限時打卡活動，8片黑鮪魚赤身只要 $150！永安漁港 江戶壽司 黑鮪魚首發開吃！現切現捏的黑鮪魚上腹、赤身、中腹握壽司即刻享用！是市場內少見的立食壽司，先前的親子丼飯就相當轟動！這次搭著黑鮪魚的西瓜旋風，再次送上好康！想吃有金三角、上腹、中腹和赤身的黑鮪魚全餐，也可得加快腳步囉~ 店內使用台灣黑鮪魚絕非日本冷凍黑鮪魚！
內容目錄
江戶壽司 營業時間地址
📍江戶壽司
地址 : 中山西路三段1165號鮮魚區
時間 : 10:30 – 19:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=61564515218247
#唯一一家立食握壽司
江戶壽司 位置、停車場
來到永安漁槓不用擔心停車問題，漁港內設有專屬停車場，從入口一路到市場周邊路邊都相當好停，即使是假日人潮多的時段，通常也能順利找到車位，讓腦子把注意力都要吃黑鮪魚上腹還是中腹就好了~
江戶壽司 環境、氛圍
江戶壽司店內有著滿滿日式旗幟，就像動畫市場一角的小店，帶點熱鬧也不失專注感。 店面小巧，但氣氛十足，師傅屏氣凝神的專注切魚、捏壽司。每一個動作都像排練過無數次的表演，節奏感明快，卻一點不急躁。
店內空間原本設計是純正的日式立食吧台，結果國人太熱情、太愛聊天（笑），最後還是加了幾個坐位，讓大家能慢慢品味鮮美的刺身和日料文化。
江戶壽司 菜單
黑鮪魚季正式開跑，這次來的可是真快！正季黑鮪魚油花分布細緻，連赤身都都可以直接單吃不加調味！
黑鮪魚赤身（8片）$500
油脂最少但味道最純粹的部位，吃得出鮮度也吃得出刀工，無修飾的直接品味豪放新鮮海味！單點原價$500，搭配讀者限時活動外帶是$150超優惠價格喔！
豪華拼盤三人份 $1380
人生總是需要體驗一次黑鮪魚全餐，現在來江戶壽司正是時候！選取上腹、中腹、赤身各三片，還有每條黑鮪魚最極致的金三角部位，每條魚只有兩片，是最奢華的魚中A5和牛部位，肉質、油花皆為最佳呈現。
黑鮪魚上腹 $500
人家說東港最新鮮黑鮪魚一口$500就是這部位，不過江戶壽司當然沒這麼誇張！肉質油花最豐盈的上腹，四片只要$500元，看這有如日本A5和牛的櫻色粉嫩，在口中融化才是真滿足！
炙燒黑鮪魚手捲 $200
海苔包裹著溫熱醋飯和炙燒黑鮪魚腹肉，入口瞬間油脂在口中化開，夾雜炙燒香與些許生蔥，些許的溫熱，別忘了吃的速度也得跟香氣賽跑。
黑鮪魚上腹握壽司（6貫）$1000
油脂分布最極致的部位，幾乎像是生魚片中的和牛，一片入口就能感受到什麼叫做入口即化，吃完有種想立刻再加點的衝動。
黑鮪魚中腹握壽司（6貫）$680
比上腹少了點油脂，但多了點筋膜與彈性，咀嚼起來更能感受到黑鮪魚本身的鮮味與結構感，就像和牛一樣，不是光吃油脂就好，肉感的平衡也很重要。
黑鮪魚上腹+中腹握壽司（各3貫）$850
選擇困難症就直接點這盤！一次能吃到兩種部位的對比，建議先吃中腹再吃上腹，從清爽到濃郁，一路升級；師傅審選適當的部位刻花，讓口感的順滑程度再次提升！
趁著黑鮪魚正對季、油脂最肥的時候來吃一波！江戶壽司這波黑鮪魚限定，無論是中腹、上腹都夠水準，赤身不沾醬油單吃就知道這香氣多令人回味！用餐過後還能在漁港吹風、買海鮮，試試看這永安漁港才有的日式立食壽司體驗吧！
