹縣竹北市日興一街29號1樓
電話 : 0938 400 738
時間 :
週三 : 18:00 ~ 01:00
週四 ~ 周一 : 11:30 ~ 16:30 | 17:30 ~ 01:00 (周二公休
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外送 :
◍ 園區、台元買十碗即可安排外送服務
◍ 2公里內五碗外送

這篇文章 竹北享客棧 90年代復刻風餐酒館 老饕最愛金湯肥牛鍋、正宗四川酸菜魚搭配Q彈滑嫩粿仔條味道好極了 最早出現於 三歲小草。

老店薑母雞 總店-位置

其實我自己這周早就來吃了，在家有時候想不到吃什麼，外帶回家吃就是我的首選！老店薑母雞招牌上烏黑亮麗的黑雞，是因為老店所用可是手剁手炒的烏骨雞喔~

老店薑母雞 總店-用餐環境

想吃薑母雞除了內用還可以外帶回家，京媽不想開伙的時候我就會買一鍋回家吃，內用的座位有室內和戶外雅座，還貼心的用風簾遮著不怕颳風下雨，坐戶外看著街上行人街車還別有一番悠哉感~室內有靠近櫃檯這邊和隔壁一間專門的用餐區~

店內的飲料就比較簡單，晚餐、消夜想要小酌一下也是可以的~

其實老店第一代經營的是『老店鴨肉麵』，因為現在的老闆娘坐月子的時候不敢吃鴨肉，婆婆疼惜的心想到用雞肉來取代鴨肉給媳婦補身，在老闆娘接班之後就輾轉變成我們現在吃的老店薑母雞~
老闆娘感恩婆婆的疼惜成為地方佳話，更有著優孝薑母雞的美名。也因為這暖心的婆媳互動，成了新竹媳婦、女兒買回家或回娘家孝親的美食~

新竹的在地美食，牆上當然有食尚玩家和美食媒體採訪的簽名~

老店薑母雞總店 -吃什麼

招牌的薑母雞這是一定要點，然後加上凍豆腐、豆皮、鴨肉丸和下水這些會先放進鍋內一起煮好上桌。手滑太多放不下或是不適合久煮的就是小盤小盤端上來 XD
滿滿一鍋端上桌建議可以再煮一下，讓熟悉的薑母高湯香氣慢慢散出來~湯頭入口是溫和潤口不刺激，緩緩散發薑母滋味不過嗆過辣~湯頭麻油入味真是暖上心頭。

老店烏骨雞

這一鍋的烏骨雞可是有2-3人的份量，而且每隻雞都是有產銷履歷，可謂是走在時代尖端的傳承美味也吃得安心~
烏骨雞肉就是不一樣，一咬就撕開，每一口都是軟軟嫩嫩的，美味的原因來自於這烏骨雞雞肉可是老闆娘每天早上手工麻油現炒爆香，因為新鮮所以久煮也不會覺得乾柴。

雖然吃原味就很不錯，但嚐過豆腐乳的經典滋味更是難以忘懷。敢吃辣的更是可以加點店家自己做的辣醬~對了對了~因為太多人敲碗了，老店豆腐乳現在也開賣了喔~

喜歡吃老店口味的豆腐乳，現在可以直接帶回家~

看著辣椒都誘人，不過這罐沒有賣~如果是外帶回家有小袋可以拿~

老薑真的被熬的很軟爛,跟著湯喝都可以。老薑選用南投埔里、西螺以及新竹自家的內灣，麻油爆香再加入中藥滷包爆炒入味，就算吃下去都可以，不敢吃的我建議含一下咀嚼一下吸收精華阿~

鴨腸這根本老店必點!!鴨腸手洗的很乾淨。放進勺子裡川燙一下變成白色就可以~這樣的口感脆一點，我比較喜歡~想吃軟一點的也別放太久囉~

燕餃、鴨肉丸有Q就不錯，凍豆腐、豆皮吸滿湯汁更好吃~下水Q脆鮮美根本超划算~這些都是會先放進鍋一起上桌的~

雞佛賣的是烏骨雞的，所以是黑色大大小小一盤，這個就不要燙太久，讓他有點爆的感覺綿細口感剛剛好~

吃鍋也別忘了要加點蔬菜，大陸妹、金針菇、杏鮑菇、玉米筍和玉米，吃的豐盛也不會太傷荷包~

這個鮮度的玉米鮮甜又脆~大陸妹也是翠綠的很漂亮~這是鴨血糕~在吃的時候要小心，吸附著湯汁會燙口喔~~~

花枝漿的帝王筒，吃得到真材實料花枝粒而且魚漿味道香濃不粉且Q彈。挖的時候記得沾點熱湯，這樣就不會沾湯匙囉~

老店首烏雞

第二鍋首烏雞，推薦給不敢吃薑或是想換點口味的人~使用中藥熬煮但是湯頭相當乾淨清澈，只有紅棗和枸杞留著，不會有細細小小的中藥渣。

聞起來清香不是劇烈的中藥味，口味平和補而不燥，立冬時節想要小補一下選擇首烏雞也很不錯~

簡單的加個鴨肉丸等火鍋餃類，連同烏骨雞都燉煮的相當入色入味。雞肉中多了些許微微的首烏香氣~湯中加入枸杞和紅棗喝著更是香甜。人家說補冬補冬，就是要帶點中藥味才感覺有捕到啦~

今年跑薑母雞在老店薑母雞總店開賣，八德旗艦店預計在2023年再開，立冬品嘗美味與家人一同滋補一下，不想排隊也可以直接外帶打包帶回家速度更是快。暖暖的天好好的幫家人補補身，品嘗一下屬於新竹人的立冬美食，增加一點重量這樣騎車才不會被風吹走喔~ XD
順帶一提，現在也有賣老店薑母雞的冷凍包裝，手工製作每包約1500克再附高湯一份，有薑母雞和狀元雞兩種口味，放兩包在家裡想吃的時候家點火鍋料要吃隨時有喔~~

這篇文章 老店薑母雞 專屬新竹人的立冬節氣！11/8日限時雞主鍋$450 鴨主鍋$350優惠活動 最早出現於 三歲小草。

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柒境鍋物
地址 : 新竹縣湖口鄉達生六街219號
時間 : 11:00 ~ 15:00 | 17:00 ~ 22:00
電話 : 03 599 9319
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100085638380417

