說到深夜食堂都會想到日本的美食日劇，其實新竹就有一家真正的深夜食堂，從晚上營業到凌晨2點半，主打職人手作創意日式料理，自己做的醬汁加上精緻擺盤，些許別出心裁的設計，讓簡單的料理也能吃得到其中的用心與不平凡，店內的設計裝潢相當日式，隨手一拍都能一秒到日本，來新竹遊玩可不要錯過它。看不出來的是，深夜食堂可是新竹近十年的老店囉。
內容目錄
👉深夜食堂 地理位置
深夜食堂位於新竹的林森路上，是進入新竹市區的交通要道，路邊有機車停車格方便停車，也可以在四維天橋下找到汽車停車位。
看似狹窄的大門，隨著一聲日式的迎賓招呼，其實裡頭別有洞天，琳瑯滿目的日式掛旗，昭和風的海報、燈籠等多種元素，裡頭的電視播放的居然是涉谷街頭的live實景，這真的是太有日本感了呀！
店內的酒瓶牆也是令人目不轉睛，提供多種清酒販售之外，不喝酒的朋友可以和我一樣，來一瓶富士山氣泡水，深夜食堂可是囊括全套風味。
二樓提供寬敞的包場空間，園區公司的春酒尾牙、好友的生日聚會就很適合，還有提供Ktv和PS5主機增加更多遊戲性。
還有預約包廂送氣泡酒活動
生日月憑打卡送壽喜燒，而且是當月不限次數。
👉深夜食堂 精選菜單
🔸壽星壽喜燒
我喜歡他的湯頭鮮甜，滋味清爽不會過於濃郁厚重，搭配豆腐、牛肉、香菇和金針菇，而且是當月壽星打卡就送的免費好禮，提供生日背板搭配非常有誠意，而且當月不管你來幾次，每次都有喔。
🔸蒜苗牛筋 $120
我可以為了這一份隔天再來一次，就是這個蒜苗搭配自調的蒜蓉醬，口感鮮脆且濕潤，，好吃的讓我一口接一口，牛筋滷的相當夠味，QQ的且非常彈牙有嚼勁。
🔸蔥鹽牛舌 $200
牛舌邊緣的炙燒香氣濃郁，而且很特別的很吃得到牛味，他的蔥鹽是自己調製，搭配軟嫩的牛舌味道相當足夠。
🔸櫻花蝦炒飯 $180
櫻花香炒飯真的值得稱讚，炒飯炒的乾而且粒粒分明，口感乾爽不油膩，這個是要有些技巧的老師傅才能呈現，也吃得到脆脆的櫻花蝦。
🔸蔥鹽雞肉 $140
喜歡吃蔥鹽也別忘了這一道，雞肉吃著相當軟嫩而且有著脆脆的外皮，而且更能吃得出蔥鹽既有的麻油香。
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🔸生蠔 $180
這麼大顆的生蠔兩顆居然只要$180這也太划算，生食等級吃起來沒有腥味，也可以擠上檸檬角讓味道更有層次。
🔸鹽烤松阪豬 $220
逆紋的切法讓珍貴的松阪豬肉更為脆口，沾點胡椒鹽就很有味道，白皙的豬肉邊緣略有焦色，讓吃起來的口味更香呢。
🔸酒蒸蛤蠣 $160
酒蒸蛤蠣一定要趁熱品嘗，燒去酒精留下酒香，這一口精華可是額外香甜，搭配的蛤蠣口感水嫩份量也不錯。
🔸山藥明太子 $200
山藥滑嫩的口感入口相當綿密，明太子經過炙燒味道更為香濃，疊滿厚厚的一層份量相當厚實，若是與友人小酌，會是道不錯的下酒菜。
🔸月亮蝦餅 $240
月亮蝦餅炸得外脆內嫩，用梅粉來取代泰式酸辣醬，口味相當特別，呈現更為輕盈不厚重的口感，推薦必要嘗鮮。
🔸草莓大福
吃飽喝足再來一份甜點草莓大福，讓草莓與冰淇淋甜甜的滋味結束今天美好的晚餐，這次再訪深夜食堂，餐點口味依舊相當有水準，店內濃郁的日式風情更是讓人相當喜歡，餐點好吃、氣氛不錯而且價格也不會太高，營業到凌晨的時段，讓新竹人的宵夜都有地方可以去。
👉深夜食堂 營業時間地址
📍深夜食堂
地址 : 新竹市東區林森路143號
電話 : 03 528 0309
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100067037318242
時間 : 晚上營業到兩點半(最後出餐 1：30)
*最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主
