新竹居然有一萬五千則評論4.9顆星好評的燒肉店！柒伍無煙燒肉就在舊城區的大成街附近，雖然隱密但是平日可是人潮滿滿，有別於現在動不動就兩千左右的吃到飽燒肉，最高價位在$1280，兩小時用餐時間可以吃和牛、生魚片和啤酒喝到飽可真的是平價許多！最低$780起就能吃到不少肉品，還能點火鍋實現火烤兩吃！不論是藍鑽蝦還是泰國蝦都可以專人剝蝦服務，甜點、飲料也很豐富，下次家庭聚餐就可以來吃吃看！#喝酒不開車開車不喝酒
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柒伍無煙燒肉 營業時間地址
📍柒伍無煙燒肉
地址 : 新竹市東區大同路23號
電話 : 03 543 7575
時間 : 11:00–15:00, 17:00–23:00
粉專 : https://www.facebook.com/profile.php?id=100063576985801
用餐時間 : 2hr
柒伍無煙燒肉 位置、停車交通
柒伍無煙燒肉位於大同路上，距離新竹火車站不遠，更是在舊城區的大成街附近，吃飽後還可以在附近探探小店繞繞，體會一下舊城區的美好；停車可以就近停晶品城很方便，摩托車則是可以找找路邊的停車格囉！
柒伍無煙燒肉 環境介紹
店內有1、2樓空間，黑色的色調加上燈光線條呈現日式的寂靜氛圍，店家特別讓桌次之間留有寬裕空間，讓客人們可以在用餐、走動之餘不會互相影響；1F、2F都附有飲料吧，而且不是重複而是多有不同，一樓有碳酸飲料、沙瓦、烏梅汁和咖啡，二樓有荔枝多多、楊枝甘露、奶茶、醋飲等多種飲料，可以滿足多數消費這需求。
2F
而且除了甜點之外，還有冰淇淋可以吃！
柒伍無煙燒肉 菜單
從$780元(平日限定)起享用燒肉大餐，牛、豬、雞、羊、海鮮和前菜非常有誠意，而且還是火烤兩吃，有原味、昆布和泡菜可以享用，$880起就有比臉大安格斯背肩、生魚片、泰國蝦；$1280就有澳洲和牛M9牛小排、豬肋條、藍鑽蝦與生食級的廣島生蠔和干貝！更重要的是還有鮭魚生魚片吃到飽和金牌、百威罐裝啤酒喝到飽！
US Prime翼板牛
澳洲和牛M9牛小排
$1280價位首先必點，澳洲和牛M9牛小排油花分布看起來很厲害，燒烤後香氣明顯，油脂入口即化，伴隨著牛肉的濃厚甜味；US Prime翼板牛吃著其彈性與油花的協調，翼板的纖維細緊卻不乾柴還帶有豐富肉汁。
更別忘了要點生菜和蔬菜，可以包著肉來吃會更清爽可以吃更多，我連干貝都直接拿來包 XD
US Prime 頂級板腱牛
美國頂級嫩肩
安格斯背肩
$880牛肉推薦必點！板腱帶筋，但柒伍燒肉的板腱卻不影響嫩度，肉香紮實；嫩肩的肉質厚實，切面帶著微微油潤，入口柔軟仍保有牛肉本身嚼勁。比臉大的背肩肉質厚實，還帶有一點咬勁，店員會桌邊協助燒烤剪開，吃起來香氣明顯，越嚼越香。
鹽蔥牛舌
牛舌這不多說，單面烤熟加上蔥鹽就能開吃，Q脆帶彈爽脆鹹香，這我可以再來一份都沒問題。
伊比利豬梅花
伊比利豬肋條
頸花（松阪豬）
豬肉當然就是要吃頂極肉品，梅花豬的烤後會散出堅果般的香氣，肉質細嫩卻不油膩；肋條有筋膜與油脂交錯，口感彈牙Q脆很有肉感，濃厚的肉香帶有層次感；黃金六兩的部位怎麼能錯過，烤到獨有的金黃微焦時最好吃，外層脆脆，裡面仍保有彈性。
藍鑽蝦
泰國蝦
海鮮吃蝦拼回本 XD $880有泰國蝦可以點，蝦肉飽滿帶著鮮甜與彈性，蝦頭烤香更迷人。藍鑽蝦的肉更具份量，肉質紮實，甜味明顯，而且柒伍燒肉有名的就是它的桌邊剝蝦服務，不論有沒有烤好都可以請店員幫忙剝蝦喔！
鮪魚生魚片
旗魚生魚片
鯛魚生魚片
鮭魚生魚片
在這裡不用管一片多少，只要想吃就直接點！鮪魚、旗魚、鯛魚是$880就能直接享用，$1280則在多加鮭魚生魚片選項！油脂飽滿，切面晶亮，入口油香柔和，帶著自然甜味，燒肉吃多了直接拿生魚片來解膩啦！
廣島生食級生蠔
日本北海道干貝
$1280直接享用生食級生蠔和干貝，生蠔可直接生吃，想烤熟再吃也是可以，生蠔肉肥厚，海味入口再帶出獨有的滑潤感，口感甘甜；干貝都有搭配檸檬片，直接生食搭配檸香很清爽，也可烤一下讓表皮微焦提升香氣鮮甜爆發。
特選牛五花
花東梅花豬
肉品提供多元，而且光是$780的等級肉品也都不錯，特選牛五花的油脂是爆汁感，肥香中帶甜；梅花部位油花均勻，豬肉香氣清爽。
紐西蘭羊肩排
羊肩排肉質結實，入口味道乾淨尾韻則有些續天然羊香，烤到邊緣焦脆時最好吃，外酥內嫩，香氣厚實卻不腥。
泡菜鍋
泡菜的味道在熱氣裡散開有著明顯酸香，酸度爽快，帶著微辣，越煮越能感受到泡菜的層次感。裡頭有甜不辣、玉米和香菇，和酸味交疊起來很剛好。不只喝湯也可以拿來涮肉。
金牌啤酒喝到飽
百威啤酒喝到飽
夏天最爽快的當然是燒肉配啤酒，$1280享金牌、百威喝到飽，店家提供的是罐裝啤酒；$780、$880價格也可以單點享用喔~ #喝酒不開車開車不喝酒
甜點
甜點的選項真的多，日式麻糬一定要吃，而且！還是桌邊代烤的喔！烤到表面微焦，裡面還保有軟糯Q彈嚼感，會直接沾上煉乳加上花生粉，當然也可以和我們一樣塞上冰淇淋啦~乳酪餅、蔥抓餅也是會幫我們服務好！
鮮奶酪入口即化，奶香細膩溫潤，也還有紫米粥可以選擇！
覺得現在的物價撐不住嗎?那就來柒伍無煙燒肉聚餐吧！兼顧肉品、豐富海鮮、甜點小食的燒肉店，肉質和服務的體驗在這裡相當到位，和牛、生魚片、伊比利豬、廣島生蠔和北海道干貝，再加上最後的甜點收尾，2小時享用時間還有剝蝦、甜點桌邊服務，更讓整餐吃得超滿足！