柒境鍋物 位置及停車場

來到王爺壟生活圈，轉進達生六街就可以在右方看到美美的柒境鍋物，這天是傍晚時間到達，潔白的建築襯著靛藍夜色，落地窗台透著暖黃的燈光，有著家一般的溫暖氛圍。這一區成為美食區不是偶然，中間一區是免費的停車場，吃鍋用餐超方便；要跟大家提醒柒境鍋物對面的停車場是一轉進巷子就可以看見入口，錯過可就要再走遠一點了喔。

轉進來慢慢前行就會看到入口指標

柒境鍋物 環境介紹

是不是超美的！柒境鍋物的環境用粉嫩的色系打造網美風鍋物店，潔白明亮的環境看著乾淨大方，一樓右側座位是半開放式空間，友人相約用餐都能保有些許隱私，左側則是一套10人的長型桌次，有如韓劇豪宅中的華麗廳堂，尤其面對落地大窗，更有著幾分的戲劇感。

入口處這處候位區也是網美打卡牆，女孩們可不要錯過拍照的角度喔~

中島有自取醬料，店家自製的檸檬水、綠茶，飲料有多種碳酸氣泡水和咖啡奶茶機，先跟大家說到了精選奶茶先端一杯，奶茶結合桃子香氣好順口阿！

2樓空間有約50人次的舒適空間，桌次之間寬敞還有附設投影布幕，年終將至新竹、湖口的公司尾牙不用跑大老遠，載歌載舞摸彩抽獎二樓都能符合需求，2樓面對的深邃的夜色有著獨特的景緻。

二樓有屬於自己的飲料機與醬料區

個人很喜歡這個半圓形圍桌，有著韓系的時尚感~

柒境鍋物 菜單

首創火鍋套餐從前菜、副菜、主食到甜點套餐模式，從挑選開胃菜、選配雙拼肉盤，再選副食五選一，最後還有甜點作為END，經典單人、雙人套餐還有適合多人聚會的10人饗宴，多種肉類搭配無不貫徹滿滿儀式感~點餐有紙本菜單參考，使用QR CODE點餐。

嚴選雙人(全牛)套餐 $1980

湯頭以原味的昆布玉露、柒境蔬食為底，升級關東壽喜燒、秘製麻辣、鹽味豚骨湯頭加價$60，蒜味剝皮辣椒則是加價$70，昆布玉露湯頭清澈清甜，剝皮辣椒有的特殊的微嗆和甜味，今天眾人首推的是秘製麻辣，由20多種中藥材加上肉荳蔻、大紅袍、乾辣椒熬煮成湯，辣度消退快留下麻香，於口舒服不已。

前菜二選二，明太子冷豆腐與和風鮮蝦沙拉，若非有已經上了湯鍋，前菜端上都還以為來到的是西餐廳！芙蓉豆腐搭配鮮蝦佐配明太子，和風沙拉口感清爽很開胃。菜盤特別與在地小農配合，綠色葉菜與高麗菜是等皆為有機栽植，即便是吃不完也一定要打包帶回家才不會浪費栽植者與店家的心意；菜盤貼心的可以更換肉盤，有牛胸腹、培根豬和梅花豬可以選擇，可以依照當天飲食習慣搭配選用。

柒境鍋物為湖口在地牛柒集團旗下品牌，研發出的餐點都希望可以讓大家都品嘗，今天還送上與牛柒丼食堂聯名的燒肉飯糰，燒肉的甜香飯糰可以用手拿著吃，可以用筷子吃還可以海苔包一包大口朵頤，好吃又好玩。

今日的雙人全牛套餐主食以翼板牛、無骨牛小排、頂級霜降和頂級背肩搭配成嚴選四拼肉盤，頂級背肩和翼板有著豐厚的口感，翼板的肉感皺褶多，口感較足；無骨牛小排肉質上選，涮過湯頭鮮嫩噴汁超爽嫩，頂級霜降的油花分布較多，肉感中多些柔嫩。

頂級背肩

左/霜降 右/翼板

培根豬和梅花豬一則單點一則為菜盤兌換，菜盤可替換牛胸腹、培根豬和梅花豬三選一，單點價都是$220，兌換等值相當高喔~培根豬涮過後油脂處有更多Q脆，而梅花豬是真的有愛！入口的香甜一吃就能感受，與牛肉肉品不惶多讓。

海鮮盤搭配有天使紅蝦、蛤蜊、鱸魚和扇貝，天使紅蝦很大尾，是相當不錯的等級！扇貝很大一片，保鮮不錯煮過後也不會縮水，鱸魚的膠質滿點，而且附上檸檬片，這也是我近期喜歡的吃法，川燙過後與檸片入口，酸中略苦更能彰顯魚肉鮮美，蛤蜊可以用專門的煮籠，不用怕蛤蜊肉張開後跑掉，顆顆飽滿也很不錯。

這一管啵啵花枝漿，花枝漿添入魚卵，吃得到整塊整塊的花枝，魚卵於口中啵啵作響！另外可以再加點柒境綜合手工丸，有青蔥、玉米、木耳、蒜頭、泡菜、芋頭和九層塔多種口味，個人對泡菜偏好，每一顆都有不同的驚喜口感。

手工丸共有7種不同口味

副食選有芋香米飯(大窩口米)與韓式拉麵，這款韓式拉麵久煮不爛，可以放著煮著吸飽湯汁；芋香米飯非常建議沒吃過一定要吃一次！選用湖口自家的大窩口米，咀嚼有著芋頭味道香，友人頭一回吃到超驚奇的喔！

餐點過後柒境會附上甜點，今天的有冰淇淋與蛋糕兩種可選，冰淇淋是塔拉朵冰淇淋，蛋糕今日送上巧克力蛋糕，濃郁的口感很有層次，蛋糕每段時間都會更換，只送上店主自己覺得好吃的才會納入菜單上，貼心如斯還繪上柒境的畫盤~為今天的大餐畫上完美的句點~

柒境鍋物 營業時間地址

柒境鍋物
地址 : 新竹縣湖口鄉達生六街219號
時間 : 11:00 ~ 15:00 | 17:00 ~ 22:00
電話 : 03 599 9319
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100085638380417

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麻子辣蒙古麻辣燙（新竹光華店）
地址 : 新竹市北區光華南街55號
電話 : 03 545 6695
時間 : 17:00 ~ 23:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100094831952798
線上點餐 : https://lin.ee/zmLP5Ss
加盟官方網站 : https://mazla.tw/

活動 :
9/7-9/16試營運期間全面八折優惠
9月17日盛大開幕
超值套餐買一送一優惠
開幕當天12點起限量100份、下午5點起限量150份
每人限購一組 買一送一
優惠及外送
3公里內10份超值套餐和豪華套餐即可外送
特約單點買80元有95折優惠(特價商品除外)
特約商外送套餐/豪華套餐滿15份每碗折5元
外送午餐/下午茶需1日前預訂
晚餐宵夜提前3小時前預定
單點滿120元送時蔬滿200元送豬肉片
粉絲專頁打卡加分享享9折

