新竹宵夜吃什麼？巨城SOGO正對面的「無店家料理-深夜烤魚」，從晚上六點營業到凌晨六點，還有專屬 888 車隊專屬外送，消夜吃飽吃滿神器！漁港直送鮮魚，多達24種口味的烤魚、胡椒泰國蝦、椒麻小龍蝦通通來，1公斤絲瓜蛤蜊、2公斤薑絲蛤蜊湯！大桌一開就像開海產趴一樣，還有來自脆大爺的甜甜圈甜點系列，鹹甜混搭一次搞定！
內容目錄
無店家料理-深夜烤魚 營業時間地址
📍無店家料理-深夜烤魚
地址 : 新竹市中央路254號(巨城對面)
電話 : 0931 539 431
時間 : 18:00 ~ 06:00
烤魚：Line@ID：@566jahzi
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Instagram 帳號：big_fish254
連結🔗https://www.instagram.com/big_fish254/
Facebook：無店家料理-深夜烤魚
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📍脆大爺脆皮甜甜圈-新竹巨城店
地址 : 新竹市中央路254號(巨城對面)
電話 : 0931 539 431
時間 : 12:30 ~ 22:30
甜甜圈🍩 Line@ID：@211tyzkx
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Instagram 帳號：dream09501
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Facebook：脆大爺脆皮甜甜圈-新竹巨城店
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積木：Instagram 帳號：taoto21
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888專業接送車行 (24H) Lin@ID:@516rlnag
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無店家料理-深夜烤魚 位址、停車場
就像「無店家料理-深夜烤魚」的店名，最初是疫情期間的雲端廚房，一直到現在有自己店面(與脆大爺脆皮甜甜圈共店，巨城SOGO正對面)，最特別的是營業時間從18:00~06:00，無論在哪、無論幾點，都有由 888 車隊送餐，滿三樣餐折抵$100車資，想吃隨時點餐隨時送達，完美解決深夜肚子餓又懶得出門的那個你。
無店家料理-深夜烤魚 店內環境、氛圍
店內環境超級可愛！前方是脆大爺脆皮甜甜圈，後面結合手作積木工作室，用餐空間展示著多樣積木玩偶陪伴一起用餐，桌次從2人、4人到六人都可以容納，而且出餐速度快，不用擔心用餐等候時間太久！
無店家料理-深夜烤魚 菜單
主打一個吃飽不解釋，份量大得誇張，烤魚魚類分台灣鯛與鱸魚兩種，更是有24種口味變化，辣的、酸的、濃的、麻的應有盡有，還有泰國蝦、蛤蜊、小龍蝦等，可以從主食一路吃到甜點的宵夜霸主。
蒜辣魚（450元，台灣鯛）
辣椒與蒜頭組隊上場，香氣從上桌那刻讓人口水直流，辣度可調整，我這次選小辣，辣得有存在感但不嗆喉。台灣鯛的肉厚實不鬆散，吸附湯汁且保有Q度，多吃兩口米飯很可以。
酸白菜水煮魚（550元，鱸魚）
我這個人愛吃酸，這個口味還不錯，酸味口感是自然酸香，有酸菜、豆芽、小丸子、魚板搭配，鱸魚肉很大一片，份量超值，魚皮滑膩中帶著膠質，可以補補膠原蛋白。
這肉超級大塊耶！
烤日本生蠔（450元）
每顆都像手掌大小，視覺上已經先飽一半！$450 這八顆裝已經超厲害了吧！打開殼還冒著熱氣，生蠔飽滿無腥味，而且真的汁多肉厚，真的是叫人懷疑自己是不是看錯價目表。
超肥！
胡椒泰國蝦（450元/斤）
胡椒香氣直衝，剝蝦時的醬香都不自覺地舔一舔手指，每滴醬汁都不想浪費。蝦身彈牙，肉質新鮮，大小一致看得出是挑選過的。
手剝系列還附上手套可以自己取用喔~~
鹽烤泰國蝦（450元/斤）
鹽烤口味我也很推薦！就只有鹽巴的調味，吃的就是蝦子自然滋味，還帶有火烤時的焦香，這樣一份$450可以吃得很爽阿！
椒麻小龍蝦（450元/份）
才端上桌就被這味道就一直吸引，真的有給它麻！麻香逼人，入口像是有電流微微刺激舌尖，小龍蝦肉不多但Q彈，喜歡她的椒麻香也可以額外加王子麵或寬冬粉喔。
絲瓜蛤蜊（450元/公斤）
一看就覺得分量十足，問了一下才知道原來蛤蜊是下放一公斤！湯頭有絲瓜慢煮出來的甜味，和蛤蜊搭在一起就是經典。
薑絲蛤蜊湯（450元/2公斤）
兩公斤蛤蜊上桌的瞬間，整鍋像座小山樣！而且蛤蜊的大小也很不錯！湯頭薑香清爽，解膩又暖胃，大口喝湯大啖蛤蠣就是爽快。
蒜香鳳螺（450元/公斤）
螺肉Q彈濕潤，蒜香逼人但不搶戲，口感不會過乾，而且每一顆都很好串出來~
竹筒飯（2支/150元）
是真的竹筒飯不是用竹筒裝的飯喔！米飯略帶竹香，有著悠悠香氣，口感比常見的飯粒多一點彈性。
脆皮抹茶甜甜圈（40元）
酥皮焦糖煉乳甜甜圈（40元）
與脆大爺脆皮甜甜圈同一屋簷，吃完還可以點甜點，脆皮甜甜圈是粉漿外皮炸得酥脆，內裡鬆軟。抹茶口味甘甜交錯，完全不膩。
酥皮是裹上麵包粉，多了點小碎酥的口感，焦糖煉乳雙醬重擊味蕾，微甜微黏剛剛好。
美式肉鬆熱狗多拿滋（45元）
提拉米蘇多拿滋（40元）
鹹食甜點夠新潮，甜甜圈皮包進鹹食，熱狗和肉鬆的混搭版，鹹甜鹹甜的意外地合拍。
提拉米蘇有著冰淇淋口感，香味濃郁不死甜，是那種吃完鹹的剛好想要來一個甜點的完美選擇。
營業到凌晨六點，「無店家料理-深夜烤魚」讓人重新理解什麼叫深夜美食！不只是吃飽，更是用美食把深夜的疲憊補回來。夜貓族、下班晚、或朋友聚會想來點「不一樣的」，這裡都能好好支援。888車隊的餐車超有效率，吃得飽又有趣。快上QR CODE 點餐「無店家料理」一條龍吃到底。
