[飯店美食]新竹銅話鍋物吃到飽/13種肉品/16種哈根達斯/澳洲M7黑毛和牛/鹿兒島上肩豚

飯店美食/新竹銅話鍋物吃到飽/13種肉品/16種哈根達斯/莫凡彼冰淇淋/進口本地肉品/鴛鴦/花雕雞/開放包廂/芙洛麗/邀約

上回來吃過的銅話鍋物居然變成了吃到飽了~這次的湯頭多了經典的昆布外,還有一個是帶點輕輕酒味的花雕雞湯喔~~
如果是假日或是晚餐去吃,記得一定要點澳洲M7黑毛和牛和鹿兒島上肩豚.這可是這兩個時段的限定肉品!!
如果午餐想要嘗嘗這限定的肉品,其實也只要加100元就可以,算是很不錯的加價喔!!!


HI!我是京少,我是14萬人 新竹愛美食 與43萬人 新竹大小事 社團管理員;
與著我一同漫步新竹吃美食、體會竹塹生活,希望在我的文字與鏡頭的轉動中,讓新竹的風於耳邊緩緩流動。
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三歲小草 新竹美食推薦

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銅話鍋物 (Fleur Lis 芙洛麗大飯店2F)
地址 : 300新竹市東區民族路69號2F
電話 : 036238899
營業時間 : 午餐 11:30~14:00 晚餐 17:30~22:00
官網 : https://www.fleurlis.com.tw/
平日午餐 : 11:30~15:00 $618 假日午餐 $718
平日晚餐 : 17:30~22:00 $718
免開瓶費 | 用餐兩小時 | 10%服務費

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飯店的經營對於食材的挑選都有一定的品質和水準~用這樣的肉品等級改成吃到飽的模式.真的是讓來吃飯的客人有相當賺到的感覺~
還記得上次來的時候是慶祝母親節,沒想到一次下放這麼多福利阿!!!

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來到門口等待帶位~台上放著的這個年度大胃王.根本就是在對來吃到飽的朋友們宣戰!!!
看來我們這群大胃王可不能輕易饒過他阿~ 哈哈哈哈~

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在等餐的時候服務人員會拿這張這麼大張的菜單給你先參考~
光在肉品區的這13種肉品是不是就看到眼花撩亂~

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在這晚餐時間還真的是不少人,旁邊有提供休息軟凳.可以在等候的時候休息一下~

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超吸睛的是這個超大的收費說明.下方也還有註記著這次改變的亮點.
USDA PRIME的霜降牛、國產豚五花、USDA CHOICE牛小排、牛五花、阿根廷天使紅蝦、哈根達斯和莫凡彼冰淇淋.
你看你看.光是嫩肩沙朗和天使紅蝦可以無限點!!!16種哈根達斯任你吃!!!真的是隨便吃一下就回本了阿!!!

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在本來空曠的區域擺上了這一台台的冰淇淋冰櫃.每個冰櫃裏頭有四種不同口味的哈根達斯冰淇淋.
焦糖核果、淇淋巧酥、草莓、焦糖奶油脆餅、覆盆子雪酪、香草、巧克力、夏威夷脆果仁、仲夏野莓、草莓起司蛋糕、提拉米蘇、萊姆葡萄、抹茶、芒果雪酪..
在看到隔壁的莫凡彼冰淇淋,我已經知道待會這邊就會擠滿了愛吃冰淇淋的饕客囉~

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突然發現有這一台台灣生啤酒機耶~吃著火鍋同時喝著啤酒,這感覺還真不錯呢~

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(喝酒不開車 開車不喝酒)

飲料區除了我們常見的烏梅汁(解辣去膩聖品)和可爾必思等之外.小冰箱裡還有罐裝可樂雪碧可以拿喔~

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醬料區我想也是升級到一個極致!!!這誇張的陣仗超過25種精選醬料.
光是這蔬菜調味從香菜、蒜苗、蔥花、洋蔥丁、蒜泥.根本就已經是應有盡有了嘛這個~~~

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這次我點的湯底有必點的麻辣鍋和新品的花雕雞.
銅話鍋物的麻辣鍋可以續加鍋底的喔~雖然每次加湯不一定會同時加鍋底~但如果豆腐和鴨血都已經吃完的話~
可以請服務人員幫你加喔!!

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相較於麻辣鍋的花椒香味,這花雕雞帶著淡淡的酒味~味道也相當的香醇.裏頭的花雕雞在菜單上也有.
因為現在是已經改成吃到飽了.就算加點也都是沒差囉~~~

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咦~小草小花你這哪裡拿的?
原來今天(7/21)之前還有打卡可以多累積LINE@的點數一點~所以有這個打卡牌可以讓大家來打卡玩玩~
但是現在已經過了活動了啦~就是單純的現金結帳累積點數這樣的優惠囉~

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現在來看這張小的菜單~在菜單上面是有玄機的!!
有螢光筆畫線的是基本肉盤都會有的肉品和海鮮~這樣做記號的好處就是讓大家都可以知道該點那些沒有吃過的肉~
銅話鍋物這麼熱誠的推薦這麼多肉品,當然是希望我們用餐都可以都吃到囉~

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在桌上裏頭有一個三層架,這是給我們像這樣放肉盤的.
這樣不僅省空間也看著有種莫名的美感 XD
第一層的左邊看來是美國板腱牛,美國無骨牛小排,美國霜降牛.