麻子辣蒙古麻辣燙光華店 位置及停車場

光華迷宮不在話下，就當作是要拿到賣一送一福利的考驗，我給各位為一點小技巧，把車子停在北區戶政事務所停車場，走光華南街往京華婚紗的方向，下一個街區就可以看見麻子辣蒙古麻辣燙熟悉的蒙古小綿羊了。

麻子辣蒙古麻辣燙光華店 環境介紹

你對麻子辣的印象是什麼?簡約的中式風格裝潢加上牆面超大、超詳細內容說明，你會說有點台式美學，口味源自蒙古大漠稍微調整成國人喜愛的口味，最近的天氣轉涼，晚上吃一碗也很合適。光華店為時下流行的 QR CODE 點餐，少了展示的冰箱座位區也更舒適，調味醬有原味醬、蒜頭辣椒和辣油，嗜辣可以常常獨特的大紅袍辣粉。

有紅茶、綠茶、醋飲用餐免費飲用

桌次空間舒適，皆是四人桌都可以輕鬆入坐

麻子辣蒙古麻辣燙光華店 菜單

坐在家裡掃上QR CODE結合LINE平台，不論是外帶、外送或是到點用餐都可以，預約的好處就是免等待，到店直接取餐超方便；來到店內用餐當然就是看菜單最容易，牆上牛、豬、雞、羊肉和鮮魚五大肉品分類大大的說明一定會吸引你的目光，清清楚楚的說明每個套餐的內容物，也會依據當天新鮮搭配調整。麻子辣的特色就是搭配的鍋料超多，我們各自點了些餐點讓大家參考看看囉~

豬肉超值套餐/白湯 $150

牛肉大份量豪華套餐/紅湯 $180

懶人如我就是直接點套餐，套餐以肉品為選項自身搭配高麗菜、金針菇、豆角螺、甜辣條、米血糕、鴨血等等多樣鍋料；超值套餐是780cc，選了白湯與豬肉肉品，白湯有著濃郁的奶香，口感上相當順滑、清爽，適合不敢吃辣的朋友。

左/誇張的是這篇文的時候高麗菜的價格居高不下，依舊是給的滿滿滿不手軟。

光是副食選擇就超多，我們選寬冬粉、王子麵和白飯。

大份量豪華套餐點的是牛肉紅湯，麻子辣的紅湯選用68種頂級中藥熬煮，湯頭溫和但是喝著是有辣感，我點的是微辣，喝著是很舒服的那種，鍋料則是多了玉米、青江菜、芋頭和高麗菜，搭配上會依照現有食材搭配，不一定都會一樣喔。

牛肉的份量多肉感嫩，1000cc的份量一定能吃飽飽

米血、蝦餃、鑫鑫腸都是囊中物，每次的搭配不一定會一樣

麻辣紅湯一定要點鴨血、臭豆腐和油條，油條沾湯頭酥脆又麻超級爽，招牌鴨血很軟很嫩，和臭豆腐都超入味。

鍋料原本就有附，但是難得吃到超入味的鴨血和豆腐，開心到額外單點就知道超好吃

自選餐點/白湯

麻子辣的鍋料超多，有喜歡吃的就可以專攻！東點一點西點一點就這麼一大碗，這也是麻子辣的好處，這麼多選項一訂有你喜歡！自選搭配白湯和羊肉，它的羊肉很可以喔~份量大、有厚度且咬著咕滋咕滋聲，腥味不會太重可以一試成主顧！

自選點了竹輪、脆腸、水晶餃等這裡通通點得到

蔬菜類還加了空心菜、餃類等，價格也不高，就算是月底也可以好好享用

單點小菜

小菜點了剛剛說的麻辣臭豆腐、麻辣鴨血以及麻辣皮蛋，皮蛋辣口是辣很舒服，一點冰涼感覺配上蔥花簡單好吃。

麻子辣蒙古麻辣燙光華店 營業時間地址

麻子辣蒙古麻辣燙（新竹光華店）
地址 : 新竹市北區光華南街55號
電話 : 03 545 6695
時間 : 17:00–00:00
線上點餐 : https://lin.ee/zmLP5Ss
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加盟官方網站 : https://mazla.tw/

活動 :
9/7-9/16試營運期間全面八折優惠
9月17日盛大開幕
超值套餐買一送一優惠
開幕當天12點起限量100份、下午5點起限量150份
每人限購一組 買一送一
優惠及外送
3公里內10份超值套餐和豪華套餐即可外送
特約單點買80元有95折優惠(特價商品除外)
特約商外送套餐/豪華套餐滿15份每碗折5元
外送午餐/下午茶需1日前預訂
晚餐宵夜提前3小時前預定
單點滿120元送時蔬滿200元送豬肉片
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這篇文章 麻子辣蒙古麻辣燙新竹光華店新開幕！孜然醇香的大漠麻辣湯也有不辣白湯 最早出現於 三歲小草。

 

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裏月·晴酒しゃぶしゃぶ｜ Omakase Course
地址 : 新竹縣竹北市縣政十三路101號
時間 : 15:00 ~ 00:00
電話 : 03 553 0222
預約 : https://reurl.cc/94vaed
粉專 : https://www.facebook.com/liyuehchingjiou

裏月·晴酒日式鍋物 位置及停車場

裏月·晴酒位於縣政十三路，這一區屬於住宅社區，假日時間也頗為安靜，鄰近竹北博愛國中，自光明六路轉進，路邊即有停車格很方便；停下車，行過一排林蔭街道涼風吹徐，炫目的日暈與枝葉吹拂，彷彿是前往目的地的儀式感。

簡約設計的木質門面，門前停車是板前料理預約使用；請記著現在看似一層樓的模樣，推開門將是別有洞天。

離開前拍下夜間開燈的模樣

裏月·晴酒日式鍋物 環境介紹

裏月·晴酒為少見的樓中樓型態，空間上下兩層區分為二，一樓是今日的探訪日式鍋物，為活體海味、日本A5和牛專賣，二樓是高檔的日式板前、關西壽喜燒無菜單料理，每餐期僅入坐七席，提供高隱私用餐環境。

