山上走走日式無菜單燒肉專門店 吃和牛燒肉超爽快 水族館沉浸式設計 還有金箔霜淇淋超吸睛

美乃斯的巷子裡怎麼會這麼多人,原來大家都是來吃山上走走日式無菜單燒肉專門店,推開大門一見海底盛景各位一定會喜歡!日式燒肉精緻化,從沙拉、前菜開始品嘗,肉品九宮格一次品味多種肉品,日本A5和牛、澳和扇子肉、雞松阪,月見和牛丼更是令人回味再三,當月壽星再送奢華的金箔霜淇淋,金光閃閃滿足視覺與味覺,奢華品山林、賞水族雙享受。

山上走走,山上走走日式無菜單燒肉,金箔霜淇淋

HI!我是京少,我是18萬人 新竹愛美食 與56萬人 新竹大小事 社團管理員;
與我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。

[餐廳、活動邀約開箱、社群經營分享歡迎與我聯絡]



 

山上走走,山上走走日式無菜單燒肉,金箔霜淇淋

山上走走,山上走走日式無菜單燒肉,金箔霜淇淋

山上走走,山上走走日式無菜單燒肉,金箔霜淇淋

山上走走日式無菜單燒肉專門店
電話 : 03-610-9639 僅線上訂位
時段 : 11:30 | 13:30、17:30 |19:30 (無休息日)
地址 : 新竹市東區中正路96巷24號
粉專 : https://www.facebook.com/SSZZYAKINIKU/
訂位 : https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-N2BCtVmyobvzXrJPkuJ?language=zh-tw
訂金 : 600/人
訂位用餐說明
◍和牛套餐(牛雞豬)、豚肉海鮮套餐(雞豬海鮮)(恕無法指定品項由店家搭配也因當季海鮮會不定時更換)
◍訂位皆依「大人人數準備綜合套餐」(不吃牛肉者請於訂位備註欄註明人數,我們會為您準備豚肉海鮮套餐。EX:不吃牛1位。)
◍無電話訂位,僅透過Inline系統訂位
◍4人以上訂位需分開訂,再私訊粉專將座位安排在一起(8人訂位訂兩組4人桌)
活動
Google評論+社群軟體打卡即贈送霜淇淋
當月壽星禮 : 價值280元的金箔霜淇淋(需預約備註)

👉山上走走日式無菜單燒肉 位置及停車場

東門市場對面的巷子,山上走走日式無菜單燒肉就在中正路上的這條巷子進去,店門口相當低調,僅有邊邊的店名燈飾不注意很容易錯過;我來的時候店家尚在準備,但門口已經排了小小的人龍。

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📣這裡有新竹美食懶人包
  1. 新竹火鍋新竹燒肉新竹甜點
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  3. 新竹牛排新竹吃到飽日本料理
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開車來可以將車子停在稅務大樓、府後街的停車場,再沿著府後街來到96巷;摩托車就更方便,巷中怎麼找都會有位子的。

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👉山上走走日式無菜單燒肉 環境介紹

店內採時段性用餐模式,一日提供 11:30 、 13:30、17:30 、 19:30 四個用餐時間,目前僅接受Inline訂位且無休息日,讓更多想吃燒肉的朋友不用挑日子;山上走走系列最著名的就是有如海底隧道的水族館設計,右側用餐可以一邊觀賞水族同時享用餐點,數座大型的水族座位區,大家最愛的莫過這座水母座位區,漸變的背景燈色襯托水母悠然自得。

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25Hoon 線上英文

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左側式特別的洞穴座位區,多些隱密性也有更寬廣的視野可以觀賞水族小魚。店內有設置養殖缸,提供新鮮的海產。

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👉山上走走日式無菜單燒肉 菜單

店內供應餐點為$1380/人和牛無菜單料理,若不吃牛需在訂位時備註,店家會安排豚肉海鮮套餐;餐點風格走精緻化路線,從多樣前菜、肉品主食,副食搭配皆為時序上桌,其中有提供解膩醋飲,入座後會提供飲料、酒單,可視個人喜好加點。