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第二層的是丹麥A級松坂豬,屏東酵母梅花豬,國產豚五花.

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海鮮上的也相當豐盛喔!!!
新鮮干貝、東石蛤蜊、國宴多利魚、斑節草蝦、天使紅蝦、尼加拉瓜白蝦.光是這樣一盤就已經把海鮮的重點都全上了!!!
光是點湯頭之後上的肉、海鮮盤就已經是這麼豐盛了喔

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再來再來!!!
這是我們第一回點單的 美國嫩肩沙朗、鹿兒島上肩豚、澳洲黑毛和牛~

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肉品已經可以疊三層了~

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再來點個麻辣鍋的必要基本小夥伴~滷三寶:滷腓腸、滷牛筋、滷牛肚~
這個上回來過吃起來可是膠質豐沛,必點項目阿!!!其實還沒下鍋也可以吃.不過我還是喜歡吃熱的這樣~

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不要以為只有肉耶~當然還有些火鍋料可以點喔~~

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澳洲黑毛和牛上場!!!
切記切記~在菜單上面有針對牛肉肉品最適當的熟度做提醒.為了就是讓每個肉品都可以在最佳熟度被吃掉啦!!!
這被拉起來的鮮嫩感還真有看頭~

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黑毛和牛最佳食用是三分熟~所以基本上到鍋裡燙個3-5秒就可以直接吃了~

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這帶著一點粉色是正剛好的熟度喔!!!

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兩鍋的熱度開始起來了~
這用花雕雞湯頭燙過的澳洲黑毛和牛少了麻辣的重口味.吃得出兩種不同獨特性質的肉感喔~

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看來最近小高太操~需要吃一下補充脂肪 XD

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美國PRIME嫩肩莎朗~
每樣肉品都有牌子做標記.不然這麼多肉品別說我們了~連服務人員想要靠油花分佈來區分也太難了~
牌子上也有標註適合食用熟度.真的是相當貼心~

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嫩肩沙朗準備要下鍋囉~~~好大一片阿~

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銅話鍋物端上的肉片有幫我們切得適當的薄度.所以夾子夾著快速地涮一下就好囉~鮮嫩且帶嚼勁口感真的很不錯

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這個是在這練成的必殺技.
銅話鍋物肉的份量給得很大方~一份三片的肉你劃個3他就會來上九片~一點都不拖泥帶水~為了加速大家吃飽飽的速度~
國產豚五花上吧!!!!

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麻辣鍋的湯底屬於偏鹹.所以我放上的老油條最後變成不辣.但是就有點鹹鹹的了~ XD

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鹿兒島上肩豚這個是豬肉聖品~口感滑嫩,像小高他就很適合專攻這支!!!

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吃到飽就是狂.沒甚麼好說蝦子通通一起下~
光這種夾法只有霸氣可以形容~能在什麼時候可以這樣豪氣的夾著天使紅蝦下鍋呢?

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這個丹麥A級松阪豬滿不錯~吃的稍脆也帶點甜~所以我有再額外加點一份~
這種夾法要保持肉的好吃是有訣竅的~
我比較建議是比較不怕湯滾的肉品可以這樣下鍋,讓產出可以更多一些 XD

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如果是像牛肉需要保持熟度的.我就沒有這麼推這個方式喔!!!
但是這方式的確讓肉片產出的速度加速不少喔 哈~

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除了肉品外~有哈根達斯當然也就一定要吃一下才可以~
就像小高說的.有哈根達斯的店光吃冰淇淋都可以吃回本囉~

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看著小草和小花那期待的眼神~他們單純的世界我想等著的就是這一刻了吧!!!

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這時才發現原來小高正是吃冰淇淋的高手!!!

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銅話鍋物這次改成吃到飽後其實對於肉品的品嘗相當超值~畢竟這頂級肉品的挑選都幫你找好彙整在一起~
我們只要簡單的勾勾填寫數字就可以輕鬆品嘗到這多種不同的肉品~
不過是說在上餐的速度上可能因為剛切換點餐方式還有提升的空間,
所以我提供點單攻略!!!!
1.一開鍋的時候店家有先上基本肉盤~這時不要客氣就開始第一次的點單.可以真對除了基本盤之外的肉品或是喜歡的海鮮加點.
2.我想是為了維持出餐的速度品質,所以有規定每次點單的數量.對於肉品每次點單可以點3份.別客氣的畫三份就對了.
3.基本上像我這次三大兩小在吃,點個三輪就差不多大家都飽了~可以給大家做個點單依據囉~

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