日式鍋物 1F

帝王蟹 和牛鍋物位於一樓，中島吧檯的光點，成為沉穩的視覺中心，主理人花費一年以上時間，以實木打造堪以極致工藝，細緻紋理傳來切身於原林的自然溫度，誠如在安藤忠雄展時所見 : 欣賞建築，須連同日本文化與其大自然的關聯性，與其連結並和諧地共存，即是獨一無二的元素。
自挑高向下延伸，周圍兩側片片屏風搭起半開放式的用餐空間，適合情人約會或是家庭聚餐，空間包圍且預留寬敞，用餐的客人通行或餐車遞送餐點都仍有餘。

高級A5和牛專賣，海鮮著重以新鮮活體，第一次見到養殖缸的擺放也能如此有質感。

或許個人見聞，天臺下的吧檯，有著法式的浪漫姿態，處於日式之中仍有協調；台前的冰釀是以白蘭地酒桶發酵的酒釀咖啡，歷時三天一杯呈現，目前僅板前料理提供。

儼如視覺欺詐師，裏月·晴酒實為兩層樓挑高空間，一入內的宏觀感是油然而生。

無處不見日本元素，讓光線引出一絲禪意；登上二樓的樓梯一側儼如家徽圖騰；以光的訴說，讓建築得以沉默自居。

日式板前、關西壽喜燒 2F

二樓自成一格，天台前以庭園概念設計，在享用職人Omakase的板前料理之前，休憩、洗滌塵埃與心情；板前料理席僅坐七人，料理師傅於桌前現場烹飪料理，以當日新鮮食材搭配適合酒水，為座前帶來截然不同的職人料理。

裏月·晴酒日式鍋物 菜單

提供日式鍋物與板前、關西壽喜燒兩種不同料理，在預約時就需要先選擇，今日的日式鍋物用餐皆以菜單中序章開始，前菜、季節蔬食果盤、米飯麵食、蒸物、飲品與餐後送上的甜點。鍋物餐食都吃得差不多，會有桌邊的煮粥環節，這也是沿自日本飲食習慣，倒入白飯於湯裡，做成雜炊，滿滿肉品與海鮮精華可不要錯過。

天照山海定番(雙人套餐 $6980

今天選的是天照山海定番，以日本黑毛A5和牛搭配海鮮，另外選了一隻松葉蟹，難得到這樣高級的地方，對自己好一點也值得，在料理之前還會帶來桌前讓你端詳一下~

湯物。共有四選二，今天是品嚐三款試鮮。
裏月昆布
使用北海道昆布慢火熬燉湯頭清澈、清甜，有著濃厚的柴魚味。用來煮食蔬果更為鮮甜。

酒香龍蝦白湯 +$599
新鮮的波龍做底，桌邊加入Monkey Shoulder威士忌直火點燃拌炒燒出龍蝦香氣，海鮮白湯緩緩注入鍋中，濃烈的酒精與爆香龍蝦昇華，一時之間酒香四溢，這鍋真的是營養滿點。

川香麻辣紅湯 $399
多種中藥材搭配熬煮，湯頭底蘊意外清爽不油膩，但辣感層次相當足夠；開動前可以先將上層的辣椒與辣椒籽撈起，才不會越煮越辣喔~

前菜有二，季節海鮮沙拉與無菜單日式熟食，以高腳漆器端出，走進生活的藝術，有著滿滿的儀式感。漆器工藝代表的是內斂，光影之下襯托食物的美好。

酸甜和風融入甜蝦的鮮味，若不敢生食也有櫻桃鴨肉串、蝦丸作為熟食前菜

季節蔬食果盤搭配有玉米筍、玉米、香菇、娃娃菜和水蓮搭配，最特別是還有手工扁食、雞蛋。我是直接加入裏月昆布，想在其他湯頭之後也能有清甜湯頭可以換換口味。

米飯麵食 (雙人為四選二，可以額外加購喜歡的項目。
兩份熟食皆附上一顆月見蛋，撥開蛋液拌入白米飯，粒粒包圍享用迷人蛋香；初月酒香肉拌飯特別挑初瘦肉，佐以北海道奶油，有著香醇奶香；香橙鴨肝的口感鮮美，有著獨特的軟嫩口感與香氣，鮮嫩鴨胸也很嫩口值得細細品嘗。

蒜香烏龍麵來自日本銀座，擁有百年歷史，這款寬烏龍目前僅在裏月·晴酒才有。

蒸物選了海味洵蒸，會把加購的松葉蟹絲鋪於上方，增添蟹肉海味吃著就是舒服；使用精美的漆器作為食器，墨黑漆器勾以金邊，再以紅花綴飾真的超美。

日本黑毛和牛是最高的A5等級，有肋眼、紐約客、板腱與菲力四選二，我再額外加點新品黑毛和牛牛小排。

日本黑毛和牛紐約客
紐約客屬里肌肉和腰脊肉處的部位，有著完美的大理石紋路，在日本A5和牛的粉嫩肉色下，肉質紋路更加明顯，嫩白相間的紋路即使肉片稍有厚度但仍不敵在室溫下融化的油脂，微微的塌陷且柔軟；此處運動量大，倘若不喜好太過膩口，紐約客的肉質會比較適合國人喜好的肉感。

日本黑毛和牛肋眼
肋眼上桌，美的就像一件藝術品，綿密分布的油花舖滿肉面且均勻，肋眼屬油花較多的部位，明顯的牛肉香與軟嫩的肉質是老饕最喜愛的肉品；和牛不是第一次吃，但是這麼大一片卻是第一次見著，3~5分熟是掌握好吃的要領，第一片可以請店員教學，再來就可以享受自己涮鍋的樂趣，畢竟這麼大一片可不常見呢~

高等級的和牛用手觸摸就能感受，脂肪在手掌中的溫度融化，

日本黑毛和牛牛小排
上上之選當然就是A5和牛牛小排，取自胸前肋骨部位，肉質鮮嫩多汁，自身香醇的風味極具軟嫩口感，不論涮酒香龍蝦白湯或是川香麻辣紅湯都很適合。包圍肉片的牛肉脂肪豐沛，渲染著獨特的芳香，讓和牛的香氣更濃郁。

活體松葉蟹在觀賞過後，會分為蒸、烤、煮三種料理，蒸為海味洵蒸，蟹體燒烤則是烤物，海味的鹹香風味四溢，可以與服務人員索取蟹針，方便挖取刨下肉絲。

餘下的部分，與海鮮盛合裝成送出，有日本大干貝、北海道牡丹蝦、非洲巨型海虎蝦、極上班節明蝦與日本野生生蠔，額外的這一小碗是松葉蟹黃，取用於待會的雜炊。海鮮會有桌邊協助料理，就連剝殼都會一起處理，不帶男朋友來也沒關係。