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我們額外加點青森蘋果汁與可爾必思

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🔸櫻桃鴨胸馬鈴薯沙拉

馬鈴薯沙拉搭配櫻桃鴨胸,生菜鮮脆爽口,櫻桃鴨胸肉感豐厚有著獨特的油脂包裹,作為墊墊肚子的前菜相當適合。

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🔸紅酒燉牛肉烤土司

先把吐司烤得香酥在勺上一匙紅酒燉牛肉,簡單的小點吃的是進程的儀式感,牛肉中有著茄汁燉煮酸甜,還有一抹淺淺的紅酒香氣。

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🔸生牛肉海膽手卷

以木盒海苔包裹海膽、生牛肉手卷呈現,其中松葉蟹肉、金箔與食用花作為味覺與視覺點綴,相當奢華且鮮味滿點;海苔容易受潮軟化,建議上桌就馬上吃喔。

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🔸肉品九宮格

肉品送上皆無調味,提供「特製烤肉醬」和「香油」先沾後烤,牛、豬、雞三種肉品搭配,肉質分布可都是一時之選,最重點當然是中間的A5和牛囉~

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🔸A5和牛

🔸牛肉橫膈膜

🔸澳和扇子肉

A5和牛是眾人心之所嚮,油脂分布均勻且肉品芬芳,只要烤出油脂浮出肉片即可,粉嫩粉嫩入口軟嫩多汁,融於口中超滿足!橫膈膜屬於內臟類,牛肉味濃厚脂肪較少,口感與香氣均衡;扇子肉選自澳洲和牛,牛腹肉是專業燒肉店才會選用部位,油花均勻且具獨有的特殊風味。
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🔸依比利豬肋條

🔸雞腿肉

🔸雞松阪

依比利豬有著「世界上最好吃豬肉」美譽,厚實的豬肋條肉汁滿溢肉感超滿足;雞腿肉鮮嫩大塊,還有近期最愛的雞松阪,是數量稀少的雞頸肉部位,鮮彈有嚼勁還有些脆度,一吃就會愛上!

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豬肉跟雞肉只要沾特製烤肉醬

左/雞腿肉 右/雞松阪

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燒烤期間送上解膩醋飲,漂亮的高腳杯當然是要乾杯一下囉

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🔸無骨牛小排

🔸美國CHOICE等級牛肋條

🔸豬背肩

無骨牛小排有著霜降大理石紋,烤起來香嫩多汁入口柔嫩,肉汁鮮甜;牛肉肉品都會建議沾上「特製烤肉醬」和「香油」再烤很提味,CHOICE等級牛肋條很有份量,可以多烤一會讓肉邊多些焦香,一口咬下肉香豐富肉汁滿口香甜;豬背肩是全豬最嫩的肉品肉,脂肪含量低油脂少,口感很柔嫩。

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豬背肩

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🔸月見和牛丼

大片的日本A5和牛沾著月見享用你說香不香!服務人員將A5和牛烤至完美,疊於越光米上倒入生蛋黃與醬汁,滑落的一瞬真是好Q,和牛肉片選用紐約客的部位,適薄的厚度沾染蛋液口感更香滑,醬汁與松露的提香,第一次在燒肉店把米飯吃光光。

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🔸海鹽焦糖和牛可頌

海鹽可頌外層酥脆,夾著和牛肉排、滑蛋一同入口,鹹香滋味還有些許麵香,屬於主食過後緩緩節奏的小點心。

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🔸和牛握壽司

送上的同時直接桌邊直火炙燒,淺淺的肉香撲鼻而來,冒著輕煙的和牛口感更是美妙,入口軟嫩且炙燒面聞得到香氣~

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🔸牛肉沖湯

現沖牛肉是最能品嘗牛肉鮮美的料理方式,牛肉香甜沖入湯中,牛肉保有鮮嫩口感,其中湯頭帶有些許辛香,喝著芬芳清爽也是無菜單料理的最末餐食。

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🔸土豪金箔霜淇淋

除了和牛,第二期待就是它!如果當月壽星來訪可是免費贈送喔!大片金箔覆蓋霜淇淋超吸睛,奢華貴氣值滿點,每個人拿到根本迫不及待打卡分享,畢竟這是一個難得吃飽炫腹又炫富的時刻嘛~

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這次來吃山上走走日式無菜單燒肉感覺真的相當不錯,肉品有品質,餐點和服務皆有水準,吃完燒肉身上沒有多餘煙味,各式環節都對得起餐食間的儀式感,在美美的環境下享用餐點,作為各種紀念節日用餐都相當推薦喔。

👉山上走走日式無菜單燒肉 營業時間地址

山上走走日式無菜單燒肉專門店
電話 : 03-610-9639 僅線上訂位
時段 : 11:30 | 13:30、17:30 |19:30 (無休息日)
地址 : 新竹市東區中正路96巷24號
粉專 : https://www.facebook.com/SSZZYAKINIKU/
訂位 : https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-N2BCtVmyobvzXrJPkuJ?language=zh-tw
訂金 : 600/人
訂位用餐說明
◍和牛套餐(牛雞豬)、豚肉海鮮套餐(雞豬海鮮)(恕無法指定品項由店家搭配也因當季海鮮會不定時更換)
◍訂位皆依「大人人數準備綜合套餐」(不吃牛肉者請於訂位備註欄註明人數,我們會為您準備豚肉海鮮套餐。EX:不吃牛1位。)
◍無電話訂位,僅透過Inline系統訂位
◍4人以上訂位需分開訂,再私訊粉專將座位安排在一起(8人訂位訂兩組4人桌)
活動
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當月壽星禮 : 價值280元的金箔霜淇淋(需預約備註)

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