新竹想吃黃燜雞米飯又想一品酸菜魚，那就是「元爵味黃燜雞米飯香山店」，新竹唯一元爵味黃燜雞米飯2.0，同時主打招牌黃燜雞米飯與酸菜魚雙主餐，還推出特別的炸物小菜！小酥肉的脆口、香酥魷魚的彈牙都讓人邊吃邊點頭，店內風格更是特別，就像是到了一家質感的文青咖啡廳！坐在窗台前，還有一絲悠然氛圍。
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元爵味黃燜雞米飯香山店 位置、停車交通
元爵味黃燜雞米飯香山店位於香山牛埔路上，就在香山國民小學的斜對面周邊。大大的招牌很難不會看到他 XD 附近是香山綜合休閒運動館，街道上就有停車格可以停車，等運動中心正式啟用，還有地下停車場，停車來說還算便利。店家溫馨小提醒！請避免停放在附近營業店家門口喔
香山休閒運動館附近就有不少停車位
元爵味黃燜雞米飯香山店 環境介紹
走進店內就能感受到截然不同的餐廳氛圍，大片落地窗讓自然光撒進來，搭配柔灰色牆面與淺木調座椅，空間舒服又不冰冷。靠窗區有一整排沙發卡座，適合情侶約會或朋友聚餐；圓桌區分隔適中，彼此不會打擾，吃飯可以放鬆也能專心，諸多細節也是相當用心的設計。
內側的用餐空間
餐點內用可享白飯、飲料免費享用，飲料有蔓越莓果汁、柳橙汁，居然還有泰式奶茶、杏仁茶的咖啡機！
他的雞白湯是意外的好喝喔！
元爵味黃燜雞米飯香山店 精選菜單
把兩道重量級主餐放進同一個空間裡，雙主打直接滿足老饕想吃的需求！炸物小點也都很認真，戀戀小酥肉、香酥魷魚鬚、手工黑輪片這些都是能獨當一面的小菜喔！
黃燜雞米飯 $190
加點：金針菇 $40 / 豆皮 $30
醬色深沈，味道濃郁但不死鹹。雞肉與馬鈴薯燉得入味，雞肉口感軟綿帶味，五~六塊的雞肉份量十足！尤其是他的湯汁，直接淋上白飯更帶味！推薦可以加上金針菇和豆皮，吸附湯汁更能品嘗醬香。
酸菜魚&牛 $368
加點：油條 $20
酸氣清爽不嗆，會讓人忍不住一口接一口。湯頭的層次感來自於酸中帶香、微麻不苦，最後留在口中的尾韻是花椒麻香。我點的是魚+牛雙拼版本，魚肉用的是烏鱧魚，牛肉用的是肉塊，稍微有些厚度比較有口感，搭配有杏鮑菇等吸湯配角！
有魚皮的魚肉膠質滿滿是能有誰不愛呢！
用的是厚切的牛肉片，這口感和一般雪花牛薄片更有咀嚼感。
可以加點油條，是老油條喔~建議泡三秒就有著半脆半吸汁的靈魂吃法。
順帶一提，油條沾杏仁茶也很不錯(老人吃法 XD)
麻辣牛肚 $240
加點：金針菇 $40 / 豆皮 $30
牛肚本身有嚼勁，不韌但帶彈性，脆脆的口感，麻辣香氣是慢慢爬上舌根，吃完在口中留下香麻感！金針菇與豆皮同樣吸收湯頭，讓整體更耐吃。
加點的金針菇和豆皮可以吸收湯汁來吃，可以說是一定要點的！
香酥魷魚鬚 $99
戀戀小酥肉 $99
戀戀香酥雞 $99
手工黑輪片 $69
香酥魷魚鬚炸得非常剛好，沒有多餘油味，咬下去外酥內Q，鮮味不會被麵衣遮掩；戀戀小酥肉外酥內紮實，咬下去會有點像炸滷肉和松阪豬的脆口口感，放冷了也不油膩！店內推薦可以沾酸菜魚的湯底來吃，多一點酸香也很夠味，是一種意外的隱藏吃法。
戀戀小酥肉
戀戀香酥雞帶點醃製後的甘香，外皮酥香薄脆，是越咬越香的那種；手工黑輪片外層微焦但不苦，黑輪體本身厚實、咬起來有「喀」一聲的回饋感，可以沾點辣粉更對味。
澎湖花枝丸 $69
黃金脆薯 $69
麥克雞塊 $69
整顆的澎湖花枝丸，內餡Ｑ中帶彈；黃金脆薯和麥克雞塊是小朋友神器，外層酥脆、內裏綿密，不會炸得太乾也不會軟掉；雞塊咬起來皮薄酥香，突然感覺好像在咖啡廳吃下午茶了呢~
元爵味黃燜雞米飯2.0把熟悉的黃燜雞與酸菜魚做出自己的節奏，從主菜、湯頭到炸物配角都展現出一定的用心。無論是想內用慢慢吃、還是外帶回家追劇，這裡都能輕鬆搞定一餐。下次路過香山，不妨試試這家默默升級的黃燜雞米飯2.0喔。