與手掌相比，就能知道這大干貝的大小。

最誇張的當然就是非洲巨型海虎蝦，碩大蝦身肉質一點都不軟爛、緊實彈牙。

松葉蟹腳與大蟹鉗也都已經處理好，不是名義上的處理，而是確保每一根蟹腳都能順利取出蟹肉；蟹鉗就像隻小雞腿，一口咬下吸允湯汁超過癮。

雜炊以將接近尾聲，十年如一日、一期一會的精神仍能體現；濾除原有湯中的雜物，稀釋煮海鮮過後的湯頭，完整的每一個步驟，才下白米飯煮粥，松葉蟹黃、海苔拌入，日本主食為後的精神，每一杓都是營養滿滿。

餐點過後，甜點送上裏月花見丸子、日式和果子與桃膠雪梨桂花盅，丸子旁的是紅色的是紅豆糖，會今日的相遇，畫上圓滿的句點。

最後來說說今天的飲品，冷萃紅茶看似簡單卻是繁複多工，用冷翠的方式萃取靜置一日減少茶湯澀味，有的紅玉清香；水果茶以多種水果搭配，有我喜愛的酸感甜香；喜歡抹茶芬芳，靜岡抹茶拿鐵自然是不二之選。

有菜單，也有酒單，裏月·晴酒主售自然酒，自然酒不算陌生，以人工干預最少的方式釀造而成，少添加所以保存環境很講究，在酒的領域中屬於永續環保生態一環；這次品嘗有氣泡酒:義大利普洛傑迪維娜蜜思嘉甜、西班牙加泰隆尼亞馬卡貝爾，白葡萄酒法國西南產區白梢楠&夏多內、粉紅酒 2022 Longview Nebbiolo Rosato與紅葡萄酒 La Jave des Grandes Esperances，喜好自然酒的夥伴可別忘了，一口美酒一口美饌才是人生。

裏月·晴酒日式鍋物 營業時間地址

裏月·晴酒しゃぶしゃぶ｜ Omakase Course
地址 : 新竹縣竹北市縣政十三路101號
時間 : 15:00 ~ 00:00
電話 : 03 553 0222
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禧棧砂鍋煲
地址：新竹市東區食品路138號
電話：03 562 9777
時間：
平日：11：00～14：00｜16：00～21：30
假日：六、日：11：00～21：30
粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100088320492696

禧棧砂鍋煲食品店 位置及停車場

禧棧砂鍋煲食品店位於食品路上與7-11東品門市同側，在往東山街區，門前可供摩托車臨停，開車族可在東山街或是體育館前停車場找車位。

禧棧砂鍋煲食品店 環境介紹

店內空間簡單舒適，以簡約的雙人、四人座位整齊排序，還貼心的附上置物籃，木質的桌椅加上紅磚、木紋壁色點綴著些許中式典雅。店內自助提供有碳酸飲料、白飯、霜淇淋免費供應，最特別的是藥膳排骨湯，加入枸杞、紅棗燉煮口味甘甜，如果你點的是麻辣砂鍋煲，解辣程度可是比冰水更有效喔～

禧棧砂鍋煲食品店 菜單

主打自制麻辣鍋煲，還有新加坡叻沙煲、自制沙茶煲和泡菜起司煲等國人喜歡且熟悉的口味，今天也點了泰式冬陰煲，酸香滋味不僅夏天開胃也很得我心。

麻辣肥腸煲 $200

點砂鍋煲都有搭配小菜，今天是海帶和黑胡椒毛豆，蔬果鍋料有南瓜、馬鈴薯、百頁、杏鮑菇、香菇、高麗菜，以寬粉為附食；麻辣肥腸煲以自制麻辣湯頭加上肥腸燉煮，砂鍋的溫度極高剛上桌仍在沸騰，建議稍等一會再開動，湯頭有著醇厚的麻辣香氣，我點的是小辣，初嚐就有不錯的辣勁，後勁稍緩但仍有麻辣滋味留存喉上，肥腸Q彈饒有脆度，其油脂與湯頭結合入味，豐潤且滑嫩。

小菜可以單點太陽蛋搭配，半熟的蛋黃融入麻辣湯中也別有一番滋味；自助吧有自製麻辣粉，不是濃郁花椒味而是多著甜味，肥腸沾著吃挺是特別。

若是吃著有點辣，喝一口自助吧的藥膳排骨湯也是不錯的選擇

冬蔭牛三寶煲 $250

和我一樣喜歡吃酸，就可以選冬蔭湯頭，上桌就有濃郁的酸氣與香茅香瀰漫開來，牛三寶吸收其湯頭辣度卻把酸感大多留於湯中，口感絲毫不違和。

牛三寶為牛肉、牛筋和牛肚，牛肉片吃著軟嫩且帶有油脂的脆度，牛筋燉煮有透是QQ的口感，牛肚脆口容易帶起湯汁，是可以同時享受到酸與辣兩種口味的喔~

麻辣鴨血豆腐 $50

麻辣魚蛋 $50

套餐有附小菜，喜歡他們家麻辣湯頭可以再加點麻辣鴨血豆腐和魚蛋，鴨血有嫩、豆腐吸附湯汁有香，私心認為再多熬煮一些時間能更入味。

吃完滾燙又麻辣的砂鍋煲後，別忘了到自助吧擠一隻霜淇淋來吃~今天的是特濃巧克力霜淇淋，冰涼爽口一解口中的辣喔~

禧棧砂鍋煲食品店 營業時間地址

禧棧砂鍋煲
地址：新竹市東區食品路138號
電話：03 562 9777
時間：
平日：11：00～14：00｜16：00～21：30
假日：六、日：11：00～21：30
粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100088320492696

這篇文章 禧棧砂鍋煲食品店新開幕 自製麻辣湯頭結合砂鍋煲湯，有麻辣鍋、新加坡叻沙和酸辣夠味的泰式冬蔭多種風味，白飯、霜淇淋、藥膳排骨湯自助吧免費供應 最早出現於 三歲小草。

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湯作鍋物
地址 : 新竹市三民路88號
電話 : 03-533-0582
時間 : 11:30 ~ 14:30 | 17:30 ~ 21:00
粉專 : https://www.facebook.com/tzshabu/
菜單 : https://www.tangzo.com.tw/湯作菜單

新竹和牛火鍋 湯作鍋物 位置及停車方式

湯作鍋物位於三民路鄰近中央公園，接鄰兩側林蔭沿著中間的市民散心溜小孩的隆恩圳親水公園前行就能看到；開車的朋友可以在三民路路邊繞一下，大多都能剛好找到停車格，停金漢大樓旁的收費停車場路程也不遠喔；今天是與小草的親子時光，帶他來體驗他愛的三秒肉(和牛)，摩托車過來可以直接停店門口~

