新竹福華大飯店，很多人可能想不到這裡居然藏有一家城市綠洲咖啡廳 HOVII Cafe，低調地藏身在飯店中庭，被包圍在天井樓層之間，從下往上看，就像一座小型的怪獸大廈，置身其中如同誤闖進了一場都市秘境。近期推出$999美國頂級Prime沙朗牛排雙人套餐，在滿佈綠意與光影的空間裡坐擁午後，陽光穿透層層高牆與藤蔓交織成一幅寧靜畫面，讓人忘了這裡其實只是新竹最熱鬧區段的一隅。除了用餐，飯店設施也有幼兒親子空間、健身房、游泳池也有對外營業，假日來一場不用帶行李的偽旅行吧。
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新竹福華大飯店 HOVII CAFE 營業時間地址
📍新竹福華大飯店 HOVII CAFE
地址 : 新竹市中正路178號
電話 : 03 528 2323#2302
時間 : 11:30~21:00（最後點餐19:50）
粉專 : https://www.facebook.com/hoviicafe/menu
新竹福華大飯店 HOVII CAFE 地理位置
HOVII CAFE 就位在 新竹福華大飯店的一樓中庭，位於中正路上，距離新竹火車站近，也是市民的交通樞紐。HOVII CAFE 雖然位在飯店內部，但對外營業，不需住宿也能入內消費。從飯店正門進入前行，就可以看到有可愛 HOVII 熊跟大家打招呼囉。
新竹福華大飯店 HOVII CAFE 空間氛圍
第一眼就想拍照！中央種著一棵大型綠植，宛如城市裡長出來的療癒角落，四周座位圍繞著開放式的吧台與垂吊花藝，燈光設計讓空間帶有一點玻璃屋的氛圍，整體空間在典雅與活潑之間取得了剛好的平衡。午後坐在這裡，真的會不小心坐太久。
這裡還有超大可愛的HOVII大熊
當然不是第一次看飯店，但是我的第一眼就想到香港怪獸大廈的縮小版~
v新竹福華大飯店 HOVII CAFE 菜單
HOVII CAFE 主打義式料理與多樣化的餐點選擇，餐點採用每日新鮮食材現做，無論是商務午餐、朋友聚會、姊妹們的下午茶，或是想來杯咖啡獨處時光，在這都很適合~ 今天吃的是近期推出的美國頂級Prime沙朗牛排雙人套餐($999/套)，
主餐牛排再搭配兩份主食(九選二)，真的可以吃很飽！
六月底前預約再加送蛋糕一塊喔！
餐前麵包、例湯
麵包能感受到氣孔的彈性，搭配油醋一同享用酸香交織，洋蔥湯走的是溫潤路線，湯體濃郁卻不油膩，開胃得恰到好處。
Prime沙朗牛排 5.3 oz
Prime是牛肉最高等級，有著極美的油花分布，一上桌便有明顯的焦香氣，燒烤格紋俐落，外層微酥，刀切下時能感覺到牛肉的彈性。內部粉嫩多汁，肉質富有纖維感；附餐蔬菜種類多，像是花椰與番茄等，能中和牛排的厚重感。
黑松露鮮菇牛汁燉飯
黑松露的氣味不隱藏，拌開時就能聞到，對喜歡這類味道的人來說是一種幸福感。醬汁濃稠但不膩，黏附在每顆米粒上。迎合國人口味，不走米心的口感，米飯軟硬適中，不會有「咬不透」疑慮，吃起來順滑，像在嘴裡化開。
夏威夷披薩
經典口味組合，鳳梨的酸甜與火腿的鹹香交錯。餅皮走的是脆皮路線，邊緣乾香、中央不濕爛，義式風格但有著台式靈魂。
紅茶
奶酪
甜點飲料三選二，紅茶口味清爽，微甜不澀；奶酪則是滑順路線，黑糖漿慢慢倒入，香氣比甜度搶眼，整體不膩口。(玫瑰氣泡飲是額外單點)
單點
水果聖代京都麻糬鬆餅 $220
額外加點人氣甜點，HOVII Cafe 下午茶中人氣極高的存在。主廚特別選用日式鬆餅調整比例，有別於常見的外脆內鬆的口感，口感外皮微酥、內裡Q軟還會回彈，像在吃日式麻糬蛋糕。水果搭配有奇異果、水蜜桃與蘋果，酸甜分明，搭上冰淇淋簡直是夏天專屬的快樂組合！
玫瑰氣泡飲 $140
浮著玫瑰花瓣上桌自帶浪漫濾鏡，底層是溫柔的粉紅漸層，氣泡在光線下閃閃發亮，春意盎然的淡雅的花香，口感微酸微甜~
飯店住房
飯店設施
除了 HOVII CAFE，福華大飯店的設施區也很值得順道探索，不用住宿也能使用的健身房、兒童遊戲室、大童體能空間、泳池、桌球室，甚至還有一整間「爸爸會不小心待太久」的復古電玩區，通通只要一張票 $300 就能玩到底。這大童區的設備，認真比照收費遊樂園規格在設計，跳床、球池、攀爬牆應有盡有，小孩放電的同時，大人也能偷得半天清閒。這樣的親子友善空間，在市區裡真的不多見。
飯店游泳池，有著大面寬的對外觀景窗，這在14樓的高度這往下望真的很震撼！
復古遊戲機，居然還有光線槍
健身房
幼兒遊戲室
大童遊戲室
HOVII CAFE 可以放進口袋名單，餐點口味不錯，而且基本消費不高，飯店的空間也有一定水準！可以帶爸媽來吃牛排、跟朋友約下午茶，或是一個人找個安靜的角落對著筆電發呆都不錯。藏身在飯店中有種專屬的靜謐感，如果你也正好需要一杯咖啡、一道好吃的主餐或一個喘口氣的地方，HOVII CAFE 這裡很可以。