實木窗、門著上粉光牆面有著樸實外表，大大的木質招牌素素的很簡單

新竹和牛火鍋 湯作鍋物 環境介紹

在櫃檯確認座位後，就可以行上這偽二樓的空間~這可以說是店家的一個小巧思，稍微提高的基座面，讓店內用餐的視野直望門前植披公園，更不會與候位的客人目目相望~

粉光的牆面不像清水模般的平整，但更帶入些職人凝造時的手感，樑柱邊際巧妙使用木條攀附，抵銷了原本空間的菱菱角角，更延伸出洞穴圓潤的視覺感，襯著窗台引入的日光，來於自然的木質帶著這份暖意是直入心頭，而常去日本的旅人會不會有些熟悉，是否有點表參道星巴克的味道呢~

靠內這一面青墨色花磚牆，是時下年輕朋友的喜愛的元素，同樣訂了這個老位子與小草來享用今天的午餐~

吧檯座位區也能有這樣的視野感，都歸功於這提高的空間設計。

座位空間提供有單人座、四人到最多六人的座位。

新竹和牛火鍋 湯作鍋物 菜單

店內提供的肉品皆為合格認證，肉品水準、品質都有相當嚴格的把關！近期推出以山形和牛主打的單人、雙人套餐，每日現熬的黑蒜頭香菇雞湯、剝皮辣椒雞湯、經典昆布柴魚湯頭和蔬果香菇清湯選二，而且最特別的是，因為和牛肉品油脂多，若覺得湯的味道已經過油失去原味，還可以為您端上一鍋新湯喔！

遇見和牛雙人餐/恆饗 $2380

剝皮辣椒雞湯 $49

黑蒜蒜頭香菇雞湯 $85

吃牛吃豬就是選我這次點的「恆饗」，有日本A5山形和牛，並與澳洲M9和牛和西班牙依比利豬搭配；一入座就先送上迎賓英式無糖紅茶，讓我們先喝杯水休息一下~今天的湯底選了剝皮辣椒雞湯與黑蒜頭香菇雞湯；湯作鍋物的湯底是每天現熬，層層過濾湯頭雜質好讓湯頭呈現清澈珀色，剝皮辣椒雞湯除了剝皮辣椒那獨特的風味，還有些許的老薑辛香，原味的口感我就很喜歡，符合夏日需要清爽感，如果想要再辣一點，也可以再多些辣椒調味。

很意外吧！黑蒜蒜頭香菇雞湯居然是小草點的喔！黑蒜頭、蒜頭與雞骨熬煮，喝起來的蒜頭精華意外的溫馴柔和，蒜香回甘也更順口提香。

沾醬的提供有胡麻醬與橙醋醬，連同蔥花、蒜末、辣椒隨餐附上，胡麻醬是用日本頂級白芝麻搭配白醋，味道很香濃，相對我更喜歡橙醋醬多一些，用香檸和柳橙調和醃製，酸香感夠且溫和不咬舌。

附餐選有寬冬粉和手工麵，記得一定要點這手工麵喔！光是可以夾起就知道這可是早上作的還超新鮮！煮過之後淋上胡麻醬灑上蔥花、辣椒，這可是店家極推吃法！

搭配的菜盤依照盛產季節時有不同，芋頭、南瓜可以增加湯頭甜味，沒有火鍋料都是香菇、玉米還有葉菜類豐富搭配，嫩滑的豆皮也是火鍋必備。

日本A5山形和牛

這也太誇張了，才端上桌在室溫下油脂就開始融化啦！高級的和牛就是該有這樣的樣貌！世界上頂級的牛肉之一，肉面擁有極其豐富的脂肪紋理，店家特別採用兩種不同部位的和牛，能同時品嘗到各別的風味以及入口即化的油脂包覆滋味。

沾胡麻醬之前建議一定要先品嘗原味

「一、二、三~」和牛就是要吃這樣有點粉粉的肉面，油脂較多但與肉感有相對比例，感受口溶脂肪之餘也能有柔軟嫩滑的肉感，這也是目前國人最適合的比例，嘗過一定會喜歡。

和牛套餐會額外附上雞蛋，可依照個人喜好食用，可以打一顆蛋給小草吃，也可以在涮好肉之後沾著蛋液一塊入口，滿溢蛋香超誘人的吧。

健康自然系的湯作鍋物，隨餐附上的飲品是果醋飲，吃肉肉的同時嘗一口冰涼同時也解去口中的肉膩感。

澳洲M9和牛

第二盤是澳洲M9和牛，與日本和牛不同在於細緻的油脂之外，濃實肉感加上口口鮮嫩，帶來與眾不同的咀嚼滋味，較持久的肉質餘韻風味也能在口中久久縈繞。

細小而均勻的脂肪在湯鍋中融化釋放出豐富牛肉香氣，澳洲和牛就是品嘗這口感層次和豐富度。

西班牙伊比利豬

湯作鍋物對肉品的品質很挑剔，在豬肉肉品上也能看得出來喔~選用上乘的西班牙伊比利豬豬肉，略深的肉品的顏色彰顯更接近紅肉質地，豐富的脂肪在涮煮過程消融，食用橡樹果實所帶來的獨特風味更是濃郁迷人的滋味。

用餐過後還有紅豆椰奶與火龍果冰棒甜點享用，可以緩緩剛剛吃肉的情緒也帶來吃過火鍋之後舒爽的涼意。

新竹和牛火鍋 湯作鍋物 營業時間地址

湯作鍋物
地址 : 新竹市三民路88號
電話 : 03-533-0582
時間 : 11:30 ~ 14:30 | 17:30 ~ 21:00
粉專 : https://www.facebook.com/tzshabu/
菜單 : https://www.tangzo.com.tw/湯作菜單

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同樂食鍋
地址 : 新竹縣竹北市自強南路111號
電話 : 035509530
時間 :
周一~周五 :
11:30 ~ 15:00 (最後收客14:00)
17:30 ~ 23:00 (最後收客21:30)
週六~周日 :
11:30 ~ 23:00 (最後收客21:30)
粉專 : https://reurl.cc/lLZma6
不收服務費 | 110 以下共鍋免費 | 用餐 90 分鐘 | 每鍋$30清潔費
專屬車位 : 前面廣場有8個免費車位（鬍鬚張至Net)

每天過生日送肉片活動

準備好你的身分證！不用生日月也不用生日當天，只要是開兩鍋就可派一位代表、4鍋可派2位代表(以此類推)，有牛肉、豬肉、蛤蜊三種可選，幾號生日就送幾片肉或幾顆蛤蜊！為了不讓1號出生的太委屈，居然限定最少都會送你15片作為基數！今天的戰利品就是28顆蛤蜊加上30片豬肉！31日出生的朋友一定超多人約的啦！

今天的戰利品就是28顆蛤蜊加上30片豬肉

竹北同樂食鍋 位置及停車方式

從慈雲度經國大橋下直行，同樂食鍋位於自強南路的右手邊，緊鄰NET、摩曼頓運動用品店；用餐停車很方便，店門口就有自己的摩托車車格，從鬍鬚張至Net共有八格是店內專屬停車位；這次發現店門口有貼一張停車須知，直接拍給大家參考更方便~

竹北同樂食鍋 環境介紹

雖然已是疫情後時代，為了讓客人們可以安心用餐，空間較為緊鄰的吧檯區仍維持隔板間隔，否則這超美的U型座位區可謂竹北最美的文青鍋物店~靠牆的多人座位區則恢復了正常，牆上的獨樂樂也要眾樂樂，不僅是店家分享美食也是現在眾人的期望。

大片的落地窗引入日光，2F走著簡約的韓系咖啡風，簡單低飽和的色調多了些纖細也多了些雅致，靠牆的軟臥沙發，也更適合東西多些的親子族群擺放，較多伸展空間。

1F和2F都備有醬料區，有醬油、烏醋、白醋等國人喜愛的調味醬品，佐以蒜酥、蔥花、辣椒、蒜泥還有特別的花生粉和芝麻醬都是老饕才懂得選擇；飲料提供有冬瓜檸檬和無糖綠，可以緩緩吃鍋的熱氣和肉膩口感；還有大、小朋友都愛的冰淇淋在飯後享用，不過冰淇淋可就只有1F才有喔~

竹北同樂食鍋 菜單

這次衝著「每天過生日送肉片」活動來之外，菜單的多人套餐也更新不少！情人節限定「籠情蜜意1314」鳥籠套餐常駐菜單，三種肉品搭配精選海鮮盤的「海陸大滿足」只要$999，看太多不知道選什麼直接就點「選擇障礙救星」，海鮮肉品也是吃好吃滿，湯頭方面額外多了特別的馬告豬肚雞湯頭，也是非常不錯的選擇。

馬告豬肚雞鍋 $365

啵啵蛤蜊湯底 $99

馬告豬肚雞是個人鍋套餐，雙人鍋加價點當然也可以；有別於常見的黑胡椒豬肚雞，店家選用原住民風味的馬告，搭配中藥熬煮湯頭嚐起來味道少了點刺激，多了些溫和且口味更香醇；裏頭的豬肚Q且雞肉也是軟嫩不柴，可說是非常好的bonus呢~一斤蛤蜊這麼龐大的手筆就是每次必點的啵啵蛤蜊，加上蒜末蔥花湯頭保有蛤蜊鮮甜滋味，其實就算不加活動的蛤蜊眾人分著吃這鍋蛤蜊湯也撮撮有餘~

這裡的蛤蜊根本撈不完，這僅僅原本附上的一斤，不包含海鮮和贈送的蛤蜊數量喔

天香麻辣湯底 $60

壽喜燒湯底 $40

天香麻辣的辣是溫和的，獨家配方的手炒麻辣醬加上中藥熬煮，辣度溫和不過份刺激，有著回香回甘口感：鍋底附上鴨血和豆腐，點餐的時候還會提醒有加上牛油提味是否介意。

先把奶油均勻融化，加以洋蔥、蒜末爆香最後倒入壽喜燒醬，這是日本關東的家常吃法，肉片涮過之後除了原有的鹹甜香再多一抹奶油的奶香很是特別。

附餐 : 銷魂滷肉飯/讚岐烏龍麵/冬粉

油光之下的銷魂滷肉飯是不是超美的！醬汁比例環肥肉瘦各半；喜歡麵食類可以選讚岐烏龍麵和冬粉可以選擇~

雙人套餐是白飯、冬粉、王子麵、雞蛋、銷魂滷肉飯、讚岐烏龍麵六選二

海陸大滿足/雙人套餐 $999

雙人套餐可以吃到精選肉品六選三，我們選了培根豬、小肥牛、板腱牛這三種，各有180g總計有20oz左右的份量喔！再加上草蝦、鮮白蝦、北海道大干貝、鯛魚、鱸魚、蛤蜊的海鮮拼盤，這麼大滿足的份量只要$999，若再加上一份「每天過生日」的人人有限定肉盤，你說這是不是超划算！

我喜歡他們家肉品的微透的厚度，涮鍋三秒熟度剛剛好~小肥牛口感多了些QQ的油脂脆感、培根豬白皙的肉面也不遜色，板腱牛在牛肉紮實肉感下卻沒有肉筋感，相當棒！

海鮮盤有草蝦、鮮白蝦兩種，都貼心把蝦頭、蝦鬚都去除乾淨，蝦殼好剝而且肉質彈牙很是新鮮；北海道大干貝只要川燙到帶點白色就有Q脆口感，這就是最佳品味時機；鯛魚肉片沒有絲毫土味，帶皮的鱸魚魚肉不僅鮮美還充滿膠質喔~

蛤蜊還沒下鍋都還可以看到不時的張嘴透氣，活跳跳的相當新鮮，來同樂食鍋大啖蛤蜊已經是常態，飽滿水嫩甚是多到吃不完還外帶啦 XD

選擇障礙救星/雙人套餐 $798

搭上最近的宮格風，「選擇障礙救星」在同樂食鍋的妝點下美美呈現，上排三格是肉品，第一格是捲捲小肥牛，這樣放在小格子裡超可愛！中間的是鮮嫩雞腿，份量十足而且九煮依舊軟嫩不柴，梅花豬擺設成花朵狀也太美了，涮個3-5秒很有肉感，些許的油花也不會太瘦！

鮮魚拼盤有鯛魚、鱸魚之外，看見鮭魚讓我相當意外！魚肉都很厚實，豐厚感十足；搭配上多種菇類的菇菇拼盤，吃肉肉也能均衡一下；最後的一格是蛤蜊，你猜猜看我們今天一餐是吃了多少顆的蛤蜊呢~

竹北同樂食鍋 營業時間地址

同樂食鍋
地址 : 新竹縣竹北市自強南路111號
電話 : 035509530
時間 :
周一~周五 :
11:30 ~ 15:00 (最後收客14:00)
17:30 ~ 23:00 (最後收客21:30)
週六~周日 :
11:30 ~ 23:00 (最後收客21:30)
粉專 : https://reurl.cc/lLZma6
不收服務費 | 110 以下共鍋免費 | 用餐 90 分鐘 | 每鍋$30清潔費
專屬車位 : 前面廣場有8個免費車位（鬍鬚張至Net)

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嗑肉石鍋(竹北莊敬店)
地址 : 新竹縣竹北市新竹縣竹北市莊敬五街243號
電話 : 036109996
時間 : 11:00 ~ 02:00 (最後收客時間 : 00：30)
粉專 : https://reurl.cc/Q4kld2

嗑肉石鍋 竹北莊敬店 位置及停車方式

來到附近一定會對這座被騎士劍插著的大肉塊吸引目光，沒錯！這就是今天來到位於竹北莊敬五街上的嗑肉石鍋，而且是充滿肉肉騎士風的二代店！

以肉紅色為招牌色系相當醒目，店門口一惻就是停車場相當方便；如果來的時候都已經停滿也沒關係，我習慣停附近勝利十一街的力揚停車場，約5分鐘的路程，而這目前也是竹北新興區域，停車位相當好找~

嗑肉石鍋 竹北莊敬店 環境介紹

嗑肉石鍋這次舉起了騎士劍，以肉紅為陣營色，帶領著飢腸轆轆的我們一起進行最強鍛鍊術！這可不是我編的故事，人家可真的就是這樣的故事呢~店門口有一座插著大肉塊的肉中劍，幸好不用拔起來也可以進場吃肉肉 XD

座位配置從兩人到四~八人，有半開放包廂，稍有隱私的空間適合帶有小朋友的小家庭、友人聚餐，即使是敞開席作的位置，相鄰走道的空間也保有距離；統一的低飽和色調與白色交錯，乾淨整潔的環境保有寬裕的走道，方便用餐時取用自助吧。

走道終點，這一幕可是好驚人！嗑肉食鍋二代店從菜盤升級自助吧！各式綠色菜葉小白菜、甜玉米、山東大白菜、高麗菜等超多種類，水晶餃、米血、芋頭、蛋餃、韓式年糕、鴨肉小貢丸等百搭鍋料每一盆都滿滿滿，王子麵、寬麵、韓式拉麵、蒸煮麵一系列副食整隊排列，而嗑肉著名的超長蟳味棒和嗑製魚豆腐也都在吃到飽的品項中。

中島一側有白飯可以搭配嗑制肉燥、嗑制咖哩、麻辣淋醬，滿足吃肉鍋也想吃飯的朋友~記得一定要裝一碗回座位，為什麼我待會跟你說~

國人喜歡自調醬料，這裡也提供了日式醬油、黑醋、香油、傳統醬油、五味沙嗲醬、嗑製辣醬、紅味增辣醬、沙茶醬等，一旁的牛頭騎士招牌還特推別推薦泡菜胡麻醬和歐式卡卡醬，還有必吃的騎士特調醬的搭配比例！

飲料吧更不用說，有奶茶、荔枝多多、楊枝甘露、紅茶、仙草甘茶，大家都愛的可樂、雪碧等碳酸飲料更不能少，還有各式茶飲、冰沙和咖啡就說像小型的飲料博覽會啦~

以騎士為主題風格，中古世紀的旗幟當然就是蝦兵蟹將，這樣沉浸式的環境真的滿有趣的！

嗑肉石鍋 竹北莊敬店 菜單

以經典。不列顛為名，以超值、頂級的雙人到三人套餐，肉品類以牛+豬雙拚到全牛、全豬與海鮮套餐；生日聚餐想給壽星驚喜、母親節想慰勞一下媽媽，想要有個仙氣飄渺虛華的肉瀑布直接點就對了！

柴魚昆布是經典湯底，還有許多不同風味的精選湯頭選擇，加價都在百元之內；這次我們就選了爆香魷魚干貝湯底(+$59)，喝起來就像用魷魚、干貝爆炒的石頭鍋底；最近軍哥比較多辛勞，用新鮮的黃金蜆熬成的活力黃金蜆湯底(+$69)來幫他補氣一下；我點的是川味麻辣湯底(+$99)，經典川味乾辣椒、花椒、荳蔻熬煮而成，又麻又辣非常帶勁！這個時候我就不得不推薦自助吧的楊枝甘露，加上冰塊超解辣，我可是喝了好幾杯呢~

經典。不列顛超值牛+豬 雙人餐 $999

來到嗑肉石鍋就不要太低調，肉瀑布上桌店員會等大家都舉好手機才觸發乾冰，想發個又炫又酷的限動就是這一刻！

上層兩排鮮紅肉面是安格斯頂級培根牛、安格斯頂級沙朗牛，想吃多些油脂就先選培根牛，油脂比例6:4剛剛好，有涮過油脂的Q彈也有牛肉才有的嫩潤肉感。

安格斯頂級沙朗牛數精肉部位，油花紋路縱橫肉面條理分明，這部位的肉質不適合涮過久，建議3秒就是品嘗軟嫩又有肉香的最佳品味時刻。

若說涮到熟都還能這麼Q彈，就是這台灣霜降豬五花，肥瘦相間的肉面耐煮，每一口都能感受到鬆軟嫩滑。

台灣國寶梅花豬屬於前腿靠近背的位置，口感適中不會過瘦，同時具有豐富的肉汁和綿密的口感。

除了吃肉外，豐盛的自助吧也成了老饕們取食的重點，這一碗牛肉丼就是以剛剛的肉燥飯堆疊而成，加上自己特調的醬汁就是這麼飽足。

居然還可以自製貢丸也太有趣，在自助吧發現有肉泥，可以自己捏適合的大小做貢丸，而且還意外的很Q彈呢~

嗑肉招牌長長的蟳味棒當然也不能錯過囉~問個老問題，你煮蟳味棒是會拆掉封膜還是連封膜一起煮呢?

肉肉吃飽過後，除了冰淇淋之外還有霜淇淋可以自己擠，有牛奶、巧克力和綜合三種口味，對技術有信心的可以用餅乾桶，當然也有小碟子也很方便吃囉~

嗑肉石鍋 竹北莊敬店 營業時間地址

嗑肉石鍋(竹北莊敬店)
地址 : 新竹縣竹北市新竹縣竹北市莊敬五街243號
電話 : 036109996
時間 : 11:00 ~ 02:00
粉專 : https://reurl.cc/Q4kld2

這篇文章 嗑肉石鍋竹北莊敬店拔起肉中劍！經典。不列顛超值雙人餐只要$999起，數十種菜盤、醬料、飲料自助吧任你吃！ 最早出現於 三歲小草